Cevizli çikolata soslu kek tarifi ve malzemeleri

Cevizli çikolata soslu kek, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlıdır. Özellikle çay saatlerinde ve davetlerde tercih edilen bu kek, ceviz ve çikolatanın mükemmel uyumunu bir araya getirir. Bu makalede, cevizli çikolata soslu kekin tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Cevizli çikolata soslu kek yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi
• 200 gram bitter çikolata
• 1/2 su bardağı krema

Cevizli çikolata soslu kekin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım yapılışını bulabilirsiniz:

• Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri geniş bir karıştırma kabında krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Ardından bu karışımı yumurtalı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
• Son olarak, çekilmiş ceviz içini ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın.
• Hazırladığınız hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Kek pişerken çikolata sosunu hazırlamak için:

• Bitter çikolatayı küçük parçalara kesin ve bir kapta krema ile birlikte benmari usulü eritin.
• Çikolata tamamen eridikten sonra karıştırarak sosun homojen olmasını sağlayın.

Kek fırından çıktıktan sonra soğumasını bekleyin. Soğuyan keki dilimleyin ve üzerine hazırladığınız çikolata sosunu dökün. Dilerseniz üzerine birkaç ceviz parçası ile süsleyebilirsiniz.

Cevizli çikolata soslu kekin bir diliminde ortalama besin değerleri:

• Kalori: 300 kcal
• Karbonhidrat: 40 g
• Protein: 6 g
• Yağ: 15 g
• Fiber: 2 g

Cevizli çikolata soslu kek, cevizlerin sağladığı omega-3 yağ asitleri ile kalp sağlığını desteklerken, bitter çikolatanın antioksidan özellikleri ile de vücuda fayda sağlar. Ayrıca, bu tarifte kullanılan malzemeleri kişisel tercihlerinize göre değiştirebilir, örneğin sütü badem sütü ile değiştirebilir veya şeker yerine doğal tatlandırıcılar kullanabilirsiniz. Kekin üzerine ek olarak taze meyveler veya dondurma ile servis etmek, lezzetini daha da artıracaktır. Sonuç olarak, cevizli çikolata soslu kek, hem görsel hem de tat olarak zengin bir tatlı seçeneğidir. Hem misafirlerinizi hem de ailenizi mutlu etmek için harika bir tercihtir.