Cevizli Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli muhallebiyi hazırlamak, Türk mutfağının klasik lezzetlerinden birini deneyimlemek için harika bir fırsat sunar. Hafif ve lezzetli yapısıyla özel günlerde misafirlere sunulabilecek bu tatlı, cevizlerin sağladığı besin değerleri ile de dikkat çeker. Tarifin adım adım anlatımıyla hazırlanması oldukça kolaydır.
04 Ekim 2024
Cevizli muhallebiyi hazırlamak, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından birini deneyimlemek anlamına gelir. Cevizli muhallebiyi, özel günlerde misafirlere sunabileceğiniz hafif ve lezzetli bir tatlı olarak düşünebilirsiniz. Aşağıda, cevizli muhallebiyi hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım tarif yer almaktadır.

Malzemeler


  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı un
  • 1/4 su bardağı nişasta (mısır veya buğday nişastası tercih edilebilir)
  • 1 paket vanilin
  • 1 su bardağı ceviz içi (iri doğranmış)
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Cevizli muhallebiyi hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
  • İlk olarak, bir tencereye sütü, toz şekeri, unu ve nişastayı ekleyin.
  • Karışımı düşük ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam edin.
  • Kıvamı aldıktan sonra vanilini ekleyin ve birkaç dakika daha karıştırarak pişirin.
  • Ocağı kapatmadan önce doğranmış cevizleri ekleyin ve karıştırın.
  • İsteğe bağlı olarak, muhallebiyi daha kremamsı bir hale getirmek için sıvı yağı da ekleyebilirsiniz.
  • Cevizli muhallebiyi, önceden hazırladığınız kaselere dökün ve soğuması için buzdolabında en az 2 saat bekletin.
  • Soğuyan muhallebiyi, arzuya göre ceviz parçaları ve üzerini süslemek için tarçın ile servis yapabilirsiniz.

Servis Önerileri


Cevizli muhallebiyi, dilimlenmiş meyveler veya çikolata sosu ile birlikte sunabilirsiniz. Ayrıca, üzerine dövülmüş ceviz veya hindistan cevizi serpmek de hoş bir sunum sağlar. Bu tatlı, hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir deneyim sunmaktadır.

Besin Değerleri

Cevizli muhallebinin yaklaşık 100 gramı için besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 6 g
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Lif: 1 g
  • Şeker: 10 g

Ekstra Bilgiler

Cevizli muhallebi, cevizlerin sağladığı omega-3 yağ asitleri ile zenginleşirken, süt ve un karışımı ile besleyici bir tatlı alternatifi sunar. Bunun yanı sıra, bu tatlı glüten intoleransı olanlar için alternatif malzemelerle de hazırlanabilir. Nişasta yerine glütensiz un kullanarak tarifinizi sağlıklı bir alternatife dönüştürebilirsiniz. Cevizli muhallebiyi deneyerek, hem damak tadınıza hitap eden hem de sağlıklı bir tatlı seçeneği sunmuş olursunuz. Bu tarif, hem pratikliği hem de lezzeti ile mutfakta vazgeçilmezleriniz arasında yer alacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Özozan 02 Ekim 2024 Çarşamba

Cevizli muhallebiyi denemek gerçekten harika bir fikir! Özellikle misafirler için hafif ve lezzetli bir tatlı arayışındaysanız, bu tarif mükemmel bir seçenek gibi görünüyor. Malzemelerin basitliği ve hazırlanışının pratik olması, bu tatlının sık sık yapılabilir hale getiriyor. Cevizlerin sağladığı omega-3 yağ asitleri de sağlığımız açısından oldukça faydalı. Acaba bu tarifteki gibi cevizleri iri doğramak yerine, daha ince doğramak nasıl olurdu? Belki de farklı bir doku deneyimi sunabilirdi. Ayrıca, üzerini süslemek için farklı malzemeler denemek de ilginç olabilir, sizce de öyle değil mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba ÖzOzan,

Cevizli muhallebiyi denemek harika bir fikir gerçekten! Misafirler için hafif ve lezzetli bir tatlı arayanlar için bu tarif tam anlamıyla ideal. Malzemelerin basitliği ve pratikliği, bu tatlının sık sık yapılabilir olmasını sağlıyor, bu da oldukça büyük bir avantaj.

Cevizleri iri doğramak, tatlıya hem bir doku katıyor hem de lezzetini belirgin hale getiriyor. Ancak, daha ince doğramak da farklı bir deneyim sunabilir. İnce doğranmış cevizler, muhallebide daha homojen bir dağılım sağlarken, belki de daha kremsi bir doku sunabilir. Bu tamamen kişisel tercihlere bağlı olarak değişir.

Üzerini süslemek için farklı malzemeler denemek de gerçekten ilginç bir fikir! Kakao tozu, hindistancevizi, çikolata parçaları veya taze meyveler gibi seçenekler, tatlıya farklı bir hava katabilir. Bu tür denemeler, her seferinde yeni bir lezzet deneyimlemenizi sağlar.

Denemelerinizde başarılar dilerim!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni