Cevizli Tarçınlı Havuçlu Kek Tarifi ve MalzemeleriCevizli tarçınlı havuçlu kek, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Havuç, kekin hem nemli olmasını sağlar hem de vitamin ve mineral açısından zengin bir içerik sunar. Ceviz ise, kekin dokusunu zenginleştirirken sağlıklı yağlar ve proteinler ile besin değerini artırır. Tarçın ise, keke hoş bir aroma ve tat katmakla kalmaz, aynı zamanda sağlık açısından birçok fayda sağlar. Malzemeler
Hazırlık AşamasıKekin hazırlanması oldukça basittir. İlk olarak, bir karıştırma kabında yumurtalar ve toz şeker iyice çırpılır. Ardından sıvı yağ ve süt eklenerek karıştırmaya devam edilir. Bu karışıma rendelenmiş havuçlar ve doğranmış cevizler eklenir. Başka bir kapta un, tarçın, kabartma tozu ve tuz karıştırılarak kuru malzemeler bir araya getirilir. Kuru malzemeler, havuçlu karışıma azar azar eklenerek spatula yardımıyla karıştırılır. Karışım homojen bir kıvam alana kadar dikkatlice karıştırmaya devam edilmelidir. Hazırlanan kek hamuru, yağlanmış kek kalıbına dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derece C fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirilir. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanılabilir; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir. Servis ÖnerileriCevizli tarçınlı havuçlu kek, dilimlenerek sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpilebilir veya krem peynir ile süslenerek sunulabilir. Ayrıca, yanına bir fincan çay veya kahve ile harika bir ikili oluşturur. Besin DeğerleriCevizli tarçınlı havuçlu kekin 100 gramı için yaklaşık besin değerleri:
Ekstra BilgilerCevizli tarçınlı havuçlu kek, sağlıklı beslenme açısından önemli olan lif, vitamin ve mineral içeriği ile dikkat çeker. Ayrıca, havuçların beta karoten içeriği göz sağlığına faydalıdır. Tarçın ise, kan şekerini düzenleyici etkisi ile bilinir. Kekin içine farklı kuruyemişler veya kuru meyveler eklenerek zenginleştirilebilir. Bu kek tarifi, hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir atıştırmalık veya tatlı alternatifi sunar. Sağlıklı bir yaşam tarzı için, bu tür besleyici tatlılar tercih edilebilir. Cevizli tarçınlı havuçlu kek, ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz lezzetli bir seçenektir. |
