Çilekli Kremalı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Çilekli kremalı kek, yaz aylarının ferahlatıcı ve lezzetli tatlı alternatiflerinden biridir. Taze çileklerin kullanıldığı bu tarif, hem göze hem damağa hitap eder. Basit yapımıyla, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz mükemmel bir ikram seçeneği sunar.
23 Eylül 2024
Çilekli kremalı kek, hem lezzeti hem de görünümüyle tatlı tutkunlarının vazgeçilmezleri arasındadır. Bu tatlı, özellikle yaz aylarında taze çileklerin bolca bulunmasıyla hazırlanması kolay ve ferahlatıcı bir tatlı alternatifi sunar. Aşağıda çilekli kremalı kekin tarifini ve gerekli malzemeleri bulabilirsiniz.

Malzemeler


Çilekli kremalı kek için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 su bardağı un
  • 300 gram taze çilek
  • 1 paket krem şanti
  • 1 su bardağı süt (krem şanti için)

Hazırlık Aşaması


Çilekli kremalı kekin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım hazırlık sürecini bulabilirsiniz:
  • Oda sıcaklığındaki yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak mikserle çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
  • Sırasıyla süt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.
  • Un, vanilin ve kabartma tozunu ekleyin. Karışım pürüzsüz olana kadar çırpın.
  • Hazırladığınız kek hamurunu önceden yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini anlamak için bir kürdan testi yapabilirsiniz.
  • Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir kenara alın.
  • Soğuyan kekin ortasını bir bıçak yardımıyla dikkatlice açarak içini boşaltın. Bu boşluğa taze çilekleri yerleştirin.
  • Ayrı bir kapta krem şantiyi, sütle çırpın ve kekin üstüne sürün.
  • Kekinizin üstünü dilimlenmiş çileklerle süsleyin ve buzdolabında bir süre dinlendirin.

Servis Önerileri


Çilekli kremalı kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine ekstra çilek veya çikolata sosu ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir top dondurma ile servis etmek, tatlıyı daha da cazip hale getirecektir.

Besin Değerleri

Çilekli kremalı kek, içerdiği malzemeler sayesinde çeşitli besin değerleri sunmaktadır. İçerisinde bulunan çilek, C vitamini ve lif kaynağıdır. Ayrıca, kekin yapımında kullanılan süt ve yumurta protein açısından zengin bileşenlerdir. Ancak, şeker ve un miktarının yüksek olması nedeniyle, bu tatlının tüketiminde ölçülü olunması önerilir.

Sonuç

Çilekli kremalı kek, hem yapımı kolay hem de lezzetiyle göz dolduran bir tatlıdır. Taze çileklerin kullanılması, keke ferah bir tat katarken, krem şanti ile birleşimi ise yumuşak bir doku sağlar. Aile ve arkadaşlarınızla keyifli vakit geçirirken bu tarifi deneyerek sevdiklerinizin beğenisini kazanabilirsiniz. Bu tarif, yaz aylarının vazgeçilmezi olacak ve özel günlerinizde de harika bir sunum seçeneği sunacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Güler 11 Ağustos 2024 Pazar

Çilekli kremalı kek tarifini okuduktan sonra, bu kadar hafif ve ferahlatıcı bir tatlının yaz aylarında ne kadar güzel olabileceğini düşündüm. Özellikle soğuk servis edildiğinde serinletici etkisiyle sıcak günlerde harika bir seçenek olacak. Kışın dondurulmuş çilek kullanarak da bu lezzeti elde edebilmek çok pratik. Kremanın hazırlanışı gerçekten dikkatimi çekti, tereyağı ve pudra şekerinin köpük gibi olana kadar çırpılması, krema için mükemmel bir temel sağlıyor. Kekin yapımında malzemelerin oda sıcaklığında olması gerektiğini belirtmişsiniz, bu püf noktasını daha önce bilmiyordum. Bu detay, kekin yumuşak ve nemli olmasına katkı sağlıyor gibi görünüyor. Çilekli kremalı kekin sunumu da oldukça şık, üzerine taze çileklerle süslemek harika bir fikir. Farklı meyvelerle denemek de oldukça ilginç olabilir. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Güler,

Yorumunuz için teşekkür ederim! Çilekli kremalı kekin yaz aylarında gerçekten serinletici bir seçenek olacağına katılıyorum. Özellikle soğuk servis edilmesi, sıcak günlerde ferahlık sağlıyor. Dondurulmuş çilek kullanarak da bu lezzeti elde edebilmek, pratiklik açısından harika bir öneri.

Kremanın hazırlanışındaki detaylar, tarifin başarısı için kritik önem taşıyor. Tereyağı ve pudra şekerinin köpük gibi olana kadar çırpılması, krema için gerçekten güzel bir temel oluşturuyor. Oda sıcaklığındaki malzemelerin kullanılması ise kekin dokusunu yumuşatıp nemli hale getiriyor, bu da kekin lezzetini artırıyor.

Sunum kısmında ise taze çileklerle süslemek gerçekten şık bir tercih. Farklı meyvelerle denemek de çok eğlenceli olabilir, böylece her seferinde yeni tatlar keşfetme şansınız olur. Tarifi denemek için sabırsızlandığınızı duymak harika, umarım sonuç mükemmel olur! Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni