Çıtır İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Çıtırcık irmik tatlısı, Türk mutfağının sevilen geleneksel tatlarından biridir. Hafif yapısı ve lezzetiyle dikkat çeker. İrmik, süt ve şekerin birleşimiyle hazırlanan bu tatlı, çıtır dış katmanıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Misafirlerinize pratik ve etkileyici bir alternatif sunabilirsiniz.
05 Ekim 2024

Çıtırcık İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri


Çıtırcık irmik tatlısı, Türk mutfağının sevilen ve geleneksel tatlılarından biridir. Özellikle hafif yapısı ve lezzetiyle birçok kişinin favorisi olan bu tatlı, misafirler için hazırlanabilecek pratik ve etkileyici bir alternatiftir. İrmik, süt ve şekerin birleşimiyle oluşan bu tatlı, dışındaki çıtır katmanıyla da damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.

Malzemeler


Çıtırcık irmik tatlısını hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 1 su bardağı irmik
  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 50 gram tereyağı
  • 1 paket yufka veya milföy hamuru
  • İsteğe bağlı: Antep fıstığı veya ceviz içi (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Çıtırcık irmik tatlısının hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı:
  • Öncelikle bir tencerede irmiği, sütü, toz şekeri, vanilini ve kabartma tozunu karıştırın.
  • Karışımı ocağa alarak sürekli karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşana kadar pişirmeye devam edin.
  • Karışım piştikten sonra ocaktan alın ve tereyağını ekleyerek iyice karıştırın.
  • Soğuması için bir kenara bırakın.
  • Yufkayı veya milföy hamurunu açın ve içine soğuyan irmik karışımını koyun.
  • Yufkanın kenarlarını kapatıp, yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
  • Piştikten sonra fırından çıkarın ve isteğe bağlı olarak üzerine Antep fıstığı veya ceviz ile süsleyin.

Servis Önerileri

Çıtırcık irmik tatlısı, özellikle sıcak veya ılık olarak servis edildiğinde daha lezzetli olmaktadır. Yanında bir bardak Türk çayı ile sunulduğunda, tatlı ve çayın uyumu mükemmel bir ikili oluşturur. Ayrıca, tatlının üzerine serpiştirilecek hindistan cevizi veya kakule ile farklı bir lezzet katabilirsiniz.

Besin Değerleri

Çıtırcık irmik tatlısının 100 gramı için ortalama besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 200 kcal
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 8 g
  • Şeker: 12 g

Ekstra Bilgiler

Çıtırcık irmik tatlısı, yapımında kullanılan malzemelerin kalitesine göre lezzetini artırabilir. Özellikle taze süt ve organik irmik kullanmak, tatlının besin değerini ve lezzetini önemli ölçüde yükseltecektir. Ayrıca, tatlıyı hazırlarken yufka yerine bisküvi kullanarak farklı bir doku elde edebilirsiniz. Bu tatlı, bayramlar ve özel günlerde ikram edilebilecek şık bir seçenek olmasının yanı sıra, günlük tatlı ihtiyacınızı karşılayacak pratik bir tariftir.

Bu tarif ile hem damak tadınıza hitap edecek hem de sevdiklerinize sunabileceğiniz harika bir tatlı hazırlamış olacaksınız. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Vala 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu tatlının tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Özellikle irmik ve süt kombinasyonu çok hoşuma gidiyor. Dışındaki çıtır katman için yufka ya da milföy hamuru kullanmak harika bir fikir. Acaba Antep fıstığı ile süslemek mi yoksa cevizle mi yapmak daha iyi olur? Ayrıca, tatlının sıcak servis edilmesi gerektiği bilgisi de çok faydalı. Yanında bir fincan Türk çayı ile sunulursa kesinlikle muhteşem bir ikili olur! Bu tarifi denedikten sonra, besin değerlerini de göz önünde bulundurarak misafirlerime ikram edebilirim. Bu kadar pratik ve lezzetli bir tatlı için teşekkürler!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Vala,

Tarifin Denenmesi
Tatlı tarifinin ilginizi çekmesi harika! İrmik ve süt kombinasyonu gerçekten de lezzetli bir tat oluşturuyor. Dışındaki çıtır katman için yufka veya milföy hamuru kullanmak, tatlınıza ekstra bir doku katacaktır.

Antep Fıstığı mı Ceviz mi?
Antep fıstığı ve ceviz her ikisi de ayrı birer lezzet sunar. Antep fıstığı, tatlıya renk ve hafif tuzlu bir tat katarak güzel bir denge sağlar. Ceviz ise daha yoğun bir lezzet sunarak, tatlının damakta kalıcılığını artırabilir. İkisinin kombinasyonu da harika olabilir, belki bir kısmını Antep fıstığı ile, diğer kısmını cevizle süsleyerek deneyebilirsiniz.

Sıcak Servis Önerisi
Sıcak servis etme öneriniz de oldukça yerinde. Sıcak tatlı, yanında bir fincan Türk çayı ile mükemmel bir ikili oluşturur. Misafirlerinize sunarken, tatlının sıcaklığını koruyarak ikram etmeyi unutmayın.

Besin Değerleri
Besin değerlerini göz önünde bulundurmanız da önemli. Bu şekilde misafirlerinize hem lezzetli hem de sağlıklı bir tatlı sunmuş olursunuz. Tarifin bu kadar pratik ve lezzetli olması, herkesin beğenisini kazanacaktır.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni