Damla çikolatalı un kurabiyesi, özellikle çikolata severler için vazgeçilmez bir atıştırmalık ve çay saatlerinin olmazsa olmazıdır. Yapımı oldukça basit olan bu kurabiyeler, hem evdeki malzemelerle kolayca hazırlanabilir hem de misafirlerinize ikram edebileceğiniz lezzetli bir alternatiftir. Şimdi bu muhteşem tarifin detaylarına ve malzemelerine göz atalım. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. İlk olarak, geniş bir karıştırma kabında oda sıcaklığındaki tereyağını, toz şeker ve esmer şekerle birlikte krema kıvamına gelene kadar çırpın. 2. Ardından yumurtaları tek tek ekleyerek mikserle çırpmaya devam edin. 3. Vanilin ve tuzu da ekleyin, karıştırmaya devam edin. 4. Ayrı bir kapta un ve kabartma tozunu birlikte eleyin. 5. Un karışımını, tereyağı ve şeker karışımına yavaş yavaş ekleyin ve bir spatula ile karıştırarak hamur haline getirin. 6. Son olarak damla çikolataları ekleyin ve hamur ile iyice karıştırın. 7. Elde ettiğiniz hamuru streç film ile sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin. 8. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin. 9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 12-15 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin kenarlarının altın rengi alması yeterlidir. 10. Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın ve servis edin. Ekstra BilgilerDamla çikolatalı un kurabiyesi, çeşitli varyasyonlarla zenginleştirilebilir. Örneğin, hamura ceviz veya fındık ekleyerek farklı bir lezzet katabilirsiniz. Ayrıca, çikolata yerine beyaz çikolata kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz. Kurabiyelerinizi daha da sağlıklı hale getirmek isterseniz, tam buğday unu kullanabilirsiniz. Kurabiyelerinizi taze ve çıtır çıtır tutmak için hava almayan bir kapta saklamanız önerilir. Aynı zamanda, kurabiyelerinizi dondurarak daha uzun süre saklayabilir ve ihtiyaç duyduğunuzda fırında ısıtarak tüketebilirsiniz. Besin DeğerleriBu tariften elde edilen 1 adet damla çikolatalı un kurabiyesi için ortalama besin değerleri şöyledir:
Sonuç olarak, damla çikolatalı un kurabiyesi hem yapımı kolay hem de lezzetli bir atıştırmalık seçeneğidir. Ailece veya arkadaşlarınızla birlikte keyifli anlar geçirebilir, bu lezzetli kurabiyeleri afiyetle tüketebilirsiniz. |
Bu damla çikolatalı un kurabiyesi tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle çikolata severler için harika bir atıştırmalık olduğu söyleniyor. Tereyağı, toz şeker ve esmer şekerin krema kıvamına gelene kadar çırpılması kısmı beni cezbetti. Ayrıca, hamurun dinlendirilmesi ve fırında pişirilmesi aşamaları da oldukça basit görünüyor. Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakmak gerektiği belirtilmiş. Bu aşamada sabırlı olabilmek önemli, çünkü sıcak kurabiyelerin tadına bakmak için hemen sabırsızlanabilirim. Ekstra bilgiler kısmında ceviz veya beyaz çikolata eklenmesi gibi varyasyonlar da var; denemek için harika fikirler! Bunların yanında besin değerleri de oldukça ilgi çekici. Eğer sağlıklı bir alternatif arıyorsanız tam buğday unu kullanmayı da göz önünde bulundurmak iyi bir fikir olabilir. Herkese afiyet olsun!
Cevap yazMerhaba Güzir,
Damla çikolatalı un kurabiyesi tarifine olan heyecanını anlıyorum; gerçekten de çikolata severler için harika bir lezzet! Tereyağı, toz şeker ve esmer şekerin krema kıvamına gelene kadar çırpılması, kurabiyelere o güzel dokuyu kazandırıyor. Hamurun dinlendirilmesi ve pişirme aşamalarının basit olması, tarifin ulaşılabilirliğini artırıyor.
Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakmak, tadını tam anlamıyla almak için önemli bir adım. Sabırlı olabilmek bazen zor olsa da, o sıcak kurabiyelerin lezzetini beklemek kesinlikle değer! Ceviz veya beyaz çikolata ekleme fikirleri de harika; bu tür varyasyonlar denemek için çok keyifli olabilir.
Tam buğday unu kullanma fikri de sağlıklı bir alternatif arayanlar için oldukça mantıklı. Besin değerlerini artırarak hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık elde edebilirsin. Umarım tarifini başarılı bir şekilde dener ve keyfini çıkarırsın! Herkese afiyet olsun!