Diyabetik ReçelDiyabetik reçel, rafine toz şeker kullanılmadan hazırlanan bir reçel türüdür. Market raflarında gördüğünüz bu şekersiz reçelleri evde kendiniz de yapabilirsiniz. "Şekersiz reçel olur mu?" demeyin. Rafine şeker yerine taze meyvelerin içindeki doğal meyve şekerinden diyabetik reçel yapabilirsiniz. Böylece tüm meyveleri bu şekilde hazırlayabilir ve kahvaltıda güvenle reçel tüketebilirsiniz. Bu tarifimizde diyabetik reçelin nasıl yapıldığını açıklayacağız. Kolay gelsin. Diyabetik Reçel Gerekli Malzemeler
Diyabetik Reçel Nasıl Yapılır?Elmaların suyunu meyve sıkacağından sıkarak iki bardak elma suyunu hazırlayın. Şeftalileri de ayıklayarak istediğiniz boyda dilimleyin. Bunları elma suyu ile birlikte tencereye alın. Kaynamaya başladığında içine limon suyunu ve karanfilleri ekleyin. Bu şekilde 30-35 dakika kaynadıktan sonra reçeli kavanoza doldurun. Kavanozun ağzını kapattıktan sonra ters çevirerek soğumasını bekleyin. Servisi/SunumuDiyabetik reçel, kahvaltıda şeker hastalarının güvenle tüketebileceği bir tariftir. Ancak yine de ölçüyü kaçırmamakta yarar var. Meyve şekeri de olsa fazlası zararlı olabilir. Afiyet olsun. Püf NoktalarıDiyabetik reçel yaparken meyve şekeri için kullanacağınız meyve suyunu taze olarak evde hazırlamalısınız. Dışarıdan hazır aldığınız elma suyundan bu reçeli yapamazsınız. Evde meyve sıkacağı yardımıyla organik ve harika bir elma suyu çıkarabilirsiniz. Ekstra BilgilerDiyabetik reçeller, sadece şeker hastaları için değil, sağlıklı beslenmeye özen gösteren herkes için mükemmel bir alternatiftir. Bu tür reçeller, kan şekerini ani yükseltmez ve daha dengeli bir enerji sağlar. Ayrıca, ev yapımı reçellerde katkı maddesi bulunmadığı için daha sağlıklıdır. Evde doğal yollarla hazırlanan reçeller, bağışıklık sistemini güçlendiren vitamin ve mineraller bakımından da zengindir. |
Diyabetik reçel yapmanın bu kadar kolay olduğunu bilmiyordum. Gerçekten de rafine şeker kullanmadan taze meyvelerle harika bir lezzet elde edilebileceğini düşünmek ilginç. Elma suyu ve şeftali gibi doğal malzemelerle hazırlanan bu reçelin, şeker hastaları için sağlıklı bir alternatif sunması çok güzel. Peki, bu reçeli yaptıktan sonra saklama koşullarını nasıl sağlamalıyız? Kavanozları ters çevirmek dışında başka bir yöntem var mı? Ayrıca, farklı meyvelerle de bu tarifi denemek mümkün mü?
Cevap yazErkılıç,
Diyabetik Reçel Yapımı konusunda paylaştıkların oldukça faydalı. Rafine şeker kullanmadan, taze meyvelerle yapılan reçeller hem lezzetli hem de sağlıklı alternatifler sunuyor.
Saklama Koşulları açısından, reçeli yaptıktan sonra kavanozları sterilize etmek önemlidir. Kavanozları öncelikle kaynar suyla yıkayıp, fırında birkaç dakika bekletmek sterilizasyon için iyi bir yöntemdir. Kavanozları doldurduktan sonra, hava almayacak şekilde kapatmanız gerekiyor. Kavanozları ters çevirerek, vakumlama etkisi yaratabilirsiniz, bu da reçelin daha uzun süre dayanmasını sağlar. Bunun dışında, reçeli serin ve karanlık bir yerde saklamak en iyisidir.
Farklı Meyve Denemeleri konusunda ise, elbette ki çeşitli meyvelerle bu tarifi denemek mümkün. Örneğin, vişne, böğürtlen veya çilek gibi meyveler de mükemmel sonuçlar verebilir. Her meyvenin kendine has bir tadı olduğu için, denemeler yaparak farklı lezzetler elde edebilirsin.
Sağlıklı tariflerin devamını bekliyorum!