Domatesli Kaşarlı Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Domatesli kaşarlı şehriye pilavı, Türk mutfağının pratik ve besleyici lezzetlerinden biridir. Şehriye, domates ve kaşar peyniri ile zenginleştirilerek hazırlanan bu tarif, ana yemeklerin yanında garnitür olarak harika bir seçenek sunar. Hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından beğenilmektedir.
03 Ekim 2024
Domatesli kaşarlı şehriye pilavı, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu pilav, özellikle ana yemeklerin yanında garnitür olarak tercih edilebilir. Şehriye, domates ve kaşar peyniri ile zenginleştirilen bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından beğenilmektedir.

Malzemeler


  • 1 su bardağı şehriye
  • 2 adet olgun domates
  • 1 su bardağı su veya sebze suyu
  • 1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlık Aşaması


Hazırlık aşaması, yemeğin lezzeti açısından oldukça önemlidir. İşte adım adım domatesli kaşarlı şehriye pilavı tarifi:
  • Öncelikle, domateslerin kabuklarını soyup küçük küpler halinde doğrayın. Bu, pilavın hem görünümünü güzelleştirir hem de lezzetini artırır.
  • Bir tencerede tereyağını veya zeytinyağını ısıtın. Yağ ısındıktan sonra şehriyeleri ekleyin ve altın rengi alana kadar kavurun. Bu işlem, şehriyelerin lezzetini artırır.
  • Kavurduğunuz şehriyelerin üzerine doğradığınız domatesleri ekleyin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Domatesler suyunu çektikten sonra suyu veya sebze suyunu ekleyin. Tuz ve karabiberi de ilave edin.
  • Pilav kaynamaya başladıktan sonra, kısık ateşte kapağını kapatın ve 10-15 dakika pişirin. Şehriyeler suyu çekip yumuşayınca ocaktan alın.
  • Son olarak, rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin ve karıştırın. Kapağını kapatıp 5 dakika dinlendirin.

Servis Önerileri


Domatesli kaşarlı şehriye pilavı, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya turşu ile birlikte sunularak, lezzeti artırılabilir. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte dengeli bir öğün oluşturulabilir.

Besin Değerleri

Aşağıda, domatesli kaşarlı şehriye pilavının 1 porsiyonu için yaklaşık besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 8 g
  • Karbonhidrat: 35 g
  • Yağ: 10 g
  • Fiber: 2 g
  • Sodyum: 400 mg

Ekstra Bilgiler

Domatesli kaşarlı şehriye pilavı, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, içine bezelye, havuç veya biber eklenerek renk ve besin değeri artırılabilir. Vegan seçenekler için kaşar peyniri yerine bitkisel peynir alternatifleri kullanılabilir. Bu tarif, hem hızlı hem de pratik bir şekilde hazırlanarak, misafirlerinize ya da ailenize sunabileceğiniz lezzetli bir yemek seçeneğidir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Hilmiye 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu domatesli kaşarlı şehriye pilavı tarifini denemek gerçekten çok keyifli olacağa benziyor! Özellikle çocukların da seveceği bir lezzet olması, aile sofralarında tercih edilebilirliğini artırıyor. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğramak, pilavın hem görüntüsünü hem de tadını güzelleştiriyor. Şehriyeleri kavurmak ise onlara gerçekten güzel bir aroma katacaktır. Peki, bu tarife eklemeyi düşündüğünüz başka malzemeler var mı? Örneğin bezelye ya da havuç eklemeyi düşündünüz mü? Ayrıca, vegan beslenen misafirlere uygun hale getirmek için bitkisel peynir alternatiflerini kullanmak da harika bir fikir. Bu tarifin yanında yoğurt veya turşu sunmak, lezzeti nasıl artırıyor, denemek lazım! Hem pratik hem de besleyici bir seçenek arayanlar için ideal görünüyor!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Hilmiye,

Yorumun için teşekkür ederim! Gerçekten de domatesli kaşarlı şehriye pilavı, hem lezzetli hem de pratik bir seçenek olarak aile sofralarına çok yakışıyor. Çocukların da sevebileceği bir tarif olması, onu daha da cazip kılıyor.

Ek Malzemeler konusunda düşündüğün bezelye ve havuç eklemeleri kesinlikle harika bir fikir. Bu tür sebzeler, hem besin değerini artırır hem de renk ve tat açısından pilava zenginlik katar. Vegan misafirler için bitkisel peynir alternatifleri kullanmak, tarifin ulaşılabilirliğini artırıyor ve farklı damak tatlarına hitap etmesine olanak sağlıyor.

Yan Lezzetler olarak yoğurt veya turşu sunmanın lezzeti artırdığını belirtmen çok doğru. Bu tür yan lezzetler, yemeğin tadını dengeleyerek daha keyifli hale getirebilir.

Tarifi denemeni ve sonuçları paylaşmanı dört gözle bekliyorum! Hem pratik hem de besleyici bir seçenek olarak gerçekten de harika bir tercih. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni