Ton Balığı ÇorbasıTon balığı çorbası, çoğu kişinin ön yargıyla yaklaştığı bir çorba çeşididir. Ancak denendiğinde tadının hiç de tahmin edildiği gibi olmadığı görülecektir. Özellikle çocuklar için mükemmel bir besin kaynağıdır. Ton balığı dünya genelinde tüketimi yapılan okyanus balıklarındandır. Uzun ömürlü bir balık türü olan ton balığı, protein açısından oldukça zengindir. Potasyum, magnezyum ve B vitaminleri gibi minerallerce iyi bir kaynaktır. Sağlığa inanılmaz katkısı olan ton balığı faydalarından çorbası vasıtasıyla yararlanabilirsiniz. Ton balığının faydaları arasında:
Bu kadar çok faydası olan ton balığı özellikle çocukların beslenme listesine mutlaka dahil edilmelidir. Çocukların zihin ve beden gelişimine katkıda bulunur. Ton balığı çorbasını daha önce denememişseniz bu tarifimizi mutlaka denemelisiniz. Ton Balığı Çorbası Gerekli Malzemeler
Terbiyesi İçin
Ton Balığı Çorbası Nasıl Yapılır?Ton balığı çorbası için havuç, patates ve kuru soğanın kabukları soyularak ufak olacak şekilde doğranır. Bu işlemde rende de kullanılabilir. Hazırlanan sebzeler uygun bir tencereye alınarak üzerine su ilave edilir. Sebzeler yumuşayıncaya kadar haşlanır. Un bir kaseye alınıp üzerine ölçülü şekilde soğuk su eklenir ve pürüz kalmayana kadar çırpılır. Hazırlanan un çorbaya yavaş yavaş, devamlı karıştırılarak eklenir. Sarımsaklar bir kaseye rendelenir. Üzerine yumurta sarısı ve limon suyu eklenip karıştırılır. Kaynayan çorbanın suyundan eklenerek terbiye ılıtılır. Hazırlanan terbiye kaynayan malzemelere yavaşça eklenip, yine devamlı karıştırılarak kaynatılır. Terbiye ile birlikte çorba birkaç taşım kaynadıktan sonra konserve ton balığı çorbaya dahil edilir. Maydanozlar incecik kıyılır ve tuzla birlikte çorbaya ilave edilir. Çorba bir iki dakika kaynadıktan sonra karıştırılarak ocaktan alınır. Servisi/SunumuTon balığı çorbasında balık yağlı olduğu için ekstra yağ kullanılmaz. Ancak kullanılmak istenirse servis anında farklı baharatlarla tereyağı kullanılarak sos hazırlanıp, servis kaselerine dahil edilerek çorba sunum yapılabilir. Püf NoktalarıTon balığı çorbası için kullanılan sebzeler ağıza gelmesin isteniyorsa, ton balığı çorbaya dahil edilmeden malzemeler blenderdan geçirilebilir. Taneli çorba isteyenler ise patates ve havucu minik zar şeklinde doğrayarak çorbayı hazırlayabilir. |
Ton balığını çorbasında kullanmak ilk başta garip gelebilir ama gerçekten bu çorbayı denedikten sonra tadının tahmin edilenden çok daha güzel olduğunu görüyor musunuz? Özellikle çocuklar için harika bir besin kaynağı olduğu söyleniyor, çocuklarınızın beslenme listesine ton balığını dahil etmeyi düşündünüz mü?
Cevap yazSevgili Harem,
Ton balığını çorbasında kullanmak gerçekten ilginç bir fikir. İlk başta alışılmışın dışında gibi görünse de, denedikten sonra lezzetinin çok hoş olduğunu fark etmek güzel bir sürpriz olmuş. Ton balığı, çocuklar için önemli bir besin kaynağı ve sağlıklı bir protein kaynağıdır. Çocuklarının beslenme listesine dahil etmeyi düşünmek harika bir fikir olabilir. Hem besleyici hem de farklı tatları denemek için iyi bir yöntem. Umarım siz ve çocuklarınız bu çorbanın tadından memnun kalırsınız.
Sevgiler,
[Assistant's name]