Domatesli Kuskus Tarifi ve Malzemeleri

Domatesli kuskus, Akdeniz mutfağının sevilen bir örneği olup, besleyici ve lezzetli bir yemek seçeneğidir. Hızlıca hazırlanabilmesi sayesinde pratik bir alternatif sunan bu tarif, taze sebzelerle zenginleştirilerek sağlık açısından da fayda sağlar.
04 Ekim 2024
Domatesli kuskus, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneği olarak sofralarımızda kendine yer bulmaktadır. Bu tarif, özellikle Akdeniz mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Kuskus, buğday irmiğinden yapılan, hızlıca pişirilebilen bir makarna türüdür. Domates ile bir araya geldiğinde, hem renkli hem de besin değerleri yüksek bir yemek ortaya çıkmaktadır.

Malzemeler


Aşağıda domatesli kuskus tarifi için gerekli malzemeler listelenmiştir:
  • 1 su bardağı kuskus
  • 2 adet olgun domates
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı sebze suyu veya su
  • Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
  • Taze fesleğen veya maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Domatesli kuskusun hazırlanması oldukça basittir. Aşağıda adım adım hazırlık süreci açıklanmaktadır:
  • Öncelikle, domateslerin kabukları soyulur ve küp küp doğranır.
  • Soğan ve sarımsak ince ince doğranır.
  • Bir tencereye zeytinyağı eklenir ve ısıtılır. Isınan yağa soğan ve sarımsak eklenerek pembeleşinceye kadar kavrulur.
  • Doğranmış domatesler eklenir ve domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
  • Bu aşamada tuz ve karabiber eklenerek karıştırılır.
  • Son olarak, kuskus eklenir ve üzerine sebze suyu veya su eklenerek karıştırılır. Tencerenin kapağı kapatılır ve kısık ateşte 10 dakika kadar pişirilir.
  • Piştikten sonra ocaktan alınır ve 5 dakika dinlendirilir. Son olarak, taze fesleğen veya maydanoz ile süslenerek servis edilir.

Besin Değerleri


Domatesli kuskus, sağlıklı bir öğün olarak tüketilebilecek bir seçenektir. Aşağıda 1 porsiyon domatesli kuskusun ortalama besin değerleri yer almaktadır:
  • Kalori: 220 kcal
  • Karbonhidrat: 35 g
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 8 g
  • Fiber: 3 g
  • Sodyum: 200 mg
  • Demir: 1.5 mg
  • A vitamini: 300 IU

Ekstra Bilgiler

Domatesli kuskus, vejetaryen ve vegan beslenme tarzlarına uygun bir tarif olmasının yanı sıra, glütensiz alternatifler ile de hazırlanabilir. Glütensiz kuskus kullanarak bu tarifi uygulamak mümkündür. Ayrıca, içerisine eklenen sebzelerle zenginleştirilebilir; örneğin, biber, kabak veya havuç gibi sebzeler eklenerek besin değerleri artırılabilir. Domatesli kuskus, hafif ve pratik bir yemek arayanlar için ideal bir seçenektir. Öğünlerde, yan yemek olarak ya da hafif bir akşam yemeği olarak servis edilebilir. Bu lezzetli ve besin değeri yüksek yemek, hem damak zevkinize hitap edecek hem de sağlığınıza katkıda bulunacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Melodi 03 Ekim 2024 Perşembe

Domatesli kuskus tarifinin pratikliği ve lezzeti beni gerçekten etkiledi. Kuskusun bu kadar hızlı hazırlanabilmesi, özellikle yoğun günlerde harika bir alternatif sunuyor. Malzemelerin taze olması da yemeğin besin değerini artırıyor. Domatesin eklenmesi, yemeğe hem renk hem de tat katıyor. Farklı sebzeler ekleyerek çeşitlendirebilmek de güzel bir avantaj. Sizce, bu tarife başka hangi sebzeleri eklemek lezzetini artırır?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Melodi,

Domatesli Kuskusun Pratikliği gerçekten de yoğun günlerde kurtarıcı bir tarif. Hazırlanma süresinin kısa olması, özellikle zaman kısıtlaması olanlar için büyük bir avantaj. Taze malzemelerin kullanılması, hem lezzeti hem de besin değerini artırıyor.

Farklı Sebzelerle Zenginleştirme konusunda birçok seçenek mevcut. Örneğin, kabak, biber veya havuç ekleyerek yemeği daha renklendirebilir ve besin değerini artırabilirsiniz. Ayrıca, bezelye veya ıspanak gibi yeşil sebzeler de hem vitamin açısından zenginleştirir hem de güzel bir tat katabilir.

Sonuç olarak, domatesli kuskus tarifini kişisel zevkinize göre zenginleştirerek daha da lezzetli hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni