Domatesli tavuklu pilav, Türk mutfağının sevilen ve sıkça tercih edilen yemeklerinden biridir. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu yemek, özellikle pratik bir akşam yemeği seçeneği arayanlar için idealdir. Tavuk eti ve domatesin uyumu, pilavın zengin bir tat kazanmasını sağlar. Aşağıda, domatesli tavuklu pilavın tarifi, malzemeleri ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde açıklanmıştır. Malzemeler
Yapılışı1. Öncelikle pirinci yıkayıp süzün. Pirinçlerin nişastasının azalması için 30 dakika kadar su içinde bekletmek faydalı olacaktır. 2. Tavuk etlerini küçük küpler halinde doğrayın. Soğanı ve sarımsakları ince ince kıyın. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın. 3. Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Isınan yağa soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. 4. Doğranmış tavuk etlerini ekleyin. Tavuklar beyazlaşana kadar kavurmaya devam edin. 5. Tavuklar kavrulduktan sonra doğranmış domatesleri ekleyin. Domatesler yumuşayıp suyunu salana kadar pişirin. 6. Süzülen pirinci tencereye ekleyin. Pirinçlerin yağa bulandığına emin olmak için birkaç dakika kavurun. 7. Tavuk suyunu (veya suyu), tuz ve karabiberi ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirin. 8. Pişen pilavı ocaktan alın ve demlenmesi için üzerini kapatın. Yaklaşık 10 dakika dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz. 9. Servis ederken üzerine ince doğranmış maydanoz serpebilirsiniz. Besin DeğerleriDomatesli tavuklu pilavın 1 porsiyonu (yaklaşık 250 gram) aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:- Kalori: 350 kcal- Protein: 25 gram- Karbonhidrat: 45 gram- Yağ: 10 gram- Lif: 2 gram Ekstra Bilgiler |
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Domatesli tavuklu pilavı denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle pratik bir akşam yemeği arayışında olan biri olarak, malzemelerin kolay bulunabilir olması çok hoşuma gitti. Tavuk etinin yanında domates ve baharatların uyumu, yemeği daha da lezzetli kılacak gibi görünüyor. Pilavın nasıl demleneceği kısmı da oldukça dikkat çekici; 10 dakika dinlendirmenin pilava katacağı lezzeti merak ediyorum. Ayrıca, yanında yoğurt ve turşu ile servis edilmesi fikri de mükemmel! Acaba tarifte bahsedilen ekstra sebzeler de eklenince nasıl bir tat elde ediliyor? Bu tarifle birlikte farklı varyasyonlar denemek de keyifli olabilir.
Cevap yazCesur,
Tarifin Harikalığı
Gerçekten de tarif, pratik ve lezzetli bir akşam yemeği için harika bir seçenek sunuyor. Domatesli tavuklu pilav, hem damak tadına hitap ediyor hem de yapımının kolay olmasıyla zaman kazandırıyor.
Malzemelerin Kolay Bulunabilirliği
Malzemelerin kolay bulunabilir olması, özellikle yoğun bir günün ardından yemek hazırlamak isteyenler için büyük bir avantaj. Bu sayede tarifin uygulanabilirliği artıyor.
Tavuk ve Domates Uyumu
Tavuk etinin domates ve baharatlarla olan uyumu, yemeğin lezzetini gerçekten zenginleştiriyor. Özellikle baharatların doğru oranlarda kullanılması, yemeğin tadına damgasını vurabilir.
Pilavın Dinlendirilmesi
Pilavın 10 dakika dinlendirilmesi, pirinç tanelerinin daha da lezzetli ve kıvamlı olmasını sağlıyor. Bu aşama, pilavın özünü çekerek daha tatlı bir tat elde etmemizi sağlıyor.
Yanında Servis Önerileri
Yoğurt ve turşu ile servis edilmesi fikri, yemeğin yanına harika bir tamamlayıcı olarak geliyor. Bu ikili, yemeğin lezzetini artırırken, aynı zamanda ferahlık da katıyor.
Ekstra Sebzelerle Varyasyon
Ekstra sebzelerin eklenmesi, tarifteki farklı varyasyonları denemek için güzel bir fırsat sunuyor. Sebzelerin yemeğe katacağı farklı tatlar, domates ve tavukla birleşince ortaya çıkacak lezzetler kesinlikle merak uyandırıcı.
Tarifi denediğinde, yeni lezzetler keşfetmeni umuyorum!