Domatesli Yumurta Tarifi ve Malzemeleri

Domatesli yumurta, Türk mutfağının sevilen ve hızlıca hazırlanan bir yemeğidir. Taze domates ve protein zengini yumurtanın buluşmasıyla, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif sunar. Kahvaltılarda ya da hafif akşam yemeklerinde tercih edilebilir.

12 Ekim 2024

Domatesli Yumurta


Domatesli yumurta, Türk mutfağının en sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek olarak, kahvaltılarda ya da hafif akşam yemeklerinde sıklıkla tercih edilir. Bu tarif, domatesin tazeliği ve yumurtanın protein zenginliği ile birleşerek, hem damak tadına hitap eder hem de sağlıklı bir öğün sunar.

Malzemeler


Domatesli yumurta tarifi için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 4 adet yumurta
  • 2 adet orta boy domates
  • 1 adet soğan (isteğe bağlı)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • İsteğe bağlı olarak pul biber veya yeşil biber

Hazırlık Aşaması


Yemeğin hazırlanışı oldukça basittir ve kısa sürede tamamlanabilir. İşte adım adım yapılışı:
  • Öncelikle domatesleri güzelce yıkayın ve kabuklarını soyun. Ardından küp küp doğrayın.
  • Soğanı ince ince doğrayın (soğan kullanmak istemiyorsanız bu adımı atlayabilirsiniz).
  • Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine doğranmış domatesleri ekleyin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Domatesler piştikten sonra tuz ve baharatları ekleyin.
  • Son olarak, yumurtaları kırın ve tavada domates karışımının üzerine yerleştirin. Yumurtaların beyazları pişene kadar (yaklaşık 3-5 dakika) pişirin.
  • Yumurtaların sarılarının sıvı kalmasını isterseniz, pişirme süresini kısaltabilirsiniz.
  • Sıcak servis yapın. İsteğe bağlı olarak, üzerine taze maydanoz serpebilirsiniz.

Besin Değerleri

Domatesli yumurta, besin değeri açısından zengin bir yemek olup, aşağıdaki gibi besin değerlerine sahiptir:
  • Kalori: 240 kcal (4 yumurta ile)
  • Protein: 20 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 10 g
  • Fiber: 2 g
  • A Vitamini: 500 IU
  • C Vitamini: 20 mg
  • Kalsiyum: 60 mg
  • Demir: 2 mg

Ekstra Bilgiler

Domatesli yumurta, farklı malzemelerle zenginleştirilebilecek bir tariftir. Örneğin, beyaz peynir, zeytin veya avokado ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, bu tarifi fırında da pişirme seçeneğiniz bulunmaktadır. Yumurtaları bir fırın kabına yerleştirip, üzerine domates karışımını ekleyerek 180 derece fırında 10-15 dakika pişirerek farklı bir lezzet elde edebilirsiniz. Sonuç olarak, domatesli yumurta, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunarak, sağlıklı bir beslenme tarzını destekler. Yüksek besin değeri ile, günlük protein ve vitamin ihtiyacını karşılamaya yardımcı olur. Bu tarif, hem damak tadına hitap eder hem de kısa sürede hazırlanabilir olmasıyla yoğun günlerde ideal bir seçenek sunar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Sağlam 10 Ekim 2024 Perşembe

Domatesli yumurta yaparken en çok hangi aşamada zorlandınız? Malzemeleri hazırlamak mı yoksa pişirme sürecinde mi? Özellikle yumurtaların pişme derecesi konusunda tercihlerinizi merak ediyorum; sarısı sıvı mı olsun yoksa tamamen pişsin mi? Bu tarifin pratikliği ve besleyiciliği hakkında ne düşünüyorsunuz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sağlam, domatesli yumurta yaparken genellikle malzemeleri hazırlama aşamasında ilk başta zorlanabiliyorum. Özellikle domateslerin doğru şekilde doğranması ve yumurtaların taze olup olmadığını kontrol etmek bazen zaman alabiliyor.

Yumurtaların Pişme Derecesi konusunda ise, tercihim genellikle sarısının sıvı kalmasından yana. Bu, yemeğe hem lezzet katıyor hem de domates sosuyla birleştiğinde harika bir tat oluşturuyor. Ancak tamamen pişmiş yumurtaları sevenler de var; bu tamamen kişisel bir tercih meselesi.

Tarfin Pratikliği ve Besleyiciliği açısından oldukça pratik buluyorum. Hem hızlı bir şekilde hazırlanabiliyor hem de besleyici bir öğün sunuyor. Domates, vitamin ve mineral açısından zengin bir malzeme, yumurta da protein kaynağı olarak oldukça faydalı. Bu nedenle hem lezzetli hem de sağlıklı bir tarif olduğunu düşünüyorum.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni