Ekşi kremalı kek tarifi ve malzemeleri

Ekşi kremalı kek, yumuşak dokusu ve hafif ekşi tadıyla dikkat çeken lezzetli bir tatlıdır. Bu kek, özellikle çay saatlerinde ve özel günlerde ikram edilebilecek harika bir seçenektir. Ekşi krema, kekin nemli kalmasını sağlarken, ayrıca farklı bir tat profili oluşturur. İşte, evde kolayca yapabileceğiniz bir ekşi kremalı kek tarifi ve gerekli malzemeler.

Aşağıda, ekşi kremalı kek için gereken malzemeler listelenmiştir:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı ekşi krema
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu (10 gr)
• 1 paket vanilin (5 gr)
• Bir tutam tuz

Ekşi kremalı kekin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları izleyerek lezzetli bir kek elde edebilirsiniz:

• Öncelikle, fırını 180 dereceye ısıtın.
• Bir kabın içinde yumurtaları ve şekerleri çırpın. Karışımın krema kıvamına gelmesini sağlayın.
• Ekşi kremayı ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta, un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu harmanlayın.
• Kuru malzemeleri, sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
• Kek kalıbınızı yağlayın ve hamuru kalıba dökün.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
• Keki fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Ardından dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Aşağıda, bu tarifte kullanılan malzemelere göre yaklaşık besin değerleri verilmiştir (1 dilim için):

• Kalori: 200 kcal
• Karbonhidrat: 28 g
• Protein: 4 g
• Yağ: 8 g
• Şeker: 10 g

Ekşi kremalı kek tarifi, hem kolay hazırlanabilirliği hem de lezzeti ile mutfaklarda sıkça tercih edilen bir tarif olmayı sürdürmektedir. Afiyet olsun!