Elmalı rulo kek, hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici bir tatlıdır. Özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde tercih edilen bu tarif, evde kolayca hazırlanabilir. Elma, tarçın ve ceviz gibi doğal malzemelerle zenginleştirilen bu kek, hem besleyici hem de tatmin edici bir atıştırmalık olarak öne çıkar. Malzemeler
Hazırlık AşamasıElmalı rulo kekin yapımına başlamadan önce, tüm malzemelerin oda sıcaklığında olduğundan emin olun. Bu, kekin daha iyi kabarmasına yardımcı olur.1. İlk olarak, elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küçük küpler halinde doğrayın. 2. Bir kasede, yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirerek çırpın. Karışımın rengi açılana dek çırpmaya devam edin. 3. Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyip karıştırın. 4. Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tarçını karıştırın. Kuru malzemeleri, yumurtalı karışıma yavaş yavaş ekleyin. 5. Son olarak doğranmış elmaları ve cevizleri ekleyip karıştırın. 6. Kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında 25-30 dakika pişirin. 7. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. 8. Kek soğuduktan sonra, dikkatlice rulo yapın ve dilimleyerek servis edin. Sunum ÖnerileriElmalı rulo kekinizi servis ederken, üzerine pudra şekeri serpebilir veya yanına vanilyalı dondurma ekleyerek sunabilirsiniz. Ayrıca, taze nane yaprakları ile süsleyerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz. Besin DeğerleriElmalı rulo kekin 1 dilimi (yaklaşık 100 gram) için ortalama besin değerleri:- Kalori: 250 kcal- Karbonhidrat: 35 g- Protein: 4 g- Yağ: 10 g- Lif: 2 g- Şeker: 15 g Ekstra Bilgiler |
Elmalı rulo kek tarifini görünce gerçekten çok heyecanlandım. Elmanın ve tarçının birleşimi her zaman harika bir tat oluşturuyor. Özellikle çay saatlerinde misafirlerime sunmak için harika bir seçenek olacak. Malzemelerin kolay bulunabilir olması da büyük avantaj. Kekin yapım aşamalarını takip etmek oldukça basit görünüyor. Fırından çıktığında o güzel kokuyu hayal edebiliyorum. Sunum önerileri de çok yaratıcı, pudra şekeri ve vanilyalı dondurma ile servis etmek gerçekten hoş bir detay. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum! Sizce elmalardan başka hangi meyvelerle bu tarifi zenginleştirebilirim?
Cevap yazMerhaba Gürcü,
Elmalı rulo kek tarifine olan heyecanını paylaşıyorum! Elma ve tarçın kombinasyonu gerçekten de çok lezzetli ve çay saatlerinde harika bir seçenek sunuyor. Malzemelerin kolay bulunabilirliği, bu tarifi denemek için büyük bir avantaj.
Elmalardan başka meyvelerle bu tarifi zenginleştirmek istersen, birkaç önerim var. Armut kullanarak yumuşak bir tat elde edebilirsin. Ayrıca, şeftali veya kayısı da keke farklı bir tat katacaktır. Yaban mersini veya frambuaz gibi meyveler de ekleyerek daha ferah bir lezzet yaratabilirsin. Bu meyveler, hem tatlarıyla hem de renkleriyle keke göz alıcı bir görünüm kazandırır.
Bu tarifte denemek istediğin farklı meyveler varsa, onları da ekleyip kendi yorumunu katmayı unutma! Şimdiden afiyet olsun!