Etli Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Etli şehriye pilavı, Türk mutfağının pratik ve lezzetli bir tarifidir. Besleyici özelliğiyle öne çıkan bu yemek, etin zengin aromasıyla birleşerek harika bir tat sunar. Tarifin adım adım hazırlanışı ve önerilerle bu lezzeti evde deneyebilirsiniz.
Etli Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
24 Eylül 2024
Etli şehriye pilavı, Türk mutfağının sevilen ve pratik tariflerinden biridir. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu yemek, genellikle etli yemeklerin yanında servis edilir. İçerisinde yer alan şehriye, pilava farklı bir doku ve tat katarken, etin zengin aromasıyla birleşerek harika bir lezzet oluşturur. Bu makalede etli şehriye pilavının yapımında gerekli malzemeler ve adım adım tarifini bulabilirsiniz.

Malzemeler:


Etli şehriye pilavı için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 2 su bardağı şehriye
  • 1 su bardağı pirinç
  • 300 gram kuşbaşı et (tercihen dana veya kuzu)
  • 1 adet soğan
  • 3 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
  • 4 su bardağı et suyu veya sıcak su
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 çay kaşığı yenibahar (isteğe bağlı)

Yapılışı:


Etli şehriye pilavının yapılışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımları izleyerek hazırlayabilirsiniz:
  • Öncelikle, kuşbaşı etleri bir tencerede ısıttığınız tereyağı veya zeytinyağında kavurun.
  • Etler suyunu salıp çekene kadar pişirin, ardından ince doğranmış soğanları ekleyin ve soğanlar pembeleşinceye kadar kavurmaya devam edin.
  • İyice karıştıktan sonra tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak yenibaharı ekleyin.
  • Şehriyeleri ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Şehriyelerin rengi değişene kadar bu aşamayı sürdürün.
  • Pirinçleri ekleyin ve 2-3 dakika daha kavurun. Bu aşamada pirinçlerin de şehriyelerle birlikte kavrulması önemlidir.
  • Son olarak, sıcak et suyu veya suyu ekleyin ve karıştırın.
  • Pilavı kaynamaya bırakın, kaynadıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
  • Ocağı kapattıktan sonra pilavın demlenmesi için 10 dakika kadar bekleyin.
  • Pilavı karıştırarak hava almasını sağlayın ve servis yapın.

Servis Önerileri:


Etli şehriye pilavı, genellikle yanında yoğurt veya salata ile servis edilmesi tercih edilmektedir. Özellikle mevsim salataları, yemeğin lezzetini artıran bir tamamlayıcıdır. Ayrıca, yemek daha zengin bir hale gelmek istenirse yanında turşu veya acılı soslar ile de ikram edilebilir.

Ekstra Bilgiler:

Etli şehriye pilavı, pratik yapılışı sayesinde acil durumlar için ideal bir yemektir. Dilerseniz et yerine tavuk ya da sebze kullanarak da bu tarifi uygulayabilirsiniz. Vegan veya vejetaryen bir alternatif arayanlar, et yerine sebzelerle zenginleştirilmiş bir pilav yapabilir. Ayrıca, pilavın içerisine bezelye veya havuç eklemek, hem renk hem de lezzet açısından yemeği çeşitlendirebilir. Etli şehriye pilavı, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından beğenilerek tüketilen, doyurucu ve besleyici bir yemektir. Türk mutfağının zengin çeşitliliği içinde yer alan bu tarif, herkesin kolayca hazırlayabileceği bir seçenek sunmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Çelgin 12 Ağustos 2024 Pazartesi

Etli şehriye pilavı tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. Özellikle haşlanmış etin lezzetinin pilavda nasıl bir tat oluşturacağını merak ediyorum. Şehriyenin pratikliği ve doyuruculuğu da beni cezbetti. Yanında yoğurt ile sunulması fikri de harika, böylece güzel bir menü oluşturabilirim. Püf noktalarına dikkat ederek, etlerin büyüklüğünü ve tereyağı eklemeyi unutmazsam, sonuç nasıl olacak acaba? Düğün ve özel günlerde tercih edilen bu lezzeti evde yapmak da keyifli olacak gibi görünüyor. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili Çelgin,

Etli Şehriye Pilavı tarifini denemek istemen harika bir fikir! Haşlanmış etin pilavda yarattığı lezzet, gerçekten de bu yemeğin en önemli noktalarından biri. Etin suyunun pilava geçmesi, ona zengin bir tat katacak ve damak zevkinizi şenlendirecektir.

Şehriyenin Pratikliği ise, bu yemeği daha da cazip kılıyor. Hızlıca hazırlayıp, doyurucu bir ana yemek elde edebilmek, özellikle yoğun günlerde büyük bir avantaj. Yanında yoğurt sunma fikriniz de çok güzel; yoğurt, pilavın lezzetini dengelerken aynı zamanda ferahlatıcı bir etki de sağlayacaktır.

Püf Noktaları konusuna gelince, etlerin büyüklüğüne ve pişirme süresine dikkat etmeyi unutmayın. Tereyağı eklemek, pilavınıza o eşsiz lezzeti katacaktır. Eğer tüm bu detaylara dikkat ederseniz, sonuç kesinlikle harika olacak.

Özel günlerde tercih edilen bu lezzeti evde yapmak, hem aileniz hem de misafirleriniz için unutulmaz bir deneyim olacaktır. Denemek için sabırsızlanmanızı anlıyorum; ilk denemenizde güzel bir sonuç almanız dileğiyle! Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni