Kuș Üzümlü PilavKuș üzümlü pilav, zengin lezzetiyle dikkat çeken bir yemektir. Pilavlarınızı arada bir bu şekilde zenginleştirerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Özellikle ızgara etlerin ve tavuk yemeklerinin yanında harika bir uyum sağlar. Özel davetlerde, yılbaşı kutlamalarında ya da sevdiklerinizle birlikte yediğiniz yemeklerde kuș üzümlü pilavı tercih edebilirsiniz. Piştiğinde tane tane olan ve malzemeleriyle bütünleşen bu pilavı kimse reddedemez. Bu nedenle pilavda kullanacağınız pirinçten, yapım aşamalarına kadar dikkatli olmalısınız. Vereceğimiz tarif ile harika bir pilav hazırlayabilirsiniz. Kolay gelsin. Gerekli Malzemeler
YapılışıKuș üzümlü pilavın yapımına, yıkanmış pirinci tuzlu suda ıslatarak başlayalım. Daha sonra kuș üzümünü ve dolmalık fıstıkları da ılık suya ekleyelim. Bu şekilde pirinci yarım saat kadar bekletelim. Ardından pilav tenceresine tereyağını ve sıvı yağı koyarak kızdıralım. İçine ince doğradığımız soğanları atarak kavuralım. Sudaki dolmalık fıstıkları da ekleyip birlikte kavuralım. Pirinci süzerek tencereye alalım ve fazla hırpalamadan karıştırarak kavuralım. İçine süzülmüş kuș üzümlerini, tarçın, karabiber ve tuzu da ekleyelim. Sıcak et suyunu ilave edip, ocağın altını kısalım. Pilavı bu şekilde suyunu çekinceye kadar pişirelim. Ocaktan alındıktan sonra üzerine temiz bir bez kapatıp, pilavın demlenmesini bekleyelim. Servisi/SunumuKuș üzümlü pilav, kısa bir süre demlendikten sonra servis edilebilir. Kaselerle şekil vererek servis tabaklarına aldığınız pilavın üzerine ince kıyılmış dereotu koymanızı öneririz. Yanında ızgara et ve tavuk yemekleriyle birlikte bu pilavı ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun. Püf NoktalarıKuș üzümlü pilav yaparken, kuș üzümü miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. İsterseniz pilavı pişirirken içine ince kıyılmış maydanoz da ilave edebilirsiniz. Bu, pilavınıza farklı bir aroma katacaktır. Ayrıca pirinçlerin tane tane olması için, pişirme aşamasında su oranını dikkatlice ayarlamak önemlidir. |
Bu kuş üzümlü pilav tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle özel davetlerde ve yılbaşı kutlamalarında böyle zengin bir lezzetin yer alması harika. Tane tane bir pilav yapabilmek için pirinç seçimi ve pişirme aşamasına dikkat etmenin ne kadar önemli olduğunu biliyorum. Kuş üzümünün tatlı tadının tuzlu yemeklerle ne kadar güzel bir uyum sağladığını deneyimlemek için sabırsızlanıyorum. Ayrıca, fıstık eklemenin de ne kadar lezzet katacağını merak ediyorum. Acaba tarifteki malzemeleri biraz değiştirip, kendi dokunuşlarımı eklemek mümkün mü? Özellikle maydanoz eklemek ilginç olabilir. Deneyip göreceğim!
Cevap yazMerhaba Yakut,
KuĢ Üzümlü Pilav tarifini denemek için sabırsızlanman harika! Özellikle özel davetlerde bu tür zengin lezzetler gerçekten göz dolduruyor. Pilavın tane tane olabilmesi için pirinç seçimi ve pişirme aşamasına dikkat etmenin önemini vurgulaman da çok doğru. Kuş üzümünün tatlı tadının tuzlu yemeklerle uyumu, gerçekten de denemeye değer bir deneyim sunuyor.
Fıstık Eklemek ise pilavı daha da zenginleştirecek bir dokunuş olacaktır. Kendi malzemelerini eklemek konusunda ise kesinlikle özgürsün! Maydanoz gibi taze otlar, yemeğine ferahlık katabilir. Bu tür kişisel dokunuşlar, yemeklerin daha da özel hale gelmesine yardımcı oluyor. Denediğinde nasıl sonuçlar aldığını merakla bekliyorum. Afiyet olsun!