8 Kişilik İrmikli Gül Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

İrmikli gül tatlısı, Türk mutfağının sevilen ve özel günlerde sıkça tercih edilen bir tatlısıdır. Bu tarif, 8 kişilik porsiyonlar için lezzetli ve pratik bir hazırlık sunmaktadır. Tatlının yapım aşamaları ve malzemeleri ile keyifli bir deneyim elde edebilirsiniz.
8 Kişilik İrmikli Gül Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
03 Ekim 2024
Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biri olan irmikli gül tatlısı, hem lezzeti hem de görünümü ile sofralarımızı süsleyen özel bir tatlıdır. Bu makalede, 8 kişilik irmikli gül tatlısının tarifi ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Gerekli Malzemeler


İrmikli gül tatlısı için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 2 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı su
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi (isteğe bağlı)
  • Şerbet için: 3 su bardağı su, 3 su bardağı toz şeker, birkaç damla limon suyu

Hazırlık Aşaması


İrmikli gül tatlısının yapımında izlenecek adımlar aşağıda sıralanmıştır:
  • Öncelikle şerbet için su ve şeker bir tencereye konulup kaynamaya bırakılır. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu eklenerek 5-10 dakika daha kaynatılır. Ardından ocaktan alınarak soğumaya bırakılır.
  • Geniş bir karıştırma kabında irmik, un, yoğurt, sıvı yağ, kabartma tozu ve vanilin bir araya getirilir. Karışım iyice yoğrularak hamur haline getirilir.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak yuvarlanır ve ardından merdane ile açılır. Açılan hamurlar, gül şekli vermek için dikkatlice sarılır.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri pembeleşene kadar, yaklaşık 25-30 dakika pişirilir.
  • Pişen tatlılar fırından alınarak hemen hazırlanan şerbet ile ıslatılır. Şerbetin tatlının üzerine iyice çekmesi için bir süre bekletilir.

Servis Önerileri


İrmikli gül tatlısı, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Üzerine ince dövülmüş fındık veya hindistan cevizi serpiştirerek sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, tatlının yanında Türk kahvesi veya çay ikramı da oldukça uyumlu bir tercih olacaktır.

Besin Değerleri

İrmikli gül tatlısı, içerdiği irmik ve şeker nedeniyle enerji bakımından zengin bir tatlıdır. Aşağıda, 1 porsiyon (yaklaşık 100 gram) irmikli gül tatlısının besin değerleri verilmektedir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Karbonhidrat: 55 g
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 15 g
  • Şeker: 30 g

Sonuç

8 kişilik irmikli gül tatlısı, hem pratik yapımı hem de eşsiz lezzeti ile özel günlerde veya misafirliklerde tercih edilebilecek bir tatlıdır. Bu tarif sayesinde, evde kolayca hazırlayabilir ve sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz. Unutmayın, tatlılar mutluluk kaynağıdır; bu nedenle, tatlı yaparken ve yerken keyif almayı ihmal etmeyin!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Hanif 01 Ekim 2024 Salı

Bu irmikli gül tatlısı tarifini görünce hemen denemek istedim. Malzemeler oldukça basit ve evde kolayca bulunabilecek şeyler. Özellikle şerbetin nasıl hazırlandığını ve tatlının pişirilme süresini dikkatlice takip etmek gerektiği anlaşılıyor. Fırında pişerken evin nasıl güzel koktuğunu hayal edebiliyorum. Servis önerileri de çok hoş, yanında Türk kahvesi ile sunmak harika olur. Acaba gül şeklini verirken dikkat etmem gereken belirli bir teknik var mı? Şerbetin tatlıya ne kadar iyi çektiğini merak ediyorum; belki de bu, tatlının lezzetini daha da artırır. Denedikten sonra sonucu paylaşmayı planlıyorum, bakalım nasıl olacak!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Hanif,

İrmikli gül tatlısını denemek istemen harika! Gerçekten de malzemelerin basit olması ve evde kolayca bulunabilmesi, bu tarifi cazip kılıyor. Şerbetin hazırlanışı ve pişirme süresinin önemi hakkında söylediklerin çok doğru; bu detaylar tatlının lezzetini büyük ölçüde etkiliyor.

Gül Şeklini Verme Tekniği
Gül şeklini verirken, hamuru eşit parçalara ayırıp her parçayı ince bir şekilde açmak önemlidir. Daha sonra, açtığın hamurun kenar kısımlarını dışa doğru katlayarak gül şekli verebilirsin. Yavaş ve dikkatli olursan, güzel bir görünüm elde edersin.

Şerbetin Tatlıya Etkisi
Şerbetin tatlıya ne kadar iyi çektiği ise pişirme süresiyle doğru orantılıdır. Tatlının fırında pişme süresi sona erdiğinde, sıcak şerbeti sıcak tatlının üzerine dökersen, tatlının her katmanına şerbetin iyice işlemesini sağlarsın. Bu, lezzeti artıran önemli bir faktör.

Sonucu dört gözle bekliyorum! Deneyimlerini paylaşman harika olur. Şimdiden kolay gelsin!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni