Patatesli Bezelye Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli bezelye yemeği, Türk mutfağının besleyici ve lezzetli bir örneğidir. Taze sebzelerin bir araya geldiği bu yemek, kolay hazırlanışıyla da dikkat çeker. Tarife ve malzemelere dair detaylar, sağlıklı yemek alternatifi arayanlar için rehber niteliğindedir.
Patatesli Bezelye Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
20 Eylül 2024
Patatesli bezelye yemeği, Türk mutfağının sevilen ve sıkça yapılan yemeklerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif sunan bu yemek, özellikle sebze yemeklerine ilgi duyanlar için ideal bir tercihtir. Bu makalede, patatesli bezelye yemeğinin tarifi, malzemeleri ve hazırlanış aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Patatesli bezelye yemeği için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 3 adet orta boy patates
  • 2 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
  • 1 adet büyük soğan
  • 1 adet havuç (isteğe bağlı)
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 2-3 su bardağı sıcak su
  • Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
  • Bir tutam toz şeker (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süsleme için, isteğe bağlı)

Yemeğin Hazırlanışı


Patatesli bezelye yemeğinin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımlar takip edilerek kolayca yapılabilir:
  • Öncelikle soğanı ince ince doğrayın ve bir tencerede zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
  • Ardından, isteğe bağlı olarak doğradığınız havucu ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
  • Domates salçasını ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
  • Patatesleri küp küp doğrayın ve tencereye ekleyin. Birkaç dakika boyunca patateslerin de kavrulmasını sağlayın.
  • Bezelyeleri ekleyin ve karıştırın. Dilerseniz burada bir tutam toz şeker ekleyebilirsiniz.
  • Sıcak suyu ekleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın. Tencerenin kapağını kapatın ve yemeği kısık ateşte pişirin.
  • Patatesler yumuşayıncaya kadar pişirme işlemini sürdürün. Piştikten sonra, ocaktan alın ve servis yapmadan önce maydanoz ile süsleyin.

Besin Değerleri


Patatesli bezelye yemeği, hem besin değerleri açısından zengin hem de düşük kalorili bir seçenektir. İçerdiği sebzeler sayesinde lif, vitamin ve mineral bakımından zengindir. Özellikle bezelye, protein kaynağı olmasıyla dikkat çekerken, patates ise enerji verici bir gıda olarak öne çıkmaktadır. Bu yemeği, sağlıklı bir öğün olarak diyet programlarına da dahil edebilirsiniz.

Sonuç

Patatesli bezelye yemeği, hem pratik hazırlanışı hem de lezzetiyle sofralarınıza renk katacak bir yemektir. Sağlıklı ve besleyici bir sebze yemeği arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Özellikle yanına yoğurt ile birlikte servis edildiğinde, öğünlerinizi zenginleştirebilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Atyeb 11 Ağustos 2024 Pazar

Patatesli bezelye yemeği tarifini okudum ve bu yemeği daha önce denememiştim. Bezelyenin besin değerleri ve sağlık faydaları hakkında öğrendiklerim beni oldukça etkiledi. Özellikle C vitamini içeriği ve kolesterol seviyelerini düşürmesi dikkatimi çekti. Patates ve havuç gibi sebzelerle birleşince lezzetli bir yemek olacağı kesin. Ayrıca, taze bezelye kullanmanın püf noktası hakkında verilen bilgiler de oldukça faydalı. Dondurulmuş veya konserve bezelye kullanmanın da bir alternatif olduğu belirtilmiş, bu durum pratiklik açısından güzel bir seçenek sunuyor. Yemeği tereyağı ile yapılmış pilav ve cacıkla servis etme fikri de oldukça iştah açıcı görünüyor. Bu tarife birkaç farklı malzeme ekleyerek çeşitlendirme fikri de hoşuma gitti. Acaba baharatlarla zenginleştirdiğimizde nasıl bir tat elde ederiz? Denemeye değer bir tarif gibi duruyor!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Atyeb,

Patatesli bezelye yemeği tarifine gösterdiğin ilgi oldukça sevindirici. Bezelyenin sağlığa olan faydalarını öğrenmen, bu yemeği denemek için güzel bir motivasyon olmuş. C vitamini içeriği ve kolesterol seviyelerini düşürmesi gerçekten de dikkat çekici.

Pratiklik ve Alternatifler
Dondurulmuş veya konserve bezelye kullanmanın sağladığı pratiklik, özellikle yoğun günlerde mutfakta zaman kazanmanı sağlayabilir. Taze bezelye kullanma önerisi ise yemeğin lezzetini artıracaktır.

Sunum Fikirleri
Tereyağı ile yapılmış pilav ve cacık ile servis etme fikri, yemeğin lezzetini daha da ön plana çıkarabilir. Bu tür bir sunum, hem göze hem de damağa hitap eden bir seçenek sunuyor.

Baharat Denemeleri
Baharatlarla zenginleştirmek ise yemeğe farklı bir tat katabilir. Örneğin, kimyon, karabiber veya nane gibi baharatlar ekleyerek, yemeğe farklı aromalar kazandırabilirsin. Bu şekilde hem lezzet hem de besin değerini artırmış olursun.

Sonuç olarak, bu tarif gerçekten denemeye değer görünüyor. Sağlıklı ve lezzetli bir yemek oluşturman dileğiyle!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni