Erişteli mercimek çorbası kalori tarifi ve malzemeleri

Erişteli mercimek çorbası, besleyici ve lezzetli bir kış yemeğidir. Mercimeğin protein ve lif zenginliği ile eriştenin doyuruculuğu bir araya gelir. Bu tarifte malzemeler, yapım aşamaları ve besin değerleri detaylıca ele alınıyor, sağlıklı bir seçenek sunuluyor.

31 Ekim 2024

Erişteli Mercimek Çorbası: Kalori, Tarifi ve Malzemeleri


Erişteli mercimek çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir çorba çeşididir. Özellikle kış aylarında tercih edilen bu çorba, mercimeğin sağladığı besin değerleri ile eriştenin doyuruculuğunu bir araya getirir. Bu makalede, erişteli mercimek çorbasının tarifini, malzemelerini ve kalori bilgilerini detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


Erişteli mercimek çorbası için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 çay bardağı erişte
  • 1 adet soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 6 su bardağı su veya sebze suyu
  • Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
  • 1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)

Tarif


Erişteli mercimek çorbasının yapımı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir çorba hazırlayabilirsiniz:
  • Öncelikle, mercimekleri yıkayın ve süzün.
  • Bir tencereye zeytinyağını ekleyin, doğranmış soğanı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
  • Ardından doğranmış havuç ve patatesi ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Yıkanmış mercimekleri tencereye ekleyin.
  • Üzerine suyu veya sebze suyunu ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte mercimekler yumuşayana kadar pişirin.
  • Mercimekler yumuşadıktan sonra erişteleri ekleyin ve 10 dakika daha pişirin.
  • Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kimyonu ekleyin. Karıştırın ve ocaktan alın.
  • Çorbanızı sıcak servis yapın.

Besin Değerleri

Erişteli mercimek çorbasının besin değerleri, kullanılan malzemelerin miktarına ve hazırlanış yöntemine göre değişiklik gösterebilir. Ortalama olarak 1 porsiyon (yaklaşık 250 ml) erişteli mercimek çorbasının besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 8 g
  • Yağ: 5 g
  • Karbonhidrat: 22 g
  • Lif: 6 g
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Erişteli mercimek çorbası, sağlık açısından birçok fayda sağlayan bir yemektir. Mercimek, yüksek protein ve lif içeriği ile bilinirken, sebzeler de vitamin ve mineral açısından zengindir. Bu çorba, vejetaryen ve vegan beslenenler için de uygun bir seçenektir. Ayrıca, çorbanın üzerine limon suyu sıkarak lezzetini artırabilirsiniz.

Sonuç olarak, erişteli mercimek çorbası, sağlıklı bir yaşam tarzı için mükemmel bir seçenek sunmaktadır. Hem pratik hem de besleyici bir tarif arıyorsanız, bu çorba mutlaka deneyimlenmelidir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Özarı 28 Ekim 2024 Pazartesi

Erişteli mercimek çorbasını denemek gerçekten harika bir fikir gibi görünüyor. Özellikle kış aylarında sıcak bir çorba içmenin verdiği mutluluğu düşününce, bu tarifin hem besleyici hem de doyurucu özellikleri oldukça cezbetti. Malzemelerin de oldukça ulaşılabilir olması, bu çorbayı yapmayı daha da kolaylaştırıyor. Özellikle mercimeğin sağladığı protein ve lif oranı, beslenme açısından çok değerli. Peki, çorbanın üzerine limon suyu sıkmayı denemeyi düşündünüz mü? Bu, lezzeti gerçekten artırabilir gibi geliyor! Tarifi uygularken hangi sebzeleri kullanmayı planlıyorsunuz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Özar,

Erişilebilir mercimek çorbası tarifi gerçekten kış aylarında tercih edilecek harika bir seçenek. Sıcak bir çorbanın insana verdiği mutluluğu herkes bilir. Besleyici ve Doyurucu Özellikler açısından mercimek, hem protein hem de lif kaynağı olmasıyla ön planda. Malzemelerin kolay ulaşılabilir olması da tarifi pratik hale getiriyor.

Limon Suyu ile Lezzet Artışı konusuna gelince, evet, limon suyu eklemek çorbanın lezzetini gerçekten zenginleştirir. Asidik bir tat ile çorbanın derinliğini artırmak çok iyi bir fikir.

Hangi sebzeleri kullanmayı düşündüğünüz konusunda ise, havuç, soğan ve patates gibi klasik sebzeler harika bir başlangıç olabilir. Ayrıca, sebzelerin kombinasyonu, çorbanıza farklı tatlar katabilir. İyi pişirmeler dilerim!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni