Etli Bezelye Yemeği (konserve) Tarifi ve Malzemeleri

Etli bezelye yemeği, Türk mutfağının pratik ve besleyici lezzetlerinden biridir. Konserve bezelye ile hızlıca hazırlanan bu yemek, yoğun günlerde sofralarınızı süslemek için ideal bir seçenektir. Tarifin detayları, malzemeleri ve besin değerleri burada sunulmaktadır.
04 Ekim 2024

Etli Bezelye Yemeği (Konserve) Tarifi ve Malzemeleri


Etli bezelye yemeği, Türk mutfağının lezzetli ve pratik yemeklerinden biridir. Özellikle konserve bezelye kullanarak hazırlanan bu yemek, hızlı bir şekilde sofraya getirilmesi açısından tercih edilmektedir. Bu makalede, etli bezelye yemeğinin tarifi, malzemeleri ve besin değerleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


  • 1 kutu konserve bezelye (yaklaşık 400 gram)
  • 300 gram kuşbaşı et (tercihen dana eti)
  • 1 adet büyük soğan
  • 2 adet orta boy domates
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 su bardağı su
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Etli bezelye yemeğinin hazırlanışı oldukça basittir:
  • Öncelikle soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
  • Zeytinyağını bir tencereye alarak ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
  • Kuşbaşı doğranmış etleri ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.
  • Doğranmış domatesleri ekleyin ve domatesler yumuşayana kadar pişirin.
  • Konserve bezelyeleri süzün ve tencereye ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyin.
  • Son olarak suyu ekleyin ve yemeği kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
  • Yemek piştikten sonra ocaktan alın ve maydanoz ile süsleyerek servis yapın.

Ekstra Bilgiler

Etli bezelye yemeği, besin değeri açısından oldukça zengindir. Konserve bezelye kullanımı, yemeği daha pratik hale getirirken aynı zamanda bezelyenin vitamin ve mineral içeriğinden de faydalanmanızı sağlar. Ayrıca, yemeğin içinde yer alan et, protein kaynağı olarak önemli bir rol oynamaktadır. Bu yemek, yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edilmesi önerilir. Ayrıca, yoğurt ile birlikte sunulduğunda lezzeti daha da artmaktadır. Yemeğinizi hazırlarken, damak tadınıza göre baharatları artırabilir veya azaltabilirsiniz.

Besin Değerleri

Ortalama 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) etli bezelye yemeği için besin değerleri:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 20 g
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Yağ: 8 g
  • Lif: 6 g
  • Sodyum: 600 mg
  • Potasyum: 800 mg

Sonuç olarak, etli bezelye yemeği, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenektir. Kolay hazırlanmasıyla, özellikle yoğun günlerde pratik bir çözüm sunar. Bu tarifi evde deneyerek sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Onurkan 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu etli bezelye yemeği tarifini okurken, pratik bir yemek arayışında olan biri olarak aklımda birkaç soru belirdi. Konserve bezelye kullanmanın avantajları neler? Özellikle yoğun günlerde hızlıca hazırlanacak bir yemek arıyorsak, bu tarif tam olarak ne kadar süre alıyor? Ayrıca, tarifteki baharat miktarları damak tadına göre değiştirilebilir mi? Son olarak, yemeğin yanında önerilen pilav veya bulgur pilavı ile nasıl bir uyum sağlıyor? Bu detaylar, yemeği hazırlamaya karar verenler için oldukça faydalı olabilir.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Onurkan,

Konserve Bezelye Kullanmanın Avantajları
Konserve bezelye kullanmanın en büyük avantajı, zamandan tasarruf sağlamasıdır. Hazır olduğu için, pişirme süresini kısaltır ve yemek yapma sürecini oldukça pratik hale getirir. Ayrıca, konserve bezelyeler genellikle hasat edildikten hemen sonra işlenip paketlendiği için, besin değerleri de korunmuş olur.

Tarifin Hazırlama Süresi
Bu tarif, konserve bezelye kullanıldığı için oldukça hızlı bir şekilde hazırlanabilir. Genel olarak, malzemeleri bir araya getirmek ve pişirmek toplamda 20-30 dakikayı bulur. Yoğun günlerde hızlıca hazırlamak için idealdir.

Baharat Miktarları
Tarifteki baharat miktarları, kişisel damak tadına göre değiştirilebilir. Eğer daha baharatlı seviyorsanız, baharatları artırabilir veya farklı baharatlar ekleyerek yemeğe yeni tatlar katabilirsiniz.

Pilav veya Bulgur Pilavı ile Uyum
Yemeğin yanına önerilen pilav veya bulgur pilavı, etli bezelye yemeği ile mükemmel bir uyum sağlar. Pilavın yumuşak dokusu, yemeğin lezzetini tamamlar ve doyurucu bir öğün ortaya çıkarır. Bulgur pilavı ise, daha besleyici bir alternatif sunarak yemeğe farklı bir lezzet katar.

Bu detaylar, yemeği hazırlamaya karar verenler için oldukça faydalı olacaktır. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni