Etli Bohça Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Etli bohça kebabı, Türk mutfağının öne çıkan lezzetlerinden biridir. Özel günlerde tercih edilen bu yemek, kıymalı harcın hamurla kaplanarak fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Görselliği ve lezzetiyle misafirlerin beğenisini kazanır. Yanında pilav veya yoğurtla servis edilir.
06 Ekim 2024
Etli bohça kebabı, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biridir ve özellikle özel günlerde veya misafirliklerde tercih edilen bir yemektir. Kıymadan yapılan bu kebap, hamurla kaplanarak fırında pişirilir ve sunum açısından oldukça ilgi çekicidir. Lezzeti ve görselliği ile dikkat çeken etli bohça kebabı, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir tercihtir.

Malzemeler


Etli bohça kebabı hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 500 gram kıyma (tercihen kuzu veya dana)
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet domates
  • 2 su bardağı un (hamur için)
  • 1 çay bardağı su (hamur için)
  • 1 çay bardağı zeytinyağı (hamur için)
  • Yumurta sarısı (üzeri için)

Hazırlık Aşaması


Etli bohça kebabının hazırlanışı oldukça basittir, ancak dikkatli ve özenli yapılması gereken bir süreçtir. İşte adım adım hazırlık aşaması:
  • Öncelikle, soğan ve sarımsakları ince ince doğrayın.
  • Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğradığınız soğan ve sarımsakları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
  • Kıyma, doğranmış yeşil biber ve domatesi ekleyin. Karıştırarak pişirin.
  • Tuz, karabiber, pul biber ve kimyonu ekleyerek baharatların aromasının iyice karışmasını sağlayın. Karışımı biraz soğumaya bırakın.
  • Ayrı bir kapta un, su ve zeytinyağını karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru 15 dakika dinlendirin.
  • Dinlendirilen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp açın. İçine kıymalı harçtan koyarak bohça şeklinde kapatın.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Servis Önerileri


Etli bohça kebabını sıcak olarak servis edin. Yanında pilav, yoğurt veya salata ile sunmak, lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, sos olarak acı biber sosu veya yoğurtlu sos da tercih edilebilir.

Besin Değerleri

Etli bohça kebabının 1 porsiyonu (yaklaşık 150 gram) için ortalama besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 25 gram
  • Yağ: 20 gram
  • Karbonhidrat: 30 gram
  • Fiber: 2 gram

Ekstra Bilgiler

Etli bohça kebabı, hazırlanışı itibarıyla oldukça farklı varyasyonlara sahiptir. Kıyma yerine tavuk, hindi veya sebzelerle de yapılabilmektedir. Ayrıca, hamurun içine çeşitli baharatlar ekleyerek lezzeti artırmak mümkündür. Bu kebap, hem doyurucu hem de besleyici bir alternatif sunar. Çocuklar için eğlenceli bir yemek seçeneği olan etli bohça kebabı, aile yemeklerinde de sıkça tercih edilmektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Behra 03 Ekim 2024 Perşembe

Etli bohça kebabı tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli yemeği denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle misafir ağırlayacağım bir gün için harika bir seçenek gibi duruyor. İçindeki malzemeler oldukça dikkat çekici ve her birinin lezzeti birleştiğinde ortaya çıkacak sonuç beni heyecanlandırıyor. Hamurun hazırlanışı ve iç harcın pişirilmesi aşamaları oldukça pratik görünüyor. Fırında pişirme süresi de makul, bu yüzden tam hayatımın ortasında böyle bir tarif bulmuşken denemek farz oldu. Yanında pilav ve yoğurtla sunulduğunda nasıl bir lezzet birleşimi olacağını düşündükçe, damak tadıma hitap edeceğinden eminim. Acaba çocuklar da bu kebabı sever mi? Onlar için eğlenceli bir yemek olabilir. Bu tarifin farklı varyasyonlarını da denemek ilginç olabilir; sebzeli veya farklı et türleriyle de hazırlamak mümkünmüş. Gerçekten harika bir keşif oldu!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Behra,

Etli bohça kebabı tarifini denemek için sabırsızlandığını okumak çok keyifli! Gerçekten de misafir ağırlamak için harika bir seçenek. İçindeki malzemelerin uyumu, yemeğe ayrı bir lezzet katıyor ve pişirme süresinin makul olması büyük bir avantaj. Yanında pilav ve yoğurtla sunulduğunda gerçekten de muhteşem bir lezzet kombinasyonu ortaya çıkacaktır.

Çocukların bu kebabı seveceğini düşünüyorum; çünkü hem görüntüsü hem de tadı genellikle onların ilgisini çekiyor. Ayrıca tarifin farklı varyasyonlarını denemek, yemeği daha da eğlenceli hale getirebilir. Sebzeli veya farklı et türleriyle hazırlamak, yeni tatlar keşfetmeni sağlayacaktır.

Yemek pişirmek her zaman bir keşif yolculuğu gibidir. Denediğin tarifin sonuçlarını merak ediyorum, umarım harika bir deneyim yaşarsın! Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni