Etli Taze Yeşil Fasulye Tarifi ve Malzemeleri

Etli taze yeşil fasulye, hem lezzeti hem de besin değeri ile dikkat çeken bir yemektir. Taze fasulyenin etle buluştuğu bu tarif, sağlıklı beslenme için harika bir seçenek sunar. Özellikle yaz aylarında taze fasulyenin bol olduğu dönemlerde tercih edilen bu yemek, pratik yapılışıyla da öne çıkıyor.
04 Ekim 2024
Taze yeşil fasulye, hem lezzetli hem de besleyici bir sebze olmasının yanı sıra, et ile birlikte pişirildiğinde muhteşem bir ana yemek alternatifi sunar. Bu tarif, özellikle yaz aylarında taze fasulyenin bol olduğu dönemlerde tercih edilmektedir. Etli taze yeşil fasulye, damak zevkine hitap eden bir yemek olmasının yanı sıra, sağlıklı beslenme açısından da önemli bir yere sahiptir.

Malzemeler


  • 500 gram taze yeşil fasulye
  • 300 gram kuşbaşı et (tercihen dana veya kuzu)
  • 1 adet büyük soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 adet domates (veya 2 yemek kaşığı domates salçası)
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 2 su bardağı sıcak su

Hazırlık Aşaması


Yemek hazırlığına başlamadan önce, taze yeşil fasulyelerin uçları kesilerek temizlenir. Daha sonra, fasulyeler istenilen boyutta doğranır. Aşağıda etli taze yeşil fasulye yemeğinin adım adım hazırlanışı yer almaktadır:
  • Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
  • İnce doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
  • Kavrulan soğanların üzerine doğranmış sarımsakları ekleyin ve kısa bir süre daha kavurmaya devam edin.
  • Kuşbaşı doğranmış eti ekleyin ve etin rengi değişene kadar kavurun.
  • İsteğe bağlı olarak domatesleri de ekleyip birkaç dakika daha pişirin veya domates salçasını kullanarak karıştırın.
  • Doğranmış taze yeşil fasulyeleri ekleyin ve iyice karıştırın.
  • Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyerek tatlandırın.
  • Son olarak, sıcak suyu ekleyin ve yemeği kısık ateşte pişmeye bırakın.
  • Yemek kaynadıktan sonra, tencerenin kapağını kapatın ve yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin.

Servis Önerileri


Etli taze yeşil fasulye, yanında pilav ve yoğurt ile servis edilebilir. Ayrıca, taze otlar ve limon dilimleri ile de süsleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Bu yemek, hem ana yemek olarak hem de yanında çeşitli mezelerle birlikte aperatif olarak tüketilebilir.

Besin Değerleri

Etli taze yeşil fasulye yemeği, zengin vitamin ve mineral içeriği ile dikkat çeker. 100 gramlık porsiyonda ortalama olarak:
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 18 g
  • Yağ: 8 g
  • Karbonhidrat: 10 g
  • Lif: 4 g
  • Sodyum: 300 mg
  • Demir: 2 mg
  • Vitamin C: 15 mg

Ekstra Bilgiler

Etli taze yeşil fasulye, yalnızca protein değil, aynı zamanda lif kaynağı olarak da önemli bir yere sahiptir. Lif, sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur ve tokluk hissi sağlar. Ayrıca, yeşil fasulyeler A, C ve K vitaminleri açısından zengindir. Bu nedenle, bu yemeği düzenli olarak tüketmek, genel sağlık için faydalıdır.

Sonuç olarak, etli taze yeşil fasulye tarifi, hem pratik hem de sağlıklı bir yemek alternatifi sunmaktadır. Aile sofralarında yer alması gereken bu lezzetli yemeği, taze malzemelerle hazırlayarak sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Şener 02 Ekim 2024 Çarşamba

Bu etli taze yeşil fasulye tarifini denemeyi düşündüm. Taze fasulyenin hem lezzetli hem de sağlıklı bir sebze olması, et ile bir araya gelince nasıl bir tat ortaya çıkardığını merak ediyorum. Özellikle yaz aylarında taze fasulye bulmanın kolay olması, bu tarifi denemek için harika bir fırsat sunuyor. Malzemelere baktığımda, kuşbaşı etin yanı sıra soğan ve sarımsak gibi aromatik bileşenlerin yer alması, yemeğin lezzetini artıracak gibi görünüyor. Zeytinyağı kullanılması da sağlıklı bir tercih. Pişirme aşamaları oldukça net; soğanları pembeleştirmek, ardından sarımsak ve et eklemek gerçekten lezzetli bir başlangıç yapıyor. Servis önerileri de dikkatimi çekti. Yanında pilav ve yoğurtla sunulması, yemeği daha doyurucu hale getirebilir. Ayrıca, taze otlar ve limon dilimleri ile süslenmesi fikri, yemeği görsel olarak da zenginleştiriyor. Besin değerlerine baktığımda ise, bu yemeğin sağlıklı bir seçenek olduğunu düşünüyorum; protein, lif ve vitamin açısından zengin olması gerçekten büyük bir artı. Sonuç olarak, bu tarifin aile sofralarında yer alması gereken bir lezzet olduğunu düşünüyorum. Taze malzemelerle hazırlayıp sevdiklerimle paylaşmak için sabırsızlanıyorum. Bu tür sağlıklı ve pratik tarifler, günlük beslenme düzenimi de zenginleştirebilir. Sizce bu tarifi denemek için en uygun zaman ne zaman olur?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Şener,

Yorumunuz için teşekkür ederim! Etli taze yeşil fasulye tarifi gerçekten de hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek. Taze fasulyenin yaz aylarında kolayca bulunabilmesi, bu tarifi denemek için harika bir fırsat sunuyor. Aromatik bileşenlerin eklenmesi, yemeğin lezzetini kesinlikle artıracak ve zeytinyağı kullanımı da sağlıklı bir tercih.

Yemek pişirme aşamalarının net olması, tarifin uygulanabilirliğini artırıyor. Özellikle soğanların pembeleşmesi, yemeğin temel lezzetini oluşturuyor. Servis önerileri de oldukça yerinde; pilav ve yoğurt ile birlikte sunmak, yemeği daha doyurucu hale getirecektir. Taze otlar ve limon dilimleri ile süslemek ise yemeği görsel olarak zenginleştirirken, besin değerleri açısından da büyük bir avantaj sağlıyor.

Bu tarifin aile sofralarında yer alması gerektiği konusunda tamamen katılıyorum. Taze malzemelerle hazırlayıp sevdiklerinizle paylaşmak, gerçekten keyifli bir deneyim olacaktır. En uygun zaman olarak yaz aylarını düşünebilirsiniz; çünkü taze fasulyenin en lezzetli olduğu dönemler bunlar.

Şimdiden afiyet olsun, denemenizi sabırsızlıkla bekliyorum!

Çok Okunanlar
Soya Sos Tarifi ve Malzemeleri
Soya Sos Tarifi ve Malzemeleri
Haber Bülteni