Etli türlü kaç dakikada pişer tarifi ve malzemeleri

Etli türlü, Türk mutfağının sevilen bir yemeğidir. Zengin malzemeleri ve besleyici özellikleriyle dikkat çeker. Bu tarif, lezzetli bir etli türlünün nasıl hazırlandığını ve pişirme süresini detaylı bir şekilde sunar. Pratik ve besleyici bir seçenek arayanlar için idealdir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Etli Türlü Kaç Dakikada Pişer Tarifi ve Malzemeleri

Etli türlü, Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Zengin malzeme içeriği ve besleyici özellikleri ile dikkat çeker. Bu yazıda, etli türlü tarifinin nasıl hazırlandığını ve pişirme süresini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler

Etli türlü hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:

500 gram kuşbaşı et (tercihen kuzu eti)
2 adet orta boy patates
2 adet havuç
1 adet kabak
1 adet soğan
2-3 diş sarımsak
3-4 adet domates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 su bardağı su veya et suyu

Hazırlık Aşaması

Etli türlü hazırlamak için öncelikle malzemelerin doğru bir şekilde hazırlanması gerekmektedir.

Soğan ve sarımsak ince ince doğranır.
Patates, havuç ve kabak küp küp doğranır.
Domatesler rendelenir veya kabukları soyulup doğranır.

Pişirme Aşaması

Etli türlü pişirme süreci, kullanılan malzemelerin ve pişirme yönteminin etkisiyle değişiklik gösterebilir. İşte genel bir pişirme yöntemi:

Geniş bir tencerede zeytinyağı ısıtılır.
Öncelikle doğranmış soğan ve sarımsak eklenip kavrulur.
Kuşbaşı etler eklenerek, etler suyunu salıp çekene kadar kavrulmaya devam edilir.
Ardından doğranmış havuç ve patatesler eklenir.
Son olarak kabak ve rendelenmiş domatesler eklenerek karıştırılır.
Tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biber eklenir.
1 su bardağı su veya et suyu ilave edilerek, tencerenin kapağı kapatılır.
Orta ateşte yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirilir.

Pişirme Süresi

Etli türlü, ortalama 30-40 dakika içerisinde pişmektedir. Ancak etin cinsine ve büyüklüğüne göre bu süre değişebilir. Etlerin iyice yumuşaması ve diğer sebzelerin pişmesi için yemeğin pişme süresine dikkat edilmelidir.

Servis Önerileri

Etli türlü, yanında pilav veya yoğurt ile servis edilebilir. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunduğunuzda daha zengin bir öğün haline gelir.

Besin Değerleri

Etli türlü yemeğinin 100 gramındaki ortalama besin değerleri şunlardır:

Kalori: 150 kcal
Protein: 10 gram
Yağ: 8 gram
Karbonhidrat: 15 gram
Lif: 3 gram
Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Etli türlü, farklı sebzeler ile zenginleştirilebilir. Örneğin, bezelye, biber veya mantar eklenerek çeşitleme yapılabilir. Ayrıca, vegan bir versiyonu için et yerine sebzelerle hazırlamak mümkündür. Etli türlü, önceden hazırlayıp dondurulabilen bir yemek olduğundan, yoğun günlerde kolaylık sağlar. Sonuç olarak, etli türlü hem besleyici hem de pratik bir yemektir. Aile sofralarınıza lezzet katacak bu tarife bir şans vermenizi öneririm.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Aymutlu 08 Mart 2025 Cumartesi

Etli türlüyü ilk kez deneyecek birisi olarak, tarifin detayları gerçekten çok açıklayıcı olmuş. Malzemelerin hazırlanma aşaması özellikle önemli, çünkü doğru doğrama yöntemleri yemeğin lezzetini etkileyebilir. Ayrıca pişirme süresinin 30-40 dakika olması da oldukça makul görünüyor. Ancak etin cinsine bağlı olarak bu sürenin değişebileceğini belirtmeniz faydalı. Servis önerileri de oldukça iştah açıcı; pilav ve yoğurt ile sunulması, yemeğin yanında zengin bir tat katıyor. Dondurulup saklanabilmesi de yoğun günlerde büyük bir avantaj. Denedikten sonra sonuçları paylaşmayı çok isterim. Bu kadar besleyici ve pratik bir yemeği denemek için sabırsızlanıyorum!