Fasulye Konserve Tarifi ve Malzemeleri

Fasulye konservesi, pratik bir besin kaynağı olarak mutfaklarda önemli bir yer tutar. Yüksek besin değerleri ile sağlıklı bir seçenek sunar. Bu makalede, evde fasulye konservesi yapmanın tarifine, gerekli malzemelere ve besin değerlerine yer verilmektedir.
03 Ekim 2024
Fasulye, besin değeri yüksek ve birçok farklı şekilde tüketilebilen bir baklagil türüdür. Konserve fasulye, özellikle zaman tasarrufu sağlamakta ve yemek hazırlama sürecini kolaylaştırmaktadır. Bu makalede, fasulye konserve tarifini, gerekli malzemeleri ve besin değerlerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Gerekli Malzemeler


Fasulye konserve yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 500 gram kuru fasulye
  • 3 litre su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker (isteğe bağlı)
  • 1 çay kaşığı karabiber (isteğe bağlı)
  • 1 adet limon suyu (isteğe bağlı)
  • Yeteri kadar sterilize edilmiş cam kavanoz

Yapılışı


Fasulye konservenizi hazırlamak için izlenecek adımlar şu şekildedir:
  • Öncelikle kuru fasulyeleri bir gece önceden suya koyarak ıslatın. Bu işlem, fasulyelerin yumuşamasına yardımcı olacaktır.
  • Islanmış fasulyeleri süzün ve durulayın. Ardından, bir tencereye 3 litre su koyarak fasulyeleri ekleyin.
  • Fasulyeleri kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra, kısık ateşte yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. Fasulyeler yumuşadıktan sonra ocaktan alın.
  • Fasulyeleri sterilize edilmiş cam kavanozlara yerleştirin. Her bir kavanoza 1 tatlı kaşığı tuz ve isteğe bağlı olarak şeker ile karabiber ekleyin.
  • Kavanozların üstünü limon suyu ile kaplayın. Bu, hem lezzet katacak hem de konservenin dayanıklılığını artıracaktır.
  • Kavanozların ağzını sıkıca kapatın ve buharda veya kaynar su içinde yaklaşık 60 dakika boyunca sterilize edin.
  • Sterilize işlemi tamamlandıktan sonra kavanozları soğumaya bırakın ve serin bir yerde saklayın.

Fasulye Konservesinin Saklanması


Fasulye konservenizi serin ve karanlık bir yerde saklamak, raf ömrünü uzatacaktır. Açılan konserveler buzdolabında saklanmalı ve en kısa sürede tüketilmelidir. Genellikle açılmış konserveler, 3-5 gün içinde tüketilmelidir.

Besin Değerleri

Fasulye, zengin bir protein kaynağı olmasının yanı sıra lif, vitamin ve mineral açısından da oldukça değerlidir. 100 gram konserve fasulye için ortalama besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 110 kcal
  • Protein: 7.5 gram
  • Yağ: 0.5 gram
  • Karbonhidrat: 20 gram
  • Lif: 6 gram
  • Sodyum: 400 mg
  • Potasiyum: 400 mg
  • Demir: 2 mg

Ekstra Bilgiler

Fasulye konservesi, sağlıklı beslenme açısından önemli bir yere sahiptir. Düşük yağ içeriği ve yüksek lif oranıyla, kilo kontrolüne yardımcı olabilir. Ayrıca, fasulye, kalp sağlığını destekleyen doymamış yağ asitleri ve antioksidanlar içermektedir. Konserve fasulyeyi salatalarda, çorbalarda veya ana yemeklerde kullanabilirsiniz. Fasulye konservenizin hem lezzetli hem de sağlıklı olması için, kullanacağınız malzemelerin taze ve kaliteli olmasına dikkat etmelisiniz. Bu sayede, hem besin değerini koruyabilir hem de daha lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz.

Fasulye konservesi, pratikliği ve besleyiciliği ile mutfaklarınıza zenginlik katacak bir seçenektir. Hem evde yaparak sağlıklı beslenme alışkanlığınızı sürdürebilir hem de lezzetli yemekler hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ekim Devrim 01 Ekim 2024 Salı

Fasulye konservesi yapmak gerçekten pratik bir seçenek. Öncelikle, kuru fasulyeleri bir gece önceden ıslatmanın ne kadar önemli olduğunu biliyor muydunuz? Bu adım, fasulyelerin yumuşamasını sağlıyor ve pişirme sürecini kısaltıyor. Ayrıca, konserve fasulyenin, hızlı ve sağlıklı yemekler hazırlamak için ne kadar faydalı olduğunu düşünüyorsunuz? Özellikle yoğun günlerde, evde yapılan bir fasulye konservesi ile lezzetli bir yemek hazırlamak çok kolay. Peki, sizce limon suyu eklemek, konservenin lezzetini nasıl etkiliyor? Bu tarifteki besin değerleri de oldukça dikkat çekici, özellikle protein ve lif açısından zengin olması sağlıklı beslenme için büyük bir avantaj. Siz de bu tarife göre denemeler yapmayı düşünüyor musunuz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Fasulye Konservesi ve Pratiklik
Ekim Devrim, fasulye konservesi yapmanın pratikliği gerçekten takdire şayan. Kuru fasulyeleri bir gece önceden ıslatmanın önemi, hem yumuşama sürecini hızlandırması hem de pişirme süresini kısaltması açısından büyük. Bu basit adım sayesinde, sağlıklı ve lezzetli yemekler hazırlamak çok daha kolay hale geliyor.

Konsantre ve Hızlı Yemek Hazırlama
Ayrıca, evde yapılan fasulye konservesi, yoğun günlerde hızlı yemekler hazırlamak için harika bir çözüm sunuyor. Kısa süre içinde lezzetli bir yemek elde edebilmek, mutfaktaki zaman yönetiminde büyük avantaj sağlıyor.

Limon Suyunun Etkisi
Limon suyu eklemenin konservenin lezzetine katkısı da oldukça önemli. Asidik özellikleri sayesinde yemeğe taze bir tat katıyor, aynı zamanda besin değerlerini de artırdığı biliniyor.

Besin Değerleri ve Sağlıklı Beslenme
Fasulyenin protein ve lif açısından zengin olması, sağlıklı bir beslenme için büyük bir avantaj. Bu nedenle, tarife göre denemeler yapmayı düşünmek kesinlikle mantıklı. Sağlıklı ve pratik bir beslenme arayışında fasulye konservesi harika bir alternatif sunuyor.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni