Fırında beşamel soslu kıymalı makarna, lezzetli ve doyurucu bir yemek olarak Türk mutfağının öne çıkan tariflerinden biridir. Bu yemek, makarnanın kıyma ve beşamel sos ile birleşimiyle zengin bir tat profili sunar. Özellikle kalabalık aile sofralarında tercih edilen bu tarif, hem görünümüyle hem de tadıyla misafirlerinizi etkileyecek bir seçenektir. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Makarna: Öncelikle makarnayı bol tuzlu kaynar suda al dente kıvamında haşlayın. Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenara alın. 2. Kıymalı Harç: Zeytinyağını bir tavada ısıtın. İnce doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından kıymayı ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin. Doğranmış sarımsakları, domates püresini, tuzu, karabiberi ve kekiği ekleyerek birkaç dakika daha pişirin. 3. Beşamel Sos: Tereyağını bir tencerede eritin. Unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun. Sütü yavaşça ekleyin ve sürekli karıştırarak kıvam almasını sağlayın. Muskat rendesini ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Sos koyulaştığında ocaktan alın. 4. Birleştirme: Haşlanmış makarnayı kıymalı harçla karıştırın. Ardından bu karışımı bir fırın kabına alın. Üzerine beşamel sosu dökün ve rendelenmiş kaşar peynirini serpin. 5. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. 6. Servis: Fırından çıkan makarnayı birkaç dakika dinlendirdikten sonra dilimleyerek sıcak servis yapın. Besin DeğerleriOrtalama 1 porsiyon fırında beşamel soslu kıymalı makarna için besin değerleri:
Ekstra BilgilerFırında beşamel soslu kıymalı makarna, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir yemektir. Aile yemeklerinde veya özel davetlerde tercih edilebilecek bu tarif, misafirlerinizi etkilemenin harika bir yoludur. Afiyet olsun! |
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Fırında beşamel soslu kıymalı makarna yapmayı çok seviyorum, çünkü hem doyurucu hem de lezzetli. Özellikle kalabalık aile sofralarında bu tür yemekler her zaman ilgi çekiyor. Makarnanın kıyma ve beşamel sos ile birleşimi, gerçekten zengin bir tat profili sunuyor. Kıymanın yanına eklediğiniz sarımsak ve baharatlar, lezzeti artırmak için harika bir dokunuş. Beşamel sosun kıvamını ayarlamak için un miktarını değiştirmek de iyi bir ipucu. Bu tarife başka hangi malzemeleri ekleyerek deneme yapmayı düşünüyorsunuz?
Cevap yazSevgili Ela,
Yorumun için teşekkür ederim! Fırında Beşamel Soslu Kıymalı Makarna gerçekten de hem lezzetli hem de doyurucu bir seçenek. Kalabalık aile sofralarında bu tür yemeklerin her zaman ilgi çektiği doğru. Kıymanın yanında sarımsak ve baharatların eklenmesi, yemeğe derinlik katıyor.
Bu tarife ekleyebileceğin bazı malzemeler arasında sebzeler yer alabilir. Örneğin, doğranmış mantar, bezelye veya ıspanak gibi sebzeler hem lezzet hem de besin değerini artırabilir. Ayrıca, peynir çeşitleri, özellikle rendelenmiş mozzarella veya parmesan eklemek, yemeğin üst kısmını daha da lezzetli hale getirebilir.
Son olarak, farklı baharatlar deneyerek yeni tatlar oluşturabilirsin. Özellikle pul biber veya kekik, yemeğin tadını zenginleştirebilir. Denemekten çekinme! Umarım yaptığın denemeler harika sonuçlar verir.
Afiyet olsun!