Fırında beşamel soslu köfte, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneği sunmaktadır. Bu tarif, özellikle misafirlerinizi ağırlamak ya da ailenizle birlikte keyifli bir akşam yemeği geçirmek için idealdir. Beşamel sos, yemeğin üzerine döküldüğünde, köftelere zengin bir tat katmakta ve yemeği daha da lezzetli hale getirmektedir. Gerekli MalzemelerKöfteler için:
Beşamel sos için:
Hazırlık Aşamaları1. Köftelerin Hazırlanması: Kıyma, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, yumurta, ekmek kırıntısı, tuz, karabiber, kimyon ve ince doğranmış maydanozu geniş bir kapta iyice yoğurun. Hamur haline gelen karışımı, küçük köfte şekilleri vererek yuvarlayın ve bir kenara alın. 2. Köftelerin Pişirilmesi: Hazırladığınız köfteleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Köftelerin dışı kızarana kadar pişmesi yeterlidir. 3. Beşamel Sosun Hazırlanması: Tereyağını bir tencereye alarak eritin. Eriyen tereyağının içine unu ekleyin ve karıştırarak kavurun. Unun rengi değişmeden sütü yavaşça ekleyin ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Piştikten sonra tuz, karabiber ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. 4. Fırında Pişirme: Pişen köfteleri fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine hazırladığınız beşamel sosu eşit şekilde dökün. Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika daha pişirin. Beşamel sosun üzeri iyice kızarana kadar pişirmeye devam edin. Servis ÖnerileriFırında beşamel soslu köfte, yanında pilav veya makarna ile servis edilebilir. Yanında yeşil salata ile sunulduğunda, yemeğin lezzeti daha da artmaktadır. Besin DeğerleriBu tarif, aileniz ve misafirleriniz için özel bir akşam yemeği hazırlamak adına harika bir seçenektir. Beşamel sos ile zenginleştirilmiş köfteler, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacaktır. Afiyet olsun! |
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Fırında beşamel soslu köfteyi denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle misafirler için güzel bir seçenek olduğu yazılmış. Kıymanın yanı sıra soğan ve sarımsak ile hazırlanan köfteler, beşamel sosla birleşince nasıl bir lezzet ortaya çıkıyor merak ediyorum. Beşamel sosun hazırlanışındaki detaylar da oldukça pratik. Sizce köftelerin pişirme süresi yeterli mi, yoksa daha fazla mı pişirmeyi önerirsiniz? Ayrıca yanına önerilen pilav veya makarna ile birlikte servis etmek gerçekten güzel bir fikir. Bu tarifi denedikten sonra tekrar paylaşır mısınız?
Cevap yazMerhaba Fevziye,
Tarifin Harikalığı konusundaki heyecanını anlıyorum, gerçekten de fırında beşamel soslu köfte, misafirler için harika bir seçenek. İçindeki soğan ve sarımsak ile köftelere eklenen lezzet, beşamel sosla birleşince tam bir ziyafete dönüşüyor.
Köftelerin Pişirme Süresi konusunda ise, genellikle tariflerde belirtilen süreler yeterli oluyor. Ancak köftelerin büyüklüğüne ve fırının ısısına göre değişiklik gösterebilir. Eğer köftelerin içinin tam pişmesini istiyorsanız, birkaç dakika daha pişirmeniz iyi olabilir.
Yanında Sunum Önerileri olarak pilav veya makarna ile servis etmek, gerçekten güzel bir fikir. Bu kombinasyon, yemeğin lezzetini artıracaktır.
Tarifi denedikten sonra mutlaka tekrar paylaşacağım, sen de deneyimlerini bizimle paylaşırsan harika olur! Şimdiden afiyet olsun!