Bezelye, besin değerleri yüksek olan bir sebzedir ve sağlıklı bir diyetin önemli bir parçasını oluşturur. Fırında bezelye etsiz tarifi, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif, özellikle vejetaryenler ve veganlar için uygun bir yemek seçeneği sunar. Malzemeler
Hazırlık Aşamasıİlk olarak, soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayın. Havuçları ise halka halka doğrayın. Bezelyeleri de hazırlayın.1. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. 2. İlk olarak doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. 3. Ardından sarımsakları ve havuçları ekleyin. Havuçlar yumuşayana kadar kavurmaya devam edin. 4. Sonrasında bezelyeleri ekleyin ve tüm malzemeleri karıştırın. 5. Tuz, karabiber, pul biber ve limon suyunu ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra sebze suyunu da ekleyin. 6. Karışımı bir fırın kabına aktarın ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Servis ÖnerisiFırında bezelye, sıcak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Üzerine ince doğranmış maydanoz serpip, yanında taze ekmekle sunabilirsiniz. Ayrıca, yanında yoğurt veya salata ile de servis edilebilir. Besin DeğerleriBu tarifin besin değerleri, kullanılan malzemelere bağlı olarak değişiklik gösterebilir, ancak yaklaşık olarak 4 porsiyon için besin değerleri şöyledir:- Kalori: 150 kcal- Protein: 5 g- Yağ: 9 g- Karbonhidrat: 15 g- Lif: 4 g- Şeker: 2 g Ekstra BilgilerBezelye, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olur. Ayrıca, içerdiği antioksidanlar sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir. Fırında pişirme yöntemi, sebzelerin besin değerlerini koruyarak sağlıklı bir yemek alternatifi sunar. Bu tarif, diyet yapanlar için düşük kalorili bir seçenek olmasının yanı sıra, çocuklar için de sağlıklı bir öğün seçeneğidir. Bu lezzetli ve sağlıklı fırında bezelye tarifi, hem besleyici hem de doyurucu bir öğün arayanlar için ideal bir tercihtir. Afiyet olsun! |
Fırında bezelye tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Bezelyenin besin değerlerinin yüksek olduğuna dair birçok şey duydum, ama bu tarifteki zeytinyağı ve sarımsak eklemesi gerçekten lezzet katıyor gibi görünüyor. Özellikle vejetaryenler için harika bir alternatif olduğunu düşünmekteyim. Fırında pişirmenin sebzelerin besin değerlerini koruduğu da oldukça ilginç. Porsiyon başına sadece 150 kcal olması da benim gibi diyet yapanlar için mükemmel bir seçenek. Sizce bu tarife eklemek için başka hangi malzemeler kullanılabilir?
Cevap yazHibetullah,
Bezelye Tarifinin Lezzeti
Fırında bezelye tarifi gerçekten de lezzetli ve sağlıklı bir seçenek. Zeytinyağı ve sarımsak eklemesi, sebzelerin tadını daha da artırıyor. Ayrıca, zeytinyağının sağlıklı yağlar arasında yer alması ve sarımsağın da bağışıklık sistemine faydaları ile bu tarifi daha besleyici hale getiriyor.
Alternatif Malzemeler
Tarife eklemek için düşünebileceğin bazı malzemeler şunlar olabilir:
- Soğan: İnce doğrayarak ekleyebilirsin, bu da tat derinliği katacaktır.
- Havuç: Küçük parçalara kesip eklemek, hem renk hem de tat açısından zenginlik sağlar.
- Kırmızı biber: Hem vitamin açısından zengin hem de tat olarak hoş bir aroma katabilir.
- Baharatlar: Karabiber, pul biber, kekik veya nane gibi baharatlar da lezzeti artırabilir.
Farklı Dokular
Ayrıca, fırında pişirirken farklı dokular elde etmek için bezelyenin yanına birkaç dilim tatlı patates veya kabak ekleyebilirsin. Bu şekilde hem besin değeri artar hem de daha doyurucu bir yemek olur.
Umarım bu öneriler işine yarar ve tarifini keyifle denersin!