Nugget, özellikle çocuklar arasında popüler olan, çıtır çıtır dış yüzeyi ve yumuşak iç yapısıyla dikkat çeken bir atıştırmalıktır. Genellikle tavuk etinden yapılan nugget'lar, çeşitli soslar ile birlikte sunulmakta ve hızlı bir şekilde hazırlanabilmektedir. Bu makalede, nugget tarifinin yanı sıra, malzemeleri, hazırlık aşamaları ve ipuçları detaylı bir şekilde ele alınacaktır. Nugget MalzemeleriNugget yapımında kullanılması gereken temel malzemeler şunlardır:
Nugget Hazırlık AşamasıNugget'ları hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz: 1. Tavuk Göğsünün Hazırlanması: Tavuk göğsünü temizleyin ve küçük parçalara kesin. Parçaların eşit büyüklükte olması, pişirme sırasında daha homojen bir sonuç elde etmenizi sağlar.2. Kaplama Karışımının Hazırlanması: Bir kasede un, sarımsak tozu, tuz ve karabiberi karıştırın. Başka bir kasede yumurtayı çırpın. Üçüncü bir kasede ise galeta ununu hazırlayın.3. Tavukların Kaplanması: Tavuk parçalarını önce un karışımına, ardından yumurtaya ve son olarak galeta ununa bulayın. Her bir parçanın her tarafının iyice kaplandığından emin olun.4. Kızartma İşlemi: Geniş bir tava veya tencerede sıvı yağı ısıtın. Yağ yeterince ısındığında, nugget'ları dikkatlice ekleyin. Her iki tarafı altın rengi alana kadar kızartın. Kızaran nugget'ları kağıt havlu serili bir tabağa alarak fazla yağını süzün. Nugget Servis ÖnerileriNugget'lar, genellikle ketçap, mayonez veya barbecue sosu gibi çeşitli soslarla servis edilmektedir. Ayrıca yanına salata veya patates kızartması ile sunarak daha doyurucu bir öğün elde edebilirsiniz. Nugget Yaparken Dikkat Edilmesi Gereken İpuçlarıNugget yaparken dikkate almanız gereken bazı ipuçları şunlardır:
SonuçNugget, pratik yapımı ve lezzeti ile hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisidir. Kendi damak zevkinize göre malzemelerde değişiklik yaparak, farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Sağlıklı beslenme alışkanlıkları doğrultusunda, ev yapımı nugget tercih etmek, dondurulmuş ürünlere göre daha faydalı bir seçenektir. Bu tarif ile hem ailenizi hem de misafirlerinizi mutlu edebilirsiniz. |
Nugget yapmak gerçekten çocuklar için harika bir atıştırmalık seçeneği! Evde kendim yapmak istediğimde, tavuk göğsünü nasıl hazırlayacağımı merak ediyorum. Acaba tavukları robottan geçirdikten sonra karışıma ekleyeceğim yumurta ve süt miktarını doğru ayarlamak için ne kadar dikkat etmem gerekiyor? Ayrıca, baharatlar eklemek lezzeti artırır mı? Kızartma aşamasında nuggetların dışının çıtır çıtır olmasını sağlamak için başka hangi ipuçlarını uygulayabilirim?
Cevap yazMerhaba Ebral,
Tavuk Göğsü Hazırlığı
Tavuk göğsünü robotta çektikten sonra, karışımın kıvamını ayarlamak oldukça önemli. Genelde, 500 gram tavuk göğsü için 1 adet yumurta ve yaklaşık 2-3 yemek kaşığı süt kullanabilirsin. Süt miktarını, karışımın ne kadar yoğun olmasını istediğine göre ayarlayabilirsin. Karışımın çok sulu olmaması, nuggetların şekil almasını kolaylaştırır.
Baharatlar
Baharat eklemek, kesinlikle lezzeti artırır. Kimyon, karabiber, sarımsak tozu ve tuz gibi baharatlar kullanarak fırtınalı bir tat elde edebilirsin. Baharatları, damak zevkine göre ayarlamakta özgürsün.
Kızartma Aşaması
Nuggetların dışının çıtır çıtır olması için, kızartma öncesinde karışımı galeta ununa bulamayı unutma. Ayrıca, kızartma yağının yeterince sıcak olduğundan emin olmalısın; genelde 180 derece ideal bir sıcaklıktır. Nuggetları fazla kalabalık yapmadan, birkaç parça halinde kızartmak da çıtırlığı artıracaktır. Kızartma işlemi sırasında nuggetların altın rengi alana kadar beklemen, en iyi sonucu almanı sağlar.
Umarım bu ipuçları, nugget yapma sürecinde sana yardımcı olur! Afiyet olsun!