Yağsız Ağlayan Kekhem lezzetiyle hem de düşük kalorisiyle diyet yapanlar ve formunu korumak isteyenler için mükemmel bir alternatiftir. Bu kek, içerdiği malzemeler sayesinde oldukça hafif bir yapıya sahiptir. Ağlayan kek sevenler için bu tarif, lezzetinden ödün vermeden yapılabilecek kolay bir seçenektir. Hazırladığımız tarifle akşam için hoş bir tatlı seçeneğiniz olacak. Denemek isteyenlere kolay gelsin.Yağsız Ağlayan Kek Gerekli Malzemeler
Üzeri için;
Yağsız Ağlayan Kek Nasıl Yapılır?Yağsız ağlayan kekiçin geniş bir kap içerisinde yumurtaları ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpalım. Ardından sıvı malzemeler olan süt ve sıvı yağı ekleyelim. Bu karışımı çırptıktan sonra kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyerek kek harcını hazırlayalım. Yağladığımız bir borcama bu harcı dökelim. Fırını 170 dereceye ayarladıktan sonra, biraz ısınmasını bekleyip borcamı fırına koyalım. Kekin üzeri kızarana kadar pişirelim. Fırından alır almaz kekin üzerine delikler açarak dilimledikten sonra sütü üzerine dökelim. Kek sütü çekerken, krem şantiyi üzerindeki tarife uygun olarak çırparak hazırlayalım. Bir süre buzdolabında krem şantinin dinlenmesi gerekmektedir. Bu esnada çikolata sosunu da hazırlayabiliriz. Ağlayan kek sütü çektiyse, önce krem şantiyi üzerine yayarak sürüyoruz. Ardından çikolata sosunu kekin üzerine gezdirerek dökelim. Yağsız ağlayan kek bir süre dinlendirildikten sonra servis edilebilir.Servisi/Sunumu Yağsız ağlayan kek, sunumunda önce hindistan cevizini kekin üzerine serpelim. Dilimler halinde servis tabaklarına aldığımız ağlayan keki sevdiklerimize ikram edebiliriz. Çikolata sosunun verdiği lezzetle kekinizi yemekten keyif alacaksınız. Afiyet olsun.Püf Noktaları Yağsız ağlayan kek yapımında yağ kullanmasanız bile kekinizin ne kadar lezzetli olduğunu göreceksiniz. Bütün malzemelerinizi oda sıcaklığında kullanmaya özen gösteriniz. Ayrıca, kekin daha yumuşak ve nemli olması için pişirme süresine dikkat etmek önemlidir. Kekin pişme süresi fırına göre değişiklik gösterebilir, bu nedenle pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz. Bu sayede kekinizin içinin hamur kalmadan pişmesini sağlayabilirsiniz. |
Gerçekten de yağsız ağlayan kek tarifini denemek harika bir fikir gibi görünüyor. Düşük kalorili olması ve lezzetinden ödün vermemesi, diyet yapanların gözdesi olmasını sağlıyor. Malzemeler oldukça basit ve ulaşılabilir, böylece herkes kolayca yapabilir. Süt ve çikolata sosuyla birleştiğinde nasıl bir tat ortaya çıkacağını düşünmek bile iştah açıcı. Peki, kekin pişme süresini ayarlamak için kullandığınız kürdan testi gerçekten işe yarıyor mu? Ayrıca, hindistan cevizinin son dokunuşu olarak kullanılması bence harika bir fikir. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Sabi,
Gerçekten de yaşsız ağlayan kek tarifi oldukça cazip görünüyor. Düşük kalorili olması, diyet yapanlar için mükemmel bir alternatif sunuyor. Basit ve ulaşılabilir malzemelerle yapılabilmesi, mutfakta yeni başlayanlar için de büyük bir avantaj. Süt ve çikolata sosunun birleşimiyle elde edilecek tat, kesinlikle denemeye değer.
Kekin pişme süresini ayarlarken kütdan testi oldukça etkili bir yöntemdir. Kekin içinin pişip pişmediğini anlamak için kullanışlıdır. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa, kekiniz pişmiş demektir. Hindistan cevizinin de son dokunuş olarak eklenmesi, hem lezzet hem de görsellik açısından harika bir fikir. Deneyimlerinizi merakla bekliyorum, başarılar dilerim!