| Fırında çöp şiş kebap, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunan, özellikle misafir sofralarının vazgeçilmezlerinden biri olan bir tariftir. Bu yemek, çeşitli sebzelerle birlikte marine edilmiş etlerin şişlere dizilerek fırında pişirilmesiyle hazırlanır. İşte fırında çöp şiş kebap tarifine dair detaylar.
Malzemeler
Fırında çöp şiş kebap için gerekli malzemeler şunlardır:- 500 gram kuzu veya dana eti (kuşbaşı doğranmış)
- 2 adet kırmızı biber
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- Tuz (damak zevkine göre)
- Şiş çubukları (isteğe bağlı olarak metal veya ahşap)
Yapılışı
Fırında çöp şiş kebap hazırlamak için izlenecek adımlar şunlardır:- Öncelikle, etleri bir kabın içine alarak zeytinyağı, yoğurt, kekik, pul biber, karabiber ve tuz ile iyice harmanlayın.
- Marine edilen etleri buzdolabında en az 1-2 saat, tercihen bir gece bekletin.
- Bekleme süresi dolduktan sonra, sebzeleri (biberler ve soğan) iri parçalar halinde doğrayın.
- Şiş çubuklarına sırayla et ve sebzeleri dizin. Genellikle bir et parçası, ardından bir sebze parçası şeklinde düzenleme yapabilirsiniz.
- Hazırlanan şişleri fırın tepsisine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece Celsius fırında yaklaşık 20-30 dakika kadar pişirin. Pişirme süresi, etin cinsine ve büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir.
- Kebaplarınızın üzeri hafifçe kızardığında ve etler iyice piştiğinde fırından çıkarın.
- Servis yapmadan önce birkaç dakika dinlendirin.
Servis Önerileri
Fırında çöp şiş kebap, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında pilav, bulgur veya lavaş ekmek ile birlikte sunulması önerilir. Ayrıca, yoğurtlu sos veya acılı sos ile birlikte servis ederek lezzetini artırabilirsiniz.
Besin Değerleri
Fırında çöp şiş kebapın 100 gramı için ortalama besin değerleri şu şekildedir:- Kalori: 250 kcal
- Protein: 20 g
- Yağ: 15 g
- Karbonhidrat: 5 g
- Fiber: 1 g
- Sodyum: 500 mg
Ekstra Bilgiler
Fırında çöp şiş kebap, diyetinize protein eklemek için harika bir seçenek olmasının yanı sıra, sebzelerin sağladığı lif ve vitaminlerle de zenginleştirilmiştir. Ayrıca, etlerin marine edilmesi, pişirme sırasında daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar. İsteğe bağlı olarak, farklı sebze kombinasyonları ve baharatlar ekleyerek tarifinizi kişiselleştirebilirsiniz. Sonuç olarak, fırında çöp şiş kebap, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Ailece veya arkadaşlarınızla birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz! |
Fırında çöp şiş kebap tarifini denemek harika bir fikir! Özellikle misafir sofralarında pratik ve lezzetli bir seçenek arıyorsanız, bu tarif tam size göre. Etlerin marine edilmesi, yemeğe gerçekten derin bir tat katıyor ve sebzelerle birlikte sunulması da hem görünümünü hem de besin değerini artırıyor. Sadece et değil, sebzeleri de şişe dizip fırında pişirmek, yemeği daha da zenginleştiriyor. Yanında pilav veya yoğurt sosla servis ederseniz, gerçekten mükemmel bir yemek ortaya çıkıyor. Sizce de bu tarif, kalabalık sofralar için ideal bir seçenek değil mi?
Cevap yazMerhaba Ganimet,
Fırında çöp şiş kebap tarifinin pratikliği ve lezzeti gerçekten harika! Misafir sofralarında hem görsel olarak hem de tat olarak zengin bir seçenek sunması, bu tarifi özel kılıyor. Etlerin marine edilmesi, onlara derin bir aroma kazandırıyor ve sebzelerle birlikte pişirilmesi de yemeğin besin değerini artırıyor. Ayrıca, yanına pilav veya yoğurt sos eklemek, yemeği daha da zenginleştiriyor. Kalabalık sofralar için ideal bir alternatif olduğunu düşünüyorum. Deneyeceğiniz için şimdiden afiyet olsun!