Fırında helva kalori tarifi ve malzemeleri

Fırında helva, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biri olup, özellikle bayramlar ve özel günlerde sıkça tercih edilmektedir. Kolay hazırlanabilir olması ve lezzeti ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakan fırında helva, birçok besin değerini de içerisinde barındırmaktadır. Bu makalede, fırında helva tarifinin detayları ve malzemeleri hakkında bilgi verilecektir.

Fırında helva hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı tereyağı (veya margarin)
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1 paket vanilin (isteğe bağlı)
• İç harcı için ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

Fırında helvanın hazırlanışı oldukça basittir ve aşamalar şu şekilde sıralanabilir:

• Öncelikle bir tencerede tereyağını eritiniz. Tereyağı tamamen eridikten sonra unu ekleyin ve sürekli karıştırarak kavurun.
• Unun rengi hafifçe değişene kadar kavurmaya devam edin. Bu, helvanın lezzetini artıracaktır.
• Başka bir kapta su ve toz şekeri karıştırarak kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra süte ekleyin ve karıştırın. Bu karışımı kavrulmuş unun üzerine dökün.
• Karışım koyulaşana kadar kısık ateşte karıştırmaya devam edin.
• İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık ekleyerek karıştırabilirsiniz.
• Hazırlanan helvayı yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökün ve üstünü düzeltin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
• Piştikten sonra fırından çıkararak biraz dinlendirin ve dilimleyerek servis yapın.

Fırında helva, içerdiği malzemelere bağlı olarak besin değerleri bakımından zengin bir tatlıdır. Aşağıda genel bir besin değerleri tablosu verilmiştir:

• Kalori: 350 kcal (100 gram için)
• Karbonhidrat: 45 g
• Protein: 5 g
• Yağ: 15 g
• Şeker: 20 g
• Lif: 1 g

Fırında helva, geleneksel olarak bayramlarda ve özel günlerde ikram edilirken, farklı malzemelerle zenginleştirilerek de hazırlanabilir. Örneğin, kakao veya hindistan cevizi eklenerek değişik tatlar elde edilebilir. Ayrıca, fırında helvanın üzerine dondurma ekleyerek servis yapmak, tatlıya farklı bir lezzet katabilir. Fırında helva, yalnızca tatlı bir atıştırmalık değil, aynı zamanda enerji verici bir besin kaynağıdır. Özellikle çocuklar için besleyici bir tatlı alternatifi olarak tercih edilebilir. Ancak, yüksek kalori içeriği nedeniyle tüketim miktarına dikkat edilmesi önerilmektedir. Sonuç olarak, fırında helva, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir ve evde kolayca hazırlanabilir. Malzemeleri ve yapılışı hakkında bilgi sahibi olduktan sonra, sevdiklerinizle birlikte bu lezzetli tatlının tadını çıkarabilirsiniz.