Fırında Karnabahar Patates Kızartması Tarifi ve MalzemeleriFırında karnabahar patates kızartması, sağlıklı bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tercih edilebilecek lezzetli bir tariftir. Bu tarif, hem karnabaharın besin değerlerini hem de patatesin doyuruculuğunu bir araya getirir. Fırınlama yöntemi, sebzelerin doğal tatlarını koruyarak, yağ kullanımını minimize eder. İşte bu lezzetli tarifi hazırlamak için gereken malzemeler ve adımlar. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Karnabaharın çiçeklerini ayırarak başlayın. 2. Patatesleri soyup, dilimleyin veya küp küp doğrayın. 3. Bir karıştırma kabında karnabahar çiçekleri ve patatesleri zeytinyağı, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kırmızı biber ile harmanlayın. 4. Eğer sarımsak kullanıyorsanız, ince doğrayarak karışıma ekleyin. 5. Karışımı yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. 6. Önceden ısıtılmış 200 derece Celsius fırında, sebzeler altın rengi alana kadar, yaklaşık 25-30 dakika pişirin. 7. Pişirme işlemi sırasında, sebzeleri bir kez karıştırarak eşit pişmelerini sağlayın. 8. Fırından çıkarmadan önce, parmesan peyniri serpiştirerek tekrar 5 dakika daha pişirin. Servis ÖnerileriFırında karnabahar patates kızartmasını sıcak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya çeşitli soslarla zenginleştirilmiş bir sunum yaparak, lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, salata ile birlikte ana yemek olarak da tercih edilen bir alternatif olabilir. Besin Değerleri (1 porsiyon için)- Kalori: 180 kcal- Protein: 4 g- Yağ: 8 g- Karbonhidrat: 26 g- Lif: 5 g- Şeker: 2 g- Sodyum: 400 mg Ekstra BilgilerKarnabahar, düşük kalorili bir sebze olmasının yanı sıra, C vitamini, K vitamini ve lif açısından zengindir. Patates ise sağlıklı karbonhidrat kaynağıdır ve potasyum içeriğiyle bilinir. Bu tarif, dolayısıyla hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunar. Fırınlama yöntemi, sebzelerin besin değerlerini korumakla birlikte, lezzetli bir kıtırlık kazandırır. Bu tarif, vegan ve vejetaryen diyetler için uygun bir alternatif olarak öne çıkmaktadır. Ayrıca, glutensiz beslenen bireyler için de güvenle tüketilebilir. Fırında karnabahar patates kızartması, özellikle sağlıklı yaşam tarzını benimseyenler için mükemmel bir seçimdir. |
