Fırında Kıymalı-hamur Tarifi ve Malzemeleri

Fırında kıymalı-hamur, Türk mutfağının özel bir lezzetidir. Kıymanın ve hamurun uyumu ile hazırlanan bu tarif, pratikliği ve lezzeti ile dikkat çeker. Malzemeleri ve adım adım hazırlanışını keşfederek, misafirlerinizi etkileyecek bir yemek yapabilirsiniz.

12 Ekim 2024

Fırında Kıymalı-Hamur Tarifi ve Malzemeleri


Fırında kıymalı-hamur, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Özellikle davetlerde ve özel günlerde sıklıkla tercih edilen bu yemek, kıymanın ve hamurun buluşması ile ortaya çıkan muhteşem bir tat sunar. Bu makalede, fırında kıymalı-hamur tarifinin detaylarını, malzemelerini ve hazırlanışını bulabilirsiniz.

Malzemeler


Fırında kıymalı-hamur yapımında kullanılacak malzemeler aşağıdaki gibidir:
  • 500 gram kıyma
  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı su
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • 1 adet soğan (rendelenmiş)
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Maydanoz (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Fırında kıymalı-hamur tarifinin hazırlanışı birkaç aşamadan oluşmaktadır. İşte detaylı hazırlık aşamaları:
  • Öncelikle hamurun hazırlanması için geniş bir kabın içinde un, tuz ve kabartma tozunu karıştırın.
  • Ayrı bir kapta süt, su ve yumurtayı çırpın. Bu karışımı unun üzerine ekleyin ve yoğurun. Hamur kıvamına gelene kadar yoğurmaya devam edin.
  • Hamuru 15-20 dakika dinlendirin.
  • Dinlendirdiğiniz hamuru un serpilmiş bir yüzeyde açın ve bir tepsiye yerleştirin.
  • Bir tavada sıvı yağda rendelenmiş soğanı kavurun. Soğanlar pembeleştikten sonra kıymayı ekleyin ve kavurmaya devam edin.
  • Kıyma piştikten sonra tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak doğranmış maydanozu ekleyin.
  • Hazırladığınız kıymalı harcı açtığınız hamurun üzerine eşit bir şekilde dağıtın.
  • Hamuru kapatın ve üzerini çırpılmış yumurta ile fırçalayın.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Fırında kıymalı-hamur, sıcak servis edilmesi önerilen bir yemektir. Yanında yoğurt, turşu veya salata ile sunulabilir. Ayrıca, farklı soslar ile zenginleştirilerek daha lezzetli hale getirilebilir.

Besin Değerleri

Fırında kıymalı-hamurun besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak ortalama bir porsiyonun besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 20 gram
  • Yağ: 15 gram
  • Karbonhidrat: 35 gram
  • Fiber: 2 gram
  • Sodyum: 500 mg

Ekstra Bilgiler

Fırında kıymalı-hamur, özellikle evde yapılması kolay ve pratik bir tariftir. Kıyma yerine tavuk veya sebze kullanarak farklı varyasyonlar oluşturmak mümkündür. Ayrıca, hamurun içine peynir eklemek, yemeğe farklı bir lezzet katabilir. Bu tarif, hem lezzet hem de görsellik açısından misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenektir.

Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, pratik bir şekilde fırında kıymalı-hamur hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Selam 10 Ekim 2024 Perşembe

Fırında kıymalı-hamur tarifini okuduktan sonra, bu lezzeti denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle özel günlerde ya da davetlerde böyle bir yemeğin sunulması gerçekten harika olur. Hamurun hazırlanışı ve kıyma harcının pişirilmesi aşamaları oldukça pratik görünüyor. Sıcak servis önerisiyle yanında yoğurt ya da salata ile sunulması da güzel bir fikir. Acaba bu tarife ek olarak başka hangi malzemeler koyarak farklı tatlar elde edebilirim? Peynir eklemenin lezzeti artıracağı kesin gibi görünüyor. Bu tarifin besin değerleri de oldukça makul, sağlıklı bir seçim gibi. Denemek için sabırsızlanıyorum, umarım sonuç harika olur!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Selam,

Tarifin Denenmesi
Fırında kıymalı hamur tarifini denemek için sabırsızlanıyor olman çok güzel! Bu tür tarifler gerçekten özel günlerde misafirlerin gözdesi olabiliyor. Hamurun ve kıymanın pratik hazırlanışı, mutfakta geçireceğin zamanı kısaltacak.

Malzeme Çeşitleri
Tarife ekleyebileceğin bazı malzemelerle lezzeti daha da zenginleştirebilirsin. Örneğin, kıyma harcına doğranmış soğan, biber ve hatta mantar eklemek, yemeğin lezzetini artıracaktır. Peynir eklemenin de harika bir fikir olduğunu düşünüyorum; beyaz peynir ya da mozzarella kullanabilirsin.

Sunum Önerileri
Yanında yoğurt ve salata sunumu da gerçekten iyi bir fikir. Ayrıca, fırından çıktıktan sonra üzerine maydanoz veya dereotu serpmek, hem görselliği artırır hem de taze bir tat katabilir.

Son olarak, tarifin besin değerlerinin makul olması da sağlıklı bir seçim yaptığını gösteriyor. Umarım yaptığın deneme harika sonuçlar verir ve sevdiklerinle paylaşmanın tadını çıkarırsın! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni