Fırında Patatesli-Lavaş Böreği Tarifi ve MalzemeleriFırında patatesli-lavaş böreği, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek seçeneğidir. Lavaş kullanarak hazırlanan bu börek, hafif ve doyurucu bir alternatif sunar. İçerisindeki patates ile zenginleştirilen harcı sayesinde hem besleyici hem de lezzetli bir tarif elde edilir. İşte bu enfes böreğin tarifi ve malzemeleri: Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Patateslerin Hazırlanması: Patatesleri soyun ve rendeleyin. Rendelediğiniz patatesleri bir süzgeçte bekleterek fazla suyunu süzün. Bu adım, böreğin iç harcının sulanmasını önleyecektir. 2. Soğanın Sotelemesi: Soğanı ince ince doğrayın. Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. 3. Harcın Karıştırılması: Süzülmüş patatesleri tavaya ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi de ilave edin. Karışımı birkaç dakika daha pişirin ve ocaktan alın. 4. Böreğin Hazırlanması: Fırın tepsisini yağlayın. İlk lavaşı tepsiye serin. Üzerine patatesli harcı eşit şekilde yayın. İkinci lavaşı da üzerine kapatın. Bu işlemi üç kat olacak şekilde tekrarlayın. Son katın üzerine süt ve yumurta karışımını sürün. 5. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi olana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. 6. Servis: Fırından çıkan böreği dilimleyerek sıcak servis yapın. Yanında yoğurt veya salata ile sunabilirsiniz. Besin Değerleri (1 porsiyon için)
Ekstra Bilgiler- Fırında patatesli-lavaş böreği, soğuk hava koşullarında sıcak bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir.- Tarife isteğe bağlı olarak beyaz peynir, lor peyniri veya çeşitli baharatlar ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz.- Börek, özellikle çay saatlerinde veya davetlerde sunulabilecek pratik bir seçenektir.- Önceden hazırlayıp dondurarak, ihtiyaç duyduğunuzda fırında pişirerek zaman kazanabilirsiniz. Bu tarif, hem lezzeti hem de pratikliği ile birçok kişinin beğenisini kazanacaktır. Afiyet olsun! |
Fırında patatesli-lavaş böreği tarifini gördüğümde, gerçekten çok iştah açıcı görünüyor. Patateslerin rendelenip fazla suyunun süzülmesi, böreğin lezzetini artırmak için harika bir adım. Peki, bu böreği hazırlarken farklı malzemeler eklemeyi düşünüyor musun? Mesela beyaz peynir veya lor peyniri ile tadını zenginleştirmek güzel bir fikir olabilir. Ayrıca, önceden hazırlayıp dondurmak da pratik bir çözüm. Sen bu tarifi denemeyi düşünüyor musun?
Cevap yazMerhaba Ali Nejat,
Yorumun için teşekkürler! Patatesli-lavaş böreği gerçekten lezzetli bir seçenek. Patateslerin rendelenip fazla suyunun süzülmesi, böreğin kıvamı açısından oldukça önemli. Farklı Malzemeler eklemek kesinlikle harika bir fikir. Beyaz peynir veya lor peyniri eklemek, böreğin tadını zenginleştirebilir ve farklı bir lezzet katabilir.
Ayrıca, Önceden Hazırlayıp Dondurma fikri de çok pratik. Böylece acil durumlarda hızlıca bir atıştırmalık veya ana yemek hazırlamak mümkün olur. Ben de bu tarifi denemeyi düşünüyorum, özellikle farklı malzemelerle oynamak oldukça eğlenceli! Umarım sen de yaparsın ve beğenirsin.
Afiyet olsun!