Fırında tavuk kaç saatte pişer tarifi ve malzemeleri

Fırında tavuk, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneği olarak öne çıkmaktadır. Tavuk eti, sağlıklı beslenme açısından önemli bir protein kaynağıdır. Bu makalede, fırında tavuk pişirmenin süresi, gerekli malzemeler ve detaylı tarif sunulacaktır.

Fırında tavuk hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 1 adet bütün tavuk (yaklaşık 1,5 kg)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 limonun suyu
• 3-4 dal taze kekik veya biberiye (isteğe bağlı)
• Yanında pişirmek için sebzeler (patates, havuç, soğan gibi)

Fırında tavuk pişirme süresi, tavuk etinin büyüklüğüne ve fırının sıcaklığına bağlı olarak değişiklik göstermektedir. Genel olarak, 180-200 derece Celsius (356-392 derece Fahrenheit) sıcaklıkta pişirildiğinde:

• 1.5 kg ağırlığında bir tavuk için yaklaşık 1 saat 15 dakika ile 1 saat 30 dakika arasında bir süre gereklidir.
• Tavuk pişerken, iç sıcaklığının en az 75 derece Celsius (165 derece Fahrenheit) olması gerektiği unutulmamalıdır.

1. Marinasyon Hazırlığı: Tavuk etini temizleyip, bir kaba alın. Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik, pul biber, ezilmiş sarımsak ve limon suyu ekleyin. Tüm malzemeleri tavuk ile iyice harmanlayın ve en az 30 dakika (tercihen 2-3 saat) buzdolabında dinlendirin.

2. Fırın Hazırlığı: Fırını 180 derece Celsius'a (356 derece Fahrenheit) ısıtın.

3. Sebzeleri Hazırlama: İstediğiniz sebzeleri (patates, havuç, soğan gibi) dilimleyin ve tavuk ile birlikte fırın tepsisine yerleştirin.

4. Pişirme Süreci: Tavuk ve sebzeleri fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında, tavuk pişene kadar (yaklaşık 1 saat 15 dakika ile 1 saat 30 dakika) pişirin. Tavuk piştikten sonra, fırından çıkarın ve 10 dakika dinlenmeye bırakın.

5. Servis: Dinlenmiş tavuk, dilimlenip sebzelerle birlikte servis edilebilir.

Fırında tavuk, sağlıklı bir protein kaynağıdır. İşte 100 gram pişmiş tavuk etinin ortalama besin değerleri:

• Kalori: 165 kcal
• Protein: 31 g
• Yağ: 3.6 g
• Karbonhidrat: 0 g
• Fiber: 0 g
• Vitamin B6: %30 ihtiyacın karşılanması
• Demir: %5 ihtiyacın karşılanması

Fırında tavuk, çeşitli baharatlar ve marinasyon yöntemleri ile zenginleştirilebilir. Örneğin, soya sosu, bal, hardal veya yoğurt gibi malzemelerle farklı tatlar elde edilebilir. Ayrıca, tavuk etinin derili veya derisiz tercih edilmesi, kalori ve yağ içeriğini etkileyebilir. Pişirme sırasında, tavukların daha lezzetli olması için arada bir suyunun üzerinde gezdirilmesi önerilmektedir.

Sonuç olarak, fırında tavuk, kolay bir şekilde hazırlanabilen ve besleyici bir yemek seçeneği sunmaktadır. Doğru malzemeler ve pişirme süreleri ile lezzetli bir yemek elde etmek mümkündür.