Fırında tavuklu-patlıcan patates yemeği tarifi ve malzemeleri

Fırında tavuklu-patlıcan patates yemeği, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Tavuk, patlıcan ve patatesin fırında pişirilmesiyle hazırlanan bu yemek, zengin aromasıyla sofralarınızı zenginleştirecek pratik bir seçenektir. Besleyici ve lezzetli bir alternatif arayanlara hitap eder.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Tavuklu-Patlıcan Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Fırında tavuklu-patlçan patates yemeği, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Hem pratik hem de lezzetli bir yemek arayanlar için ideal bir seçenek sunar. Bu tarif, tavuk etinin, patlıcan ve patatesle birlikte fırında pişirilmesi ile hazırlanır. Yemek, pişirme sürecinde oluşan aromaların birleşimi sayesinde zengin bir tat profiline sahiptir.

Malzemeler

500 gram tavuk göğsü
2 adet patlıcan
3 adet patates
1 adet soğan
4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı kekik
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı su

Hazırlık Aşaması

1. Tavukları Hazırlama: Tavuk göğsünü küp küp doğrayın. Üzerine tuz, karabiber, pul biber ve kekik ekleyerek iyice karıştırın. Tavukların bu baharatları emmesi için 15 dakika bekletin.

2. Sebzeleri Doğrama: Patlıcanları ve patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın. Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.

3. Fırın Tepsisini Hazırlama: Fırın tepsisini zeytinyağı ile yağlayın. Öncelikle doğranmış patatesleri yerleştirin, ardından patlıcanları ve soğanları ekleyin. En son olarak tavukları yerleştirin.

4. Pişirme Süreci: Tüm malzemelerin üzerine zeytinyağını gezdirin ve suyu ekleyin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 45-50 dakika kadar pişirin. Yemek pişerken zaman zaman karıştırarak sebzelerin ve tavukların eşit pişmesini sağlayın.

Servis Önerisi

Fırında tavuklu-patlcan patates yemeği sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya salata ile sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, taze maydanoz ile süslemek de hoş bir görünüm sağlar.

Besin Değerleri

Bu tarifin 1 porsiyonu için yaklaşık besin değerleri aşağıdaki gibidir:

Kalori: 350 kcal
Protein: 30 g
Yağ: 15 g
Karbonhidrat: 30 g
Fiber: 5 g

Ekstra Bilgiler

- Tavuk yerine kuzu eti ya da hindi eti kullanarak farklı versiyonlar deneyebilirsiniz.- Patlıcanların acı olmasını önlemek için, doğradıktan sonra tuz ile ovun ve 15 dakika bekletin.- Tarife sebzelerin yanı sıra, biber veya havuç gibi farklı sebzeler de ekleyerek zenginleştirebilirsiniz.- Fırında pişirme süresi, kullanılan malzemelerin miktarına ve fırının özelliklerine göre değişiklik gösterebilir, bu nedenle pişirme süresini kontrol etmekte fayda vardır.

Fırında tavuklu-patlıcan patates yemeği, hem lezzeti hem de besleyici özelliği ile sofralarınızı şenlendirecek, keyifli bir yemek seçeneği sunacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Rasih 05 Kasım 2024 Salı

Bu tarif tam da benim gibi pratik yemekler sevenler için harika bir seçenek! Tavuk, patlıcan ve patatesin bir arada pişmesiyle ortaya çıkan lezzet, gerçekten iştah açıcı. Hazırlık aşamasında baharatların tavuk etine iyice nüfuz etmesi için bekletilmesi fikri de oldukça mantıklı. Patlıcanların acılığını önlemek için tuzla ovulması gerektiği bilgisi de çok faydalı. Fırında pişirme süresi hakkında dikkatli olmak gerektiği uyarısı, yemeğin mükemmel bir şekilde pişmesini sağlamak için önemli. Yanında yoğurt veya salata ile sunmanın lezzeti artıracağına katılıyorum, özellikle taze maydanoz ile süslemek de hoş bir dokunuş! Sizce bu yemeği hangi sebzelerle zenginleştirebiliriz?