Fırında yoğurt soslu tavuk baget, lezzetli ve sağlıklı bir yemek alternatifi arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Bu tarif, tavuk bagetlerin yoğurtla marine edilmesi sayesinde yumuşak ve lezzetli bir hale gelir. Fırında pişirilmesi ise yemeğin sağlıklı kalmasını sağlar. İşte bu lezzetli yemeğin tarifi ve malzemeleri. Malzemeler
Marinasyon SüreciTavuk bagetlerin daha lezzetli ve yumuşak olması için yoğurt sosunda marine edilmesi oldukça önemlidir. 1. Öncelikle bir karıştırma kabında yoğurdu, zeytinyağını, tuzu, karabiberi, pul biberi, kekiği, ezilmiş sarımsakları ve limon suyunu bir araya getirerek homojen bir sos elde edin. 2. Tavuk bagetleri bu sosun içine koyarak iyice karıştırın. Tavukların her tarafının sosla kaplanmasına dikkat edin. 3. Kabı streç film ile kaplayarak en az 2 saat (tercihen bir gece) buzdolabında bekletin. Bu süre zarfında tavuk bagetler sosun lezzetini iyice absorbe edecektir. Pişirme Süreci1. Fırını 200 dereceye ısıtın. 2. Marine edilmiş tavuk bagetleri fırın tepsisine yerleştirin. İsterseniz üzerine biraz daha zeytinyağı gezdirebilirsiniz. 3. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Tavukların dış kısmı altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin. 4. Pişme süresinin sonunda tavuk bagetlerin iç sıcaklığının 75 dereceye ulaştığından emin olun. Servis ÖnerileriFırında yoğurt soslu tavuk baget, yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edilebilir. Ayrıca, mevsim salatası ile de eşlik ettirildiğinde dengeli bir öğün oluşturur. Besin DeğerleriOrtalama 1 porsiyon fırında yoğurt soslu tavuk baget, aşağıdaki besin değerlerine sahiptir: Bu tarif, hem lezzeti hem de sağlıklı içeriği ile sofralarınızı süsleyecek. Tavuk bagetlerin yoğurt sosunda marine edilmesi, yemeğin tadını ve dokusunu önemli ölçüde artırmaktadır. Afiyet olsun! |
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Fırında yoğurt soslu tavuk bagetleri denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle yoğurtla marine etme kısmı çok ilginç; bu sayede tavukların daha yumuşak ve lezzetli olacağına eminim. Marinasyon süresinin uzun olması da, sosun tavukların içine işlemesi açısından oldukça önemli. Fırında pişirme süresi de tam ideal gibi, dışının çıtır olması ve içinin yumuşak kalması harika bir denge sağlar. Yanında pilav veya bulgur pilavıyla servis etme önerisi de mükemmel! Bu lezzeti denedikten sonra, ailemden alacağım geri dönüşleri merak ediyorum. Kesinlikle denemeye değer!
Cevap yazMerhaba Üçel,
Tarifin Harikalığı konusunda tamamen katılıyorum! Fırında yoğurt soslu tavuk bagetleri, gerçekten de denemeye değer bir lezzet. Yoğurtla marine etmenin tavuk etini yumuşatması ve lezzetlendirmesi, bu tarifi özel kılan unsurlardan biri.
Marinasyon Süresi ile ilgili olarak, uzun bir süre bekletmek kesinlikle önemli. Bu, sosun tavuk etinin içine iyice işlemesini sağlıyor ve sonuç olarak daha lezzetli bir yemek ortaya çıkıyor.
Pişirme Süresi konusundaki düşüncelerin de oldukça yerinde. Dışının çıtır, içinin yumuşak kalması, ideal bir fırın yemeği için arzu edilen bir denge.
Yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis etme önerisi de kesinlikle mükemmel bir tamamlayıcı. Ailenin geri dönüşlerini merak etmen de çok doğal; umarım herkes bu tarifi beğenir!
Afiyet olsun!