Fıstıklı kus-üzümlü pilav tarifi ve malzemeleri

Fıstıklı kuş üzümlü pilav, zengin aroması ile Türk mutfağının özel lezzetlerinden biridir. Özellikle özel günlerde tercih edilen bu pilav, fıstık ve kuş üzümü ile hem görsel hem de damak tadında şıklık sunar. Besleyici değerleri ile de dikkat çeker.

17 Aralık 2024
Fıstıklı Kuş Üzümlü Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Fıstıklı kuş üzümlü pilav, zengin aroması ve lezzetiyle Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Özellikle özel günlerde ve davetlerde sıkça tercih edilen bu pilav, hem görselliği hem de damak tadı ile dikkat çeker. İçerisinde yer alan fıstık ve kuş üzümü, pilava özel bir tat katarken, pilavın besleyici değerini de artırır.

Malzemeler

Bu lezzetli pilavı hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:
  • 2 su bardağı pilavlık pirinç
  • 4 su bardağı tavuk suyu (veya su)
  • 1 su bardağı tuzsuz fıstık
  • 1/2 su bardağı kuş üzümü
  • 1 adet soğan (isteğe bağlı)
  • 3 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Fıstıklı kuş üzümlü pilavın hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım yapılış süreci:
  • Öncelikle pirinci yıkayıp, 30 dakika kadar ıslatın. Bu, pilavın daha tane tane olmasını sağlar.
  • Bir tencerede tereyağını (veya zeytinyağını) eriterek doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Pirinci ekleyin ve 2-3 dakika kavurun. Bu aşamada pirinçlerin şeffaflaşması beklenir.
  • Tavuk suyunu ve tuzu ekleyin. Karıştırdıktan sonra kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra altını kısarak kapağını kapatın ve 10-15 dakika kadar pişirin. Piştikten sonra ocaktan alın ve dinlenmeye bırakın.
  • Pilav dinlenirken, bir tavada fıstıkları hafifçe kavurun. Ardından kuş üzümlerini ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
  • Dinlenen pilavı karıştırın ve fıstıklar ile kuş üzümlerini ekleyerek servis yapın.

Servis Önerileri

Fıstıklı kuş üzümlü pilav, yanında çeşitli et yemekleri veya sebze yemekleri ile mükemmel bir uyum sağlar. Özellikle tavuk veya kuzu etinden yapılmış kebaplarla servis edildiğinde, lezzetini katlayarak artırır. Yanında yoğurt veya salata ile sunulması da önerilmektedir.

Besin Değerleri

Fıstıklı kuş üzümlü pilavın 1 porsiyonu (yaklaşık 200 gram) için ortalama besin değerleri:
  • Kalori: 350 kcal
  • Karbonhidrat: 60 g
  • Protein: 8 g
  • Yağ: 10 g
  • Lif: 2 g
  • Sodyum: 200 mg

Ekstra Bilgiler

Fıstıklı kuş üzümlü pilav, sadece tadı ile değil, aynı zamanda besin değerleri ile de dikkat çeker. Fıstık, sağlıklı yağlar ve protein açısından zengin bir besindir, kuş üzümü ise demir ve antioksidanlar bakımından zengindir. Bu nedenle, bu pilav hem lezzetli hem de besleyici bir alternatiftir. Pilavın yanında sunulacak soslar veya yeşillikler ile birlikte, besin değerleri daha da artırılabilir. Fıstıklı kuş üzümlü pilav, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Hem hazırlanışı kolay hem de sunumu şık olan bu pilav, mutfaklarınızda yer almayı hak ediyor.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Ager 29 Kasım 2024 Cuma

Fıstıklı kuş üzümlü pilav tarifini okumak oldukça keyifliydi. Özellikle özel günlerde tercih edilen bir yemek olması, onun ne kadar değerli bir tarif olduğunu gösteriyor. Fıstık ve kuş üzümünün pilava kattığı lezzet ve besin değeri hakkında daha fazla bilgi almak çok ilginç. Sizce bu tarifin en dikkat çekici yanı ne? Ayrıca, yanına hangi et yemeklerinin daha çok yakıştığını düşünüyorsunuz?

1. Cevap
cevap
Admin 29 Kasım 2024 Cuma

Ager,

Tarifin Dikkat Çekici Yanı
Fıstıklı kuş üzümlü pilavın en dikkat çekici yanı, içindeki malzemelerin oluşturduğu zengin tat ve dokudur. Fıstıkların çıtırlığı ile kuş üzümünün tatlılığı, pilava hem görsel hem de lezzet açısından farklı bir boyut kazandırıyor. Bu uyum, özellikle özel günlerde sofraları şenlendiriyor.

Yanında Yakışan Et Yemekleri
Bu pilavın yanında genellikle zengin soslarla hazırlanmış et yemekleri tercih ediliyor. Özellikle kuzu tandır veya fırında baharatlı tavuk, pilavın lezzetini tamamlayarak harika bir uyum sağlıyor. Ayrıca, zeytinyağlı sebze yemekleri de pilavın hafifliğiyle güzel bir denge oluşturabilir.

Bu tarifin arkasındaki hikaye ve lezzet birleşimi gerçekten çok özel. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
;