Gizli islak kek tarifi ve malzemeleri

Gizli ıslak kek, dış görünüşüyle klasik keklere benzese de, iç yapısıyla zengin bir lezzet sunar. Özellikle pişirme sonrası eklenen sos sayesinde nemli ve yoğun bir tat kazanır. Çay saatlerinin vazgeçilmezi olan bu kek, çikolata severler için harika bir alternatiftir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Gizli Islak Kek Nedir?

Gizli ıslak kek, adından da anlaşılacağı üzere, dış görünüşü itibarıyla sıradan bir kek gibi görünse de, iç yapısı ve lezzetiyle oldukça zengin bir tat deneyimi sunan bir tatlıdır. Bu kekin en önemli özelliği, pişirme işlemi sonrasında uygulanan özel sos ile kekin iç kısmının nemli ve yoğun bir lezzet kazanmasıdır. Genellikle çikolata severler için mükemmel bir alternatif olan gizli ıslak kek, çay saatlerinin vazgeçilmezleri arasında yer alır.

Gizli Islak Kek İçin Gerekli Malzemeler

Gizli ıslak kekin hazırlanması için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı kakao
1,5 su bardağı un
Çikolata sosu için: 1 su bardağı süt, 1 paket çikolata sosu

Gizli Islak Kekin Hazırlanışı

Gizli ıslak kekin hazırlanış aşamaları oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir kek elde edebilirsiniz:

Yumurtaları ve toz şekeri bir kapta iyice çırpın. Yumurtalar köpük köpük olana kadar çırpılmalıdır.
Süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin.
Vanilin, kakao, kabartma tozu ve unumuzu ekleyerek karıştırın. Karışımın pürüzsüz bir kıvam alması önemlidir.
Hazırlanan karışımı, önceden yağlanmış kek kalıbına dökün ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Kek pişerken çikolata sosunu hazırlayın. Bir tencerede sütü ısıtın ve çikolata sosunu ekleyerek karıştırın.
Kek fırından çıktıktan sonra, sıcak kekin üzerine çikolata sosunu dökün ve kekin sosu iyice çekmesi için bir süre bekleyin.

Gizli Islak Kekin Servis Önerileri

Gizli ıslak kek, dilimlenip servis edildiğinde üstüne biraz rendelenmiş çikolata veya fındık eklenerek süslenebilir. Ayrıca, yanında vanilyalı dondurma veya çırpılmış krema ile sunulduğunda lezzeti katlanarak artar. Çay saatlerinde misafirlerinize ikram edebileceğiniz bu kek, hem görselliği hem de lezzetiyle takdir toplayacaktır.

Besin Değerleri

Gizli islak kekin yaklaşık bir dilimi için ortalama besin değerleri şu şekildedir:

Kalori: 250 kcal
Karbonhidrat: 35 g
Protein: 5 g
Yağ: 10 g
Şeker: 20 g

Sonuç

Gizli ıslak kek, yapımı kolay ve oldukça lezzetli bir tatlıdır. Hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanan bu tatlı, özel günlerde veya günlük atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Özenle hazırlanmış çikolata sosu ile birleşen yumuşak kek dokusu, damaklarda unutulmaz bir tat bırakmaktadır.

Bu tarif ile gizli ıslak kekinizi hazırlayıp sevdiklerinizle paylaşabilir, çay saatlerinizi renklendirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Sahire 09 Aralık 2024 Pazartesi

Gizli ıslak kekin tadını hiç denediniz mi? Dış görünüşü sıradan bir kek gibi ama içindeki yoğun lezzetiyle bambaşka bir deneyim sunuyor. Özellikle çikolata severler için vazgeçilmez bir alternatif olduğunu söyleyebilirim. Pişirme sonrası üzerine dökülen sos ile nasıl bu kadar nemli ve lezzetli olabiliyor? Tarifi uygulamak çok pratik gözüküyor, özellikle çırpma aşamasını dikkatlice yapmanın önemini vurgulamanız çok faydalı. Yanında sunduğunuz dondurma ile birleştiğinde tadı nasıl oluyor? Misafirlerinize ikram ettiğinizde aldığınız tepkiler mutlaka harikadır. Bu keki yapmayı düşündüğünüzde, malzemelerinizi hazır bulundurmanız yeterli mi yoksa başka özel bir hazırlık yapıyor musunuz?