Glutensiz pirinç unlu kek tarifi ve malzemeleri

Glutensiz diyet uygulayan bireyler için alternatif beslenme yöntemleri giderek daha fazla önem kazanmaktadır. Glutensiz pirinç unlu kek, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunar. Bu makalede, glutensiz pirinç unlu kekin tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgi verilecektir.

Glutensiz pirinç unlu kekin hazırlanması için gerekli malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı pirinç unu
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı sıvı yağ (tercihen zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
• 1 su bardağı süt (laktozsuz tercih edilebilir)
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• İsteğe bağlı olarak ceviz, fındık veya kuru meyve

Kek hazırlama süreci, dikkatli bir şekilde izlenmesi gereken adımlardan oluşur:

1. Öncelikle, fırını 180 dereceye ısıtın.

2. Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın.

3. Ardından sıvı yağı ve sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin.

4. Başka bir kapta pirinç unu, kabartma tozu ve vanilini karıştırın.

5. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaşça ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

6. İsteğe bağlı olarak ceviz, fındık veya kuru meyveleri ekleyin.

7. Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

8. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın, eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazırdır.

9. Kek soğuduktan sonra kalıptan çıkarın ve dilimleyerek servis edin.

Glutensiz pirinç unlu kekin yaklaşık 100 gramlık bir porsiyonunun besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 250 kcal
• Karbonhidrat: 40 g
• Protein: 4 g
• Yağ: 10 g
• Şeker: 20 g
• Lif: 1 g

Glutensiz pirinç unlu kek, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatiftir. Sağlıklı bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenek sunmaktadır. Bu tarif, hem glütensiz hem de sağlıklı beslenme hedeflerine ulaşmak isteyenler için ideal bir çözüm olarak öne çıkmaktadır.