Hanımeller Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Hanımeller kurabiyesi, Türk mutfağının sevilen geleneksel bir lezzetidir. Dışı gevrek, içi yumuşak dokusu ile çay saatlerinin vazgeçilmezidir. Bu tarif, kolay hazırlanışı ve zengin iç harcıyla misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek sunar.
03 Ekim 2024
Hanımeller kurabiyesi, Türk mutfağının sevilen ve geleneksel lezzetlerinden biri olarak bilinir. Özellikle çay saatlerinde tüketilen bu kurabiye, dış kısmının gevrek yapısı ve iç kısmının yumuşak dokusu ile damakları şenlendirir. Hanımeller kurabiyesi, özellikle hoş kokulu malzemelerin bir araya gelmesiyle oluşturulan bir tariftir.

Malzemeler


Hanımeller kurabiyesi için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 250 gram margarin veya tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 4 su bardağı un
  • İç harcı için: 1 su bardağı dövülmüş ceviz veya fındık
  • 1 tatlı kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Hanımeller kurabiyesinin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım hazırlık aşamaları belirtilmiştir:
  • Öncelikle margarin veya tereyağını bir kaba alıp, yumuşaması için oda sıcaklığında bekletin.
  • Yumuşayan yağa sıvı yağ, yoğurt, pudra şekeri, vanilin ve kabartma tozunu ekleyin.
  • Tüm malzemeleri homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
  • Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamur yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar un eklemeye devam edin.
  • Hamuru 30 dakika kadar dinlendirin.
  • Dinlendirilen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın.
  • Hamurun ortasına hazırladığınız iç harçtan koyun ve hamuru kapatın.
  • Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Servis Önerileri


Hanımeller kurabiyeleri, sıcak veya soğuk servis edilebilir. Genellikle çay ile birlikte tüketilmesi önerilir. Ayrıca, üzerine pudra şekeri serpmek, hem görsel hem de tat açısından kurabiyelere ayrı bir lezzet katacaktır.

Besin Değerleri

Hanımeller kurabiyesinin 1 adetinin yaklaşık besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 150 kcal
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Protein: 2 g
  • Yağ: 8 g
  • Şeker: 3 g
  • Lif: 1 g

Ekstra Bilgiler

Hanımeller kurabiyesi, iç harcı olarak ceviz dışında fındık, badem veya kuru meyvelerle de zenginleştirilebilir. Ayrıca, tarçın eklenmesi kurabiyeye hoş bir aroma katabilir. Bu tarif, kişisel zevklere göre değiştirilebilir, böylece her seferinde farklı bir lezzet elde etmek mümkündür. Hanımeller kurabiyesi, özellikle misafirlerinizi ağırlarken ya da özel günlerde ikramlık olarak tercih edilebilecek harika bir lezzettir. Ev yapımı olması, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunar. Bu tarif ile hem pratik hem de lezzetli bir kurabiye hazırlamak mümkündür.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Lâmi 03 Ekim 2024 Perşembe

Hanımeller kurabiyesi tarifini okuduktan sonra denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle çay saatlerinde ikram edilebilecek bu lezzetli kurabiyenin dışı gevrek, içi yumuşak olması beni oldukça cezbetti. Malzeme listesinde yer alan ceviz veya fındık gibi iç harçlar, kurabiyeye bambaşka bir tat katacak gibi görünüyor. Ayrıca, tarçın eklenmesi fikri de harika! Bu tarifin kişisel zevklere göre değiştirilebilmesi, her seferinde yeni bir lezzet denemek için güzel bir fırsat sunuyor. Misafirlerime sunmak için bu kurabiyeleri yapmak, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif olacak. Denemek için hemen mutfağa atılmalıyım!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Değerli Lâmi,

Hanımeller kurabiyesi tarifine olan ilginiz gerçekten harika! Bu tür tariflerin hem lezzetli hem de pratik olması, çay saatlerinde ikram etmek için mükemmel bir seçenek sunuyor. Dışının gevrek, içinin yumuşak olması, kurabiyenin yapısına dair beklentilerinizi oldukça yükseltiyor. Ceviz ya da fındık gibi iç harçların eklenmesi, hem besleyici hem de lezzet açısından zengin bir deneyim sunacak. Tarçın eklenmesi fikri de, gerçekten kurabiyenize hoş bir aroma katacaktır.

Ayrıca, tarifin kişisel zevklere göre değiştirilebilmesi, mutfakta yaratıcılığınızı konuşturmak için büyük bir fırsat. Misafirlerinize sunacağınız bu lezzetli atıştırmalıklar, hem sağlıklı hem de damaklarda unutulmaz bir tat bırakacaktır. Mutfağa atılmak için sabırsızlanmanızı anlıyorum; en kısa sürede denemenizi tavsiye ederim! Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni