Harika portakallı kek tarifi ve malzemeleri

Portakallı kek, ferahlatıcı portakal aromasıyla hazırlanan lezzetli bir tatlıdır. Çay saatleri ve misafirlikler için ideal olan bu tarif, vitamin zenginliği ve yumuşak dokusuyla öne çıkar. Kolay hazırlanışıyla evde hoş bir atıştırmalık sunar.

23 Kasım 2024

Harika Portakallı Kek Tarifi ve Malzemeleri


Portakallı kek, taze portakalın ferahlatıcı aromasıyla hazırlanan, hem hafif hem de lezzetli bir tatlıdır. Bu kek tarifi, özellikle çay saatlerinde ya da misafir ağırlarken ideal bir seçimdir. Portakalın vitamin zenginliği ve kekin yumuşak dokusu, bu tarifi özel kılmaktadır.

Malzemeler


Kek için gerekli olan malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 3 adet büyük boy portakal
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması


Portakallı kekin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımlar izlenerek yapılabilir:
  • Öncelikle, portakalların kabuğu ince bir şekilde rendelenir ve suyu sıkılır. Bu aşamada hem portakalın kabuğu hem de suyu kullanılacaktır.
  • Bir karıştırma kabında yumurtalar ve toz şeker, krema kıvamına gelene kadar çırpılır.
  • Ardından sıvı yağ ve yoğurt eklenir. Bu karışım iyice homojen hale gelene kadar çırpmaya devam edilir.
  • Rendelenmiş portakal kabuğu ve portakal suyu eklenir, karıştırılır.
  • Un, kabartma tozu, vanilin ve tuz birlikte eleyerek karışıma eklenir. Yavaşça karıştırılır.
  • Hazırlanan hamur, yağlanmış kek kalıbına dökülür.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirilir. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanılabilir. Kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.
  • Pişen kek fırından alınarak soğuması için bir süre bekletilir. Ardından kalıptan çıkarılıp servis edilir.

Servis Önerileri

Portakallı kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine pudra şekeri serpmek ya da taze portakal dilimleri ile süslemek, sunumunu daha çekici hale getirebilir. Ayrıca yanında taze demlenmiş çay veya kahve ile sunulması önerilir.

Besin Değerleri

Aşağıda, 1 dilim (yaklaşık 100 gram) portakallı kekin ortalama besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 10 g
  • Karbonhidrat: 36 g
  • Şeker: 15 g
  • Fiber: 1 g

Ekstra Bilgiler

Portakallı kek, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, ceviz veya badem eklenerek, lezzeti ve besin değerleri artırılabilir. Bu kek tarifi, glütensiz un kullanılarak da hazırlanabilir, böylece glüten intoleransı olan bireyler için uygun hale getirilebilir. Ayrıca, portakal yerine limon veya mandalina kullanarak farklı tatlar elde etmek mümkündür. Portakallı kek, hem kolay hazırlanması hem de sağlıklı içeriğiyle, tatlı severler için vazgeçilmez bir alternatiftir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Bengü 26 Kasım 2024 Salı

Portakallı kek tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli tatlının nasıl yapıldığını merak ettim. Portakalın taze aromasının keke nasıl bir ferahlık kattığını düşünmek bile iştah açıcı. Malzemelerin basitliği, özellikle çay saatlerinde misafirlerime kolayca hazırlayabileceğim bir seçenek sunuyor. Portakal kabuğunun rendelenmesi ve suyunun kullanılması, keke ekstra bir tat katacak gibi görünüyor. Ayrıca, fırında pişirme süresi ve keki kontrol etme yöntemi de oldukça pratik. Servis önerileri de harika; pudra şekeri ve taze portakal dilimleri ile sunulması, görselliği artırır. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum! Peki, sizce bu kekin içine ceviz eklemek lezzetini nasıl etkiler?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni