Hashali Revani Nedir?Hashali revani, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir. Özellikle bayramlar ve özel günlerde tercih edilen bu tatlı, irmik ve şekerin birleşimiyle yapılan bir çeşit irmik tatlısıdır. Revani, adını Farsça kökenli bir kelimeden alır ve "yumuşak" ya da "gevrek" anlamına gelir. İçinde kullanılan malzemeler sayesinde yumuşak ve hafif bir dokuya sahiptir. Genellikle şerbetle tatlandırılarak servis edilir ve üzerine hindistan cevizi veya antep fıstığı serpilerek sunulabilir. Bu tatlı, hem lezzeti hem de görselliği ile misafirlerin beğenisini kazanır. Hashali Revani İçin Gerekli MalzemelerHashali revani yapmak için gereken malzemeler şunlardır:
Hashali Revani Şerbeti İçin MalzemelerRevani tatlısının üzerine dökülen şerbet için gerekli malzemeler:
Hashali Revani YapılışıHashali revani yapılışı adım adım şu şekildedir: 1. Öncelikle şerbeti hazırlamak için su ve şekeri bir tencereye koyun. 2. Karışımı kaynadıktan sonra limon dilimini ekleyin ve 10-15 dakika kaynatmaya devam edin. 3. Şerbet koyulaştığında ocaktan alın ve soğumaya bırakın. 4. Ayrı bir kapta yumurtaları ve şekeri çırpın. 5. Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin. 6. İrmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin; tüm malzemeleri iyice karıştırın. 7. Hamuru yağlanmış bir tepsiye dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. 8. Pişen tatlının üzerine soğuyan şerbeti dökün ve tatlının şerbeti çekmesini bekleyin. 9. Servis yapmadan önce üzerine hindistan cevizi veya antepfıstığı serpiştirerek sunum yapın. Hashali Revani Servis ÖnerileriHashali revani, genellikle dilimlenerek servis edilir. Yanında bir fincan Türk kahvesi veya çay ile birlikte sunulduğunda, lezzetli bir ikram oluşturur. Ayrıca, soğuk olarak servis edilmesi, tatlının lezzetini artırır. Misafirleriniz için özel bir tatlı alternatifi arıyorsanız, hashali revani mükemmel bir seçimdir. Besin DeğerleriHashali revani yaklaşık olarak 100 gramında şu besin değerlerini içerir:
Bu tatlı, hem damak zevkine hitap eden bir lezzet sunmakta hem de Türk kültürünün önemli bir parçası olarak öne çıkmaktadır. Hashali revani yapımı oldukça basit ve pratik olmasıyla da herkesin rahatlıkla deneyebileceği bir tariftir. |
Hashali revani, gerçekten de Türk mutfağının gözde tatlılarından biri! Bayramlarda ve özel günlerde tercih edilmesi, onun ne kadar sevildiğini gösteriyor. İçindeki irmik ve şekerin birleşimiyle yumuşak bir doku kazanması, misafirler için harika bir lezzet sunuyor. Peki, şerbet ve üzerindeki hindistan cevizi ya da antepfıstığı ile sunulması, tatlıya bambaşka bir hava katıyor değil mi? Ayrıca yapılışının bu kadar basit olması, herkesin denemesi için büyük bir fırsat sunuyor. Sen de bu tarifi denemeyi düşünüyor musun?
Cevap yaz