Haşhaşlı tahinli nokul, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olup, özellikle kahvaltılarda ve çay saatlerinde tercih edilen bir hamur işidir. Bu tarif, yumuşak ve lezzetli bir hamurun içine konulan tahin ve haşhaş ile zenginleştirilmiş bir iç harcı içerir. Hem görünümüyle hem de tadıyla beğeni toplayan bu lezzet, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. MalzemelerAşağıda, haşhaşlı tahinli nokul yapmak için gereken malzemeleri bulabilirsiniz:
Hazırlık AşamasıHaşhaşlı tahinli nokul hazırlarken aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Hamurun Hazırlanması: - Geniş bir kapta un, tuz, şeker ve instant mayayı karıştırın. - Süt, sıvı yağ ve yoğurdu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. - Hamuru üzerini örtüp, sıcak bir ortamda 1 saat mayalanmaya bırakın. 2. İç Harcının Hazırlanması: - Mayalanan hamurdan bir parça koparıp açın. - Üzerine tahin sürün ve haşhaş tohumunu serpin. - Hamuru rulo şeklinde sarın ve iki uçtan birleştirerek halka şekli verin. 3. Pişirme: - Hazırladığınız nokulları yağlı kağıt serili tepsiye dizin. - Üzerine çırpılmış yumurta sürün. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika altın rengi alana kadar pişirin. Servis ÖnerileriHaşhaşlı tahinli nokul, sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Çay saatlerinde veya kahvaltılarda yanında çeşitli reçeller, peynir ve zeytin ile sunarak zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, hamurun içine ceviz, fındık veya kuru meyveler ekleyerek lezzetini daha da artırabilirsiniz. Besin DeğerleriAşağıda, 1 adet haşhaşlı tahinli nokulun yaklaşık besin değerlerini bulabilirsiniz:
Ekstra Bilgiler |
Bu tarif gerçekten çok ilginç görünüyor! Haşhaşlı tahinli nokulun hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde tercih edilmesi, onu ailemiz için harika bir seçenek haline getiriyor. Malzemeler oldukça basit ve erişilebilir; özellikle tahin ve haşhaşın birleşimi çok lezzetli olmalı. Hamurun mayalanma süresiyle ilgili dikkat edilmesi gereken noktalar da oldukça önemli, zira iyi bir mayalanma, sonuçları etkileyebilir. Son olarak, servis önerileri de oldukça yaratıcı; yanında reçel ve peynir ile sunmak, tadını daha da zenginleştirebilir. Kesinlikle denemek isteyeceğim bir tarif!
Cevap yazDeğerli Öget,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Haşhaşlı Tahinli Nokul gerçekten de kahvaltı ve çay saatleri için mükemmel bir seçenek. Malzemelerin basitliği, her evde kolaylıkla bulunabilmesi onu daha da cazip kılıyor. Mayalanma Süresi konusundaki uyarınız da oldukça önemli; iyi bir mayalanma hamurun dokusunu ve lezzetini doğrudan etkiliyor. Servis Önerileri ile ilgili düşünceleriniz de harika; reçel ve peynirle sunmak, farklı tatların birleşmesini sağlıyor. Bu tarifin tadını çıkaracağınızdan eminim! Deneyimlerinizi paylaşmayı unutmayın.
Afiyet olsun!