Hazır Baklava Yufkasından Börekhem lezzetli hem de oldukça pratik bir şekilde börek yapmak isteyenler için hazır baklava yufkasından hazırlanan börek tarifi sunmak istiyoruz. İncecik açılan baklava yufkası ile hazırlayacağımız bu mükemmel böreği sizler de kolaylıkla hazırlayarak sevdiklerinizin damaklarında doyumsuz lezzetler bırakabilirsiniz.Hazır Baklava Yufkasından Börek İçin Gerekli Malzemeler
Hazır Baklava Yufkasından Börek Nasıl Yapılır?Hazır baklava yufkasından börek hazırlığımıza ilk olarak yufkaları buzdolabından çıkarıp katlarının daha kolay ayrılması için 20-25 dakika kadar dışarıda bekletelim. Ardından sarımsak ve soğanların kabuklarını soyduktan sonra ince ince doğrayalım. Çekirdekleri ayıklanmış kırmızı biberi minik küpler şeklinde doğrayalım. Mantarları güzelce yıkayıp ince ince doğradıktan sonra iyice yıkanmış pazıların sap kısımlarını ayırarak yapraklarını incecik doğrayalım. Tüm hazırlıklar tamamlandıktan sonra bir tavaya sıvı yağı ilave ederek yağın ısınmasını sağlayalım. Isınan yağın üzerine doğranmış sarımsak ve soğanları ekleyerek pembeleşinceye kadar kavuralım. Üzerine mantarları ilave edip mantarlar bıraktığı suyu çekinceye kadar kavurmaya devam edelim. Doğranmış kırmızı biberi de tavaya ekleyip biberler yumuşayıncaya kadar pişirelim. Üzerine doğranmış pazı yapraklarını da ekleyip tuz serpiştirdikten sonra karıştırarak tavayı ocaktan alalım. Ardından bir kaç dakika kadar iç harcın ilk sıcaklığının çıkması için 5-10 dakika kadar dinlenmesi için bekletelim. Biz de bu esnada tereyağını küçük bir tavada eriterek ılıması için bir kenara bırakalım. Ardından böreği pişireceğimiz tepsinin tabanına yağlı kağıt yerleştirip ilk baklava yufkamızı serelim. Üzerine ılıyan tereyağını bir fırça yardımıyla sürüp ikinci yufkayı serelim. Önceden hazırlanan iç harçtan 2-3 çorba kaşığı kadar alarak yufkanın üzerine yayalım. Ardından üçüncü yufkayı iç harcın üzerine serip fırça yardımıyla tereyağını sürelim. Tekrar dördüncü yufkayı yağlanmış yufkanın üzerine yerleştirip iç harcı yayalım. Kalan 6 tane yufkayı da aynı şekilde tepsiye yerleştirdikten sonra en üst yufkanın üzerine tereyağını sürüp böreği baklava dilimleri şeklinde dilimledikten sonra önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20 dakika kadar üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Servisi/SunumuHazır baklava yufkasından hazırladığımız böreği şık servis tabaklarında sunum yaparak kabul günlerinizde veya 5 çaylarınızı şölene dönüştürerek bir fincan sıcak çay eşliğinde servis edebilirsiniz. Püf NoktalarıHazır baklava yufkasından börek, böreğin çıtır çıtır ve çok daha leziz olması için kullanılacak yufkanın taze olması oldukça önemlidir. Ayrıca börekte kullanılacak malzeme ölçülerine dikkat edilmesi de önemli bir püf noktasıdır. |
Bu hazır baklava yufkasından börek tarifi gerçekten harika görünüyor! Yufkaların ince olması, böreğin çıtır çıtır olmasını sağlıyor. İç harcında yer alan mantar, biber ve pazı kombinasyonu da oldukça lezzetli bir tercih. Sarımsak ve soğan eklenmesi, böreğe derin bir tat katacaktır. Ayrıca, tereyağı ile yufkaların katmanlarına sürülmesi, böreğin hem lezzetini artırır hem de altın rengi bir görünüm kazandırır. Servis önerisi olarak sıcak çay ile sunulması fikri de çok hoş. Gerçekten güzel bir atıştırmalık veya çay saati ikramı olabilir. Bu tarife sadık kalarak denemek için sabırsızlanıyorum! Peki, bu tarifi denedikten sonra nasıl bir sonuç aldınız?
Cevap yazMerhaba Acarbay,
Yorumun için teşekkür ederim! Hazır baklava yufkasından yapılan börek tarifinin gerçekten harika olduğunu düşünüyorum. Yufkaların ince olması, böreğin çıtır çıtır olmasını sağlarken, iç harcındaki mantar, biber ve pazı kombinasyonu da lezzeti artırıyor. Sarımsak ve soğan eklenmesi ise derin bir tat katmak için mükemmel bir dokunuş. Tereyağının yufkalara sürülmesi de hem lezzet hem de görünüm açısından oldukça önemli.
Sıcak çay ile sunulması fikri de çok hoş; gerçekten çay saatleri için ideal bir ikram. Tarifi denemek için sabırsızlandığını belirtmişsin, umarım denedikten sonra güzel sonuçlar alırsın. Deneme sonrasında aldığın sonuçları merak ediyorum, paylaşmayı unutma!
Afiyet olsun!