Hazır yufka kullanarak hazırlanan maden sulu su böreği, pratikliği ve lezzetiyle özellikle yoğun çalışma temposu olan bireyler için ideal bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi sunmaktadır. Maden suyu, böreğin kabarmasını ve hafif bir doku kazanmasını sağlarken, lezzetini de artırmaktadır. Bu tarif, hem evde hem de misafirler için sunulabilecek mükemmel bir seçenektir. MalzemelerBöreğin hazırlanması için gereken malzemeler aşağıda listelenmiştir:
Hazırlık AşamasıBöreğin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımlar izlenerek gerçekleştirilir: 1. İlk olarak, beyaz peyniri bir kâsede çatalla ezerek püre haline getirin. İsteğe bağlı olarak ince kıyılmış maydanoz veya dereotunu ekleyin. 2. Ayrı bir kâsede maden suyu, süt, yumurta ve zeytinyağını bir araya getirip karıştırın. 3. İlk yufkayı tezgaha serin ve üzerine hazırladığınız sıvı karışımdan sürün. 4. İkinci yufkayı üzerine koyun ve tekrar sıvı karışım sürün. 5. Üçüncü yufkayı da aynı şekilde yerleştirin. 6. Dördüncü yufkayı yerleştirdikten sonra, beyaz peynirli harcı yufkanın ortasına koyun ve kenarlarını içe katlayarak rulo haline getirin. 7. Elde ettiğiniz ruloyu, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. 8. Ayrı bir kâsede ayırdığınız yumurta sarısını böreğin üzerine sürün. 9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstü altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Püf Noktaları
Besin DeğerleriBu tariften elde edilen bir dilim maden sulu su böreği aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:- Kalori: 250 kcal- Protein: 8 g- Yağ: 15 g- Karbonhidrat: 20 g- Lif: 1 g- Sodyum: 300 mg Hazır yufkadan yapılan maden sulu su böreği, lezzeti ve pratik yapılışı ile sofralarınızı süsleyecek, misafirlerinizi etkileyecek bir tariftir. Afiyet olsun! |
Bu maden sulu su böreği tarifini denemeyi düşünüyorum, özellikle pratik olması hoşuma gitti. Acaba maden suyu yerine soda kullanmak böreğin lezzetini çok etkiler mi? Ayrıca, iç harcına ekleyebileceğim sebzeler konusunda öneriniz var mı? Ispanak ya da mantar eklemek güzel bir fikir gibi görünüyor. Yufkaların arasına sürülen sıvı karışımın lezzeti artıracağına dair bir deneyiminiz var mı? Bu börek, misafirler için gerçekten etkileyici bir seçenek gibi duruyor. Afiyet olsun!
Cevap yazMerhaba Hedef,
Soda Kullanımı: Maden suyu yerine soda kullanmak, böreğin lezzetini çok fazla etkilemez. Ancak, maden suyu daha fazla gaz içerdiği için hamurun kabarmasında daha etkili olabilir. Soda da iş görecektir, fakat daha az kabarma sağlayabilir.
İç Harcı İçin Sebze Önerileri: Ispanak ve mantar harika seçimler! Bunun yanı sıra, beyaz peynir ve dereotu ekleyerek lezzeti zenginleştirebilirsin. Kabak, pırasa ya da brokoli gibi sebzeler de böreğe güzel bir tat katabilir.
Sıvı Karışımın Lezzeti: Yufkaların arasına sürülen sıvı karışımın lezzeti gerçekten önemli. Zeytinyağı, yoğurt veya süt ekleyerek tatlandırabilirsin. Bu karışım, böreğin hem lezzetini artırır hem de daha çıtır bir doku kazandırır.
Bu börek, misafirler için gerçekten etkileyici bir seçenek. Denemeni sabırsızlıkla bekliyorum, afiyet olsun!