Hazır Yufkadan Nokul Tarifi ve Malzemeleri

Nokul, Türk mutfağının geleneksel ve lezzetli bir hamur işidir. Hazır yufka kullanarak hazırlanan bu tarif, pratikliği ve zengin iç harcıyla dikkat çekiyor. Kahvaltılarda veya çay saatlerinde sunulabilecek ideal bir atıştırmalıktır. Tarifin detaylarına göz atabilirsiniz.
06 Ekim 2024
Nokul, Türk mutfağının sevilen ve geleneksel bir lezzetidir. Özellikle kahvaltılarda veya çay saatlerinde tercih edilen bu hamur işi, iç harcıyla zenginleştirilerek hazırlanır. Hazır yufka kullanarak yapılan nokul tarifi, hem pratik hem de lezzetlidir. Aşağıda, hazır yufkadan nokul yapımına dair detaylı tarif ve malzeme listesi sunulmaktadır.

Malzemeler


  • 4 adet hazır yufka
  • 250 gram beyaz peynir (veya lor peyniri)
  • 1/2 su bardağı ince doğranmış maydanoz
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 1 adet yumurta (üzeri için)
  • Susam (isteğe bağlı)
  • Tuz (isteğe bağlı)

Yapılışı


Nokul yapımına başlamadan önce malzemelerinizi hazırlayınız. İşte adım adım nokul yapma süreci:
  • İlk olarak, beyaz peyniri bir kaba alın ve çatalla ezerek püre haline getirin.
  • Ezilmiş peynire ince doğranmış maydanozu ekleyin ve karıştırın. İsterseniz tuz ilavesi yapabilirsiniz.
  • Hazır yufkayı tezgaha serin. Yufkanın üzerine bir fırça yardımıyla zeytinyağı sürün.
  • İkinci yufkayı ilk yufkanın üzerine yerleştirin ve yine zeytinyağı sürün.
  • Bu işlemi, üçüncü yufka için de tekrarlayın.
  • Son yufkayı yerleştirdikten sonra, yufkanın ortasına peynirli harcı yayarak dikkatlice yanlardan kapatın.
  • Yufkayı rulo şeklinde sarın ve uç kısımlarını sıkıca kapatın.
  • Hazırladığınız ruloyu, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
  • Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve isteğe bağlı olarak susam serpin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi olana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Servis Önerileri


Nokul, sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya ayran ile sunulması, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, çeşitli iç harçlar kullanarak değişik tatlar yaratmak da mümkündür. Örneğin; patates, ıspanak veya kıyma ile de hazırlayabilirsiniz.

Besin Değerleri

Her bir nokulun yaklaşık besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 200 kcal
  • Protein: 7 gram
  • Karbonhidrat: 20 gram
  • Yağ: 10 gram
  • Fiber: 1 gram

Ekstra Bilgiler

Hazır yufka kullanmak, nokulun yapımını son derece pratik hale getirir. Ancak, yufkaların taze ve kaliteli olmasına özen göstermek, lezzeti etkileyen önemli bir faktördür. Ayrıca, iç harçları zenginleştirerek farklı tatlar elde etmek mümkündür. Örneğin, ceviz veya zeytin de ekleyerek farklı varyasyonlar yaratabilirsiniz. Nokul, dondurucuda saklanabilen bir hamur işi olduğundan, önceden hazırlayıp dondurmak, acil durumlar için iyi bir çözümdür. Bu tarifle birlikte, sevdiklerinizle birlikte harika bir kahvaltı veya çay saati geçirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Nurullah 03 Ekim 2024 Perşembe

Nokul tarifini okudum ve gerçekten de pratik görünüyor. Hazır yufka kullanarak bu lezzeti hazırlamak, zaman açısından büyük kolaylık sağlıyor. Yufkaları kat kat dizip iç harcı eklemek oldukça basit bir yöntem. Farklı iç harçlar denemek de çok eğlenceli olabilir; özellikle ıspanak veya ceviz eklemek ilginç sonuçlar verebilir. Peki, bu tarifteki gibi peynirli harcı tercih etmek yerine başka bir iç harcı denemeyi düşündünüz mü? Örneğin, patates veya kıymalı versiyonları da çok lezzetli olur. Ayrıca, bu kadar kolay bir tarifle birlikte, dondurucuda saklama fikri de harika. Acil durumlar için önceden hazırlayıp dondurmak, gerçekten pratik bir çözüm. Kendi deneyimlerinizi paylaşmayı düşünür müsünüz? Nasıl bir sonuç aldınız?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Nurullah Bey,

Nokul tarifinizi denemek için harika bir motivasyon bulmuşsunuz! Hazır yufka kullanmanın sağladığı pratiklik gerçekten çok avantajlı. Farklı iç harçlar denemek, bu tarife çeşitlilik katmanın güzel bir yolu. Patatesli veya kıymalı versiyonlar da oldukça lezzetli olabilir; bu tür alternatifleri denemek, damak tadınıza göre değişiklikler yapmanızı sağlar.

Dondurucuda saklama fikri ise gerçekten akıllıca. Özellikle yoğun günlerde zaman kazanmak için önceden hazırlayıp dondurmak, acil durumlarda büyük kolaylık sağlıyor. Kendi deneyimlerinizi paylaşmanızı çok isterim; farklı harçlar kullanarak hangi sonuçları aldınız? Belki de bazı ipuçları veya püf noktaları ile tarifinizi daha da zenginleştirebilirsiniz. Deneyimlerinizi merakla bekliyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni