Hazır Yufkadan Tepsi Börek Tarifi ve Malzemeleri

Hazır yufkadan tepsi böreği, pratikliği ve lezzeti ile kalabalık misafirler için ideal bir seçenektir. Bu tarif, kolay malzemelerle hızlıca hazırlanabilir ve çeşitli iç harçlarla zenginleştirilebilir. Sıcak servis edildiğinde, yanında yoğurt veya salata ile mükemmel bir uyum sağlar.
02 Ekim 2024
Hazır yufka, Türk mutfağının en sevilen malzemelerinden biridir ve börek yapımında sıkça kullanılmaktadır. Tepsi böreği, özellikle kalabalık misafirlerin ağırlandığı özel günlerde tercih edilen pratik bir lezzettir. Bu makalede, hazır yufkadan tepsi böreği tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler


Hazır yufkadan tepsi böreği yapmak için gereken malzemeler aşağıdaki gibidir:
  • 3 adet hazır yufka
  • 300 gram beyaz peynir (veya lor peyniri)
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1/2 çay bardağı su
  • İsteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu
  • Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)

Hazırlık Aşaması


Tepsi böreği hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
  • Öncelikle beyaz peyniri bir kasede çatalla ezerek püre haline getirin. İsteğe bağlı olarak doğranmış maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz.
  • Bir başka kasede, yoğurt, yumurtaların birini, sıvı yağ ve suyu karıştırın. Bu karışım, yufkaların arasına sürülecek sos olacaktır.
  • Tepsiyi yağlayın ve ilk yufkayı serin. Yufkanın üzerine hazırladığınız sosun bir kısmını sürün.
  • İkinci yufkayı serin ve üzerine tekrar sos sürün. Üzerine peynirli harcı eşit şekilde yayın.
  • Son yufkayı da serin ve kalan sosu üstüne sürün. İsterseniz, en üstteki yufkayı bıçakla dilimleyerek veya çatalla delikler açarak pişirme sırasında kabarmasını sağlayabilirsiniz.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika, üzeri iyice kızarana kadar pişirin.

Servis Önerileri


Tepsi böreğini sıcak olarak servis etmek, lezzetini artıracaktır. Yanında yoğurt veya ayran ile birlikte sunabileceğiniz gibi, yeşil salata ile de zenginleştirebilirsiniz. Bu şekilde hem hafif hem de doyurucu bir öğün elde edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Hazır yufkadan tepsi böreği için ortalama besin değerleri (1 dilim için):
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 8 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Fiber: 1 g
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Hazır yufka kullanmak, zamandan tasarruf etmenizi sağlar ve pratik bir çözüm sunar. Ancak, ev yapımı yufka kullanmak isterseniz, un, su ve tuz ile hamur yaparak ince ince açabilir ve taze yufka hazırlayabilirsiniz. Ayrıca, iç harcı olarak kıyma, patates veya ıspanak gibi alternatifler de kullanarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Sonuç olarak, hazır yufkadan tepsi böreği, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık ya da ana yemek olarak sofralarınızı süsleyecek bir tariftir. Misafirlerinize sunabileceğiniz bu lezzet, herkesin beğenisini kazanacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
İlkut 02 Ekim 2024 Çarşamba

Hazır yufkadan tepsi böreği yapmayı düşündüğünüzde, malzemelerin pratikliği ve tarifin kolaylığı dikkatimi çekti. Özellikle kalabalık misafirler için hızlı bir çözüm arayanlar için harika bir seçenek. Peyniri maydanozla birleştirip sosu hazırlamak oldukça basit görünüyor. 180 derecede pişirilmesi de fazla zaman almayacak gibi. Servis önerileri de güzel, yoğurt veya ayran ile sunulduğunda lezzeti daha da artar mı acaba? Besin değerleri de dengeli görünüyor, hafif ama doyurucu bir alternatif arayanlar için ideal. Sadece hazır yufka kullanmakla kalmayıp, ev yapımı yufka tercih edenler için de öneriler sunulmuş olması da hoş. Farklı iç harçları denemek, tarifin çeşitliliğini artırabilir. Sizce hangi harçlar en iyi uyum sağlar?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba İlkut,

Yorumun için teşekkür ederim! Hazır yufkadan tepsi böreği gerçekten pratik ve lezzetli bir seçenek. Özellikle kalabalık misafirler için hızla hazırlamak büyük bir avantaj sağlıyor. Peyniri maydanozla birleştirmenin basitliği, tarifin kolaylığını artırıyor.

Böreği 180 derecede pişirmenin fazla zaman almayacağına katılıyorum; bu, misafirlerinizi bekletmeden lezzetli bir ikram sunma fırsatı tanıyor. Yoğurt veya ayran ile servis yapmanın da tadı gerçekten artıracağını düşünüyorum; bu ikilinin uyumu her zaman harika.

Besin değerlerinin dengeli olması, hafif ama doyurucu bir alternatif arayanlar için önemli bir nokta. Ev yapımı yufka kullanmak isteyenler için de önerilerin olması güzel bir dokunuş. Farklı iç harçları denemek, tarifin zenginliğini artırmak için harika bir fikir. Kıyma, ıspanak, patates veya lor peyniri gibi harçlar genellikle iyi uyum sağlıyor. Ayrıca, farklı baharatlar eklemek de tadı zenginleştirebilir.

Denemelerinizde başarılar dilerim!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni