İki Renkli Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Islak kek, özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde tercih edilen lezzetli bir tatlıdır. İki renkli ıslak kek tarifi, hem görsel hem de tat açısından zengin bir deneyim sunar. Bu tarif, çikolata ve vanilya tadını bir araya getirerek, damak zevkinizi şımartacak bir lezzet oluşturur.
Malzemeler
İki renkli ıslak kek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak: - 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı sıcak su
- Yarım su bardağı pudra şekeri (üzeri için)
- Çikolata sosu (isteğe bağlı, üzeri için)
Hazırlık Aşaması
Kekin hazırlanma aşaması, dikkatli bir şekilde takip edilmesi gereken birkaç adımdan oluşmaktadır: - Öncelikle yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabına alarak, mikserle iyice çırpın.
- Sırasıyla süt ve sıvı yağı ekleyin, karışım homojen bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve kakao karıştırılır. Bu karışımı sıvı karışıma ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.
- Son olarak, sıcak suyu ekleyerek karışımı akıcı bir hale getirin.
- Kek hamurunu ikiye ayırın. Bir kısmına kakao ekleyin ve karıştırın; diğer kısmı ise sade bırakın.
- Yağlanmış kek kalıbına önce sade hamuru, ardından kakaolu hamuru dökün ve bir çatal yardımıyla iki karışımı hafifçe karıştırarak desen oluşturun.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.
- Pişen kekin üzerine sıcak şerbet dökmek için, bir tencerede 1 su bardağı su ile 1 su bardağı toz şekeri kaynatın. Kek sıcakken bu şerbeti üzerine dökün.
- Üzerine pudra şekeri serpin ve isteğe bağlı olarak çikolata sosu ile süsleyin.
Servis Önerisi
Kekiniz soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Yanında bir top dondurma veya taze meyveler ile sunum yaparak, tatlı keyfinizi daha da artırabilirsiniz.
Besin Değerleri (100 g için)
- Kalori: 250 kcal
- Karbonhidrat: 35 g
- Protein: 5 g
- Yağ: 10 g
- Şeker: 15 g
- Diyet lifi: 1 g
Ekstra Bilgiler
Kekinizin daha lezzetli olması için, içine ceviz veya fındık eklemeyi düşünebilirsiniz. Ayrıca, isterseniz kekin üzerine krem şanti ile süsleme yaparak daha zengin bir tat elde edebilirsiniz. Bu tarif, farklı malzemelerle çeşitlendirilebilir; örneğin, hindistan cevizi, kuru meyve veya çikolata parçaları ekleyerek zenginleştirebilirsiniz. İki renkli ıslak kek, hem sunum açısından hem de tat açısından misafirlerinizi etkileyecek muhteşem bir tatlıdır. |
Bu iki renkli ıslak kek tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle çay saatlerinde ya da özel günlerde sunulacak bu lezzetli tatlı, hem görüntüsüyle hem de tadıyla misafirleri etkileyecek gibi görünüyor. Malzemeler oldukça basit ama kekin üzerine çikolata sosu eklenmesi fikri tam bir harika! Kekin üzerine serpilecek pudra şekerinin yanı sıra, dondurma veya taze meyvelerle servis edilmesi de benim için cazip bir seçenek. Peki, kekin daha lezzetli olması için ceviz veya fındık eklemek hakkında ne düşünüyorsunuz? Ayrıca, hangi tür malzemelerle denemek istersiniz?
Cevap yazMerhaba Sunguralp,
Kek tarifini denemek için sabırsızlanman gerçekten harika! İki renkli ıslak kek, hem görsel hem de tat açısından gerçekten etkileyici bir seçenek. Çay saatlerinde ya da özel günlerde misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir tercih.
Çikolata Sosu ve Sunum Önerileri
Çikolata sosunun kekin üzerinde oluşturacağı görüntü ve lezzet, kesinlikle tatlıya ayrı bir hava katacaktır. Ayrıca, pudra şekerinin yanı sıra dondurma ve taze meyvelerle sunum yapmak, tatlıyı daha da çekici hale getirecektir.
Ceviz ve Fındık Eklemek
Ceviz veya fındık eklemek, keke hem kıtırlık katacak hem de besin değerini artıracaktır. Bu tür malzemeler, keki daha doyurucu yapar ve lezzetini zenginleştirir.
Farklı Malzeme Denemeleri
Denemek istediğin farklı malzemeler arasında, hindistan cevizi, kuru meyveler veya baharatlar (örneğin tarçın) da yer alabilir. Her biri keke farklı bir aroma katacak ve yeni tatlar keşfetmeni sağlayacaktır.
Kekin tarifini denediğinde, sonuçları merakla bekliyorum! Afiyet olsun!