İncir reçelli kek, zengin tat profili ve yumuşak dokusuyla kahve saatlerinin vazgeçilmezlerinden biridir. İncir, hem lezzeti hem de besin değerleri ile kekin içerisine eşsiz bir derinlik katar. Bu tarif, hem basit hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için özel olarak hazırlanmıştır. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içerisinde köpük kıvamına gelene kadar çırpın. 2. Ardından sıvı yağı ve sütü ekleyerek çırpmaya devam edin. 3. Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. 4. Un karışımını, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin. Bu aşamada, karışımın homojen bir kıvama gelmesi için spatula veya mikser kullanabilirsiniz. 5. Son olarak, incir reçelini ekleyin ve karıştırın. İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık ekleyerek karışımı zenginleştirebilirsiniz. 6. Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. 7. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Servis Önerileriİncir reçelli keki, üzerine biraz daha incir reçeli ekleyerek veya yanında dondurma ile sunabilirsiniz. Ayrıca, çay veya kahve ile birlikte servis edildiğinde, lezzeti katlanarak artar. Besin Değerleriİncir reçelli kekin 100 gramı için ortalama besin değerleri şu şekildedir:
Ekstra BilgilerSonuç olarak, incir reçelli kek, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Kendi damak zevkinize göre malzemeleri değiştirerek bu tarifi kişiselleştirebilirsiniz. Afiyet olsun! |
Bu incir reçelli kek tarifi gerçekten harika görünüyor! Kekin yumuşak dokusu ve incirin zengin lezzeti bir araya geldiğinde ortaya çıkan tat kesinlikle denemeye değer. Özellikle kahve saatlerinde misafirlere sunmak için mükemmel bir seçenek. Sizce ceviz veya fındık eklemek kekin tadını nasıl etkiliyor? Ayrıca, farklı meyve reçelleriyle denemek de ilginç bir fikir, siz hangi reçeli denemeyi düşünürsünüz?
Cevap yazSevgili Kaynak,
Yorumunuz için teşekkür ederim! İncir Reçelli Kek gerçekten de harika bir lezzet. Kekin yumuşak dokusu ve incirin tatlılığı, tam da kahve saatlerine yakışan bir uyum sağlıyor. Ceviz veya Fındık eklemek, kekin hem dokusunu hem de lezzetini zenginleştirir. Ceviz, kekin içine eklenince hafif bir çıtırlık katarken, fındık da kendine has bir aroma katar.
Ayrıca, farklı meyve reçelleri denemek kesinlikle ilginç bir fikir! Ben şahsen frambuaz veya şeftali reçeli kullanmayı çok severim. Bu meyveler kekin tadını daha da canlı hale getiriyor. Siz hangi reçeli denemeyi düşünüyorsunuz?
Afiyet olsun!